История культуры винограда
Характеристика винограда как культурного растения. Определение значения винограда в пищевом рационе человека. Изучение истории виноградарства как важной отрасли сельского хозяйства. Оценка состояния виноградарства в России, перспективы развития отрасли.
Подобные документы
Анализ вопросов географического и генетического происхождения и распространения сортов винограда по странам мира. Учет мирового генофонда винограда при закладке крупных ампелографических коллекций. Осуществление контроля за ходом интродукции сортов.
статья, добавлен 25.11.2018Оценка встречаемости клеток с отклонением от диплоидности в меристематической ткани растений сорта винограда Аврора Магарача. Средняя частота триплоидных клеток в наблюдениях. Вариации триплоидных клеток в зависимости от группы наблюдения винограда.
статья, добавлен 12.08.2020Освещение биохимических характеристик перспективных новейших столовых сортов и клонов винограда. Оценка винограда как источника сахара, органических кислот, минеральных солей, микроэлементов, ароматических веществ, дубильных и красящих веществ, воды.
статья, добавлен 15.05.2017- 79. Использование донских аборигенных сортов винограда в производстве виноградных вин в условиях Кубани
Получение в результате исследования новых сведений о физико-химическом составе сусла из донских аборигенных сортов винограда, произрастающих в условиях Краснодарского края. Определение основных направлений технологического использования винограда.
статья, добавлен 26.11.2018 Ознакомление с экспериментальными данными о влиянии обрезки и нагрузки маточных кустов винограда на процессы жизнедеятельности растений. Исследование и анализ эффективности выхода стандартных черенков, используемых для выращивания саженцев винограда.
статья, добавлен 21.06.2018Описание гибридизированного сорта винограда Кримбас, его продукционный период и урожайность. Морфо-физиологические характеристики винограда. Его предназначение для приготовления сухих розовых и красных вин, высококачественных соков, компотов и варенья.
статья, добавлен 26.04.2017Важные источники биологически активных веществ винограда: выжимки, семена и кожица ягод, которые содержат значительное количество незаменимых веществ. Принципы и используемые подходы к обработке ягод винограда и вторичных продуктов их переработки.
статья, добавлен 15.05.2017Изменение агроклиматических условий возделывания винограда в Северном Причерноморье. Оценка смещения фаз вегетации технических сортов винограда при реализации климатических сценариев. Оценка изменения урожайности в связи с возможным изменением климата.
статья, добавлен 29.11.2016Площади, занятые виноградниками, их урожайность и валовый сбор в Краснодарском крае. Оценка риска, связанного с выращиванием здесь винограда. Анализ динамики производства винодельческой продукции и ее импорта и экспорта. Основные проблемы отрасли.
статья, добавлен 25.06.2013Исследование технических сортов винограда. Изучение процессов корнеобразования на трехглазковых черенках сортов винограда Первенец Магарача, Подарок Магарача и Цитронный Магарача. Зависимость регенерационной способности черенков от способа их хранения.
статья, добавлен 22.05.2017- 86. Эффективность стимулятора роста Авибиф и Биодукс в технологии возделывания винограда сорта Саперави
Значение регуляторов роста для современного сельского хозяйства. Изучение влияния обработки кустов винограда сорта Саперави стимуляторами роста Авибиф и Биодукс на его продуктивность и качество в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края.
статья, добавлен 15.05.2017 Разработка технологической стратегии использования винограда для высококачественного виноделия на основе учета состава винограда и продуктов его переработки. Определение корреляционных взаимосвязей белых и красных сортов и сортов новой селекции.
статья, добавлен 25.11.2018Генетическое улучшение греческих сортов винограда с целью более высокой устойчивостью к высоким летним температурам и засухе. Сущность метода комбинативной селекции. Выведение cорта винограда Ликовриси, путём скрещивания сортов Савватьяно и Уньи белый.
статья, добавлен 26.04.2017Ознакомление с методами получения ежегодно стабильного высокого урожая винограда. Рассмотрение и анализ данных по формированию эмбриональной плодоносности центральных почек зимующих глазков на Тамани у группы сортов винограда: Аркадия, Виорика, Гибернал.
статья, добавлен 26.05.2017Доказательства индивидуальности разных сортов винограда по реакции на температуру и осадки фенологических периодов двухлетнего цикла плодоношения. Географическое наследие в генотипах обсуждаемых сортов. Сортовая реакция винограда на климатические условия.
статья, добавлен 26.04.2017Агротехнические требования к урожаю винограда. Технология транспортировки убранного урожая. Технические характеристики машинотракторных агрегатов. Классификация, назначение и правила эксплуатации прицепов и полуприцепов для транспортировки винограда.
курсовая работа, добавлен 31.03.2020Перспективные формы винограда, использованные в селекционной работе по выведении новых сортов растения. Результаты расщепления в потомстве морфологических признаков и свойств по сортам: Малахати, Аг алдара, Кара джанджал и Мускат узбекистанский.
статья, добавлен 01.02.2019Применение клеточных суспензий для генетической инженерии и селекции растений винограда in vitro. Создание селективных систем для отбора генотипов винограда с ценными признаками на уровне клеток, каллусных тканей, соматических и зиготических эмбриоидов.
статья, добавлен 23.11.2020Исследование и анализ результатов исследований новых перспективных форм винограда для приготовления качественных белых вин. Выделение гибридных форм белого винограда Тана 19, Тана 73, Тана 74, Тана 81, Тана 82 по комплексу положительных характеристик.
статья, добавлен 26.11.2018Обязательное условие для получения высоких урожаев винограда - искусственное орошение. Оптимизация водного режима и создание условий для формирования высоких и устойчивых урожаев, превышающих урожай винограда. Экономное капельно-струйное орошение.
статья, добавлен 03.02.2021Химико-технологическая характеристика виноматериалов, полученных из протоклонов винограда сорта Саперави как одного из основных классических сортов винограда, отобранных в ЗАО "Победа". Способы получения высококачественных столовых красных виноматериалов.
статья, добавлен 26.04.2017Возникновение очагов виноделия в Древней Греции, Закавказье и Азии. Питательные достоинства и сорта винограда, процесс его окультуривания человеком. Приемы приготовления вин на Кавказе, изготовление чурчхелы из концентрированного виноградного сока.
реферат, добавлен 16.11.2015Рассмотрение данных сравнительной ампелографии о биометрической оценке листовых параметров трех столовых сортов винограда Преображение, Виктор и Юбилей Новочеркасска, широко распространенных на любительских и фермерских участках России и Украины.
статья, добавлен 29.04.2017Результаты исследований по применению биологически активного вещества "Радикс" при предпосадочной обработке черенков и настольных прививок на выход и качество корнесобственных, привитых и вегетирующих саженцев винограда. Обработка черенков сорта Молдова.
статья, добавлен 27.04.2017Результаты изучения влияния обработки кустов винограда сорта Саперави лигногуматами марки "Б" на его увологические и урожайные свойства в условиях Краснодарского края. Влияние регуляторов роста Биодукс и Авибиф на качество винограда и виноматериалов.
статья, добавлен 12.05.2017