Застосування принципів системи НАССР для вдосконалення системи управління якістю продукції та послуг у ресторанному бізнесі України
Нормативно-правове забезпечення системи НАССР, за допомогою якого виявляються основні особливості та характеристики системи управління якістю продукції та послуг на законодавчому рівні, що є важливими для вітчизняного ринку ресторанних послуг.
Подобные документы
Особливості застосування маркетингу у сфері послуг. Міжнародні наукові школи маркетингу послуг. Поняття, типи, класифікація та характеристика послуги. Порівняльна характеристика послуг та товарів. Характерні проблеми для підприємств сфери послуг.
курсовая работа, добавлен 16.12.2015Поняття конкурентоспроможності підприємства і продукції. Характеристика виробничої системи, її призначення та параметри. Організація операційної системи інформаційної фірми. Характеристика процесу управління товарно-матеріальними запасами підприємства.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013Розгляд досліджень з визначення потреб роботодавців та підприємств України у робочій силі (маркетинг ринку праці та ринку освітніх послуг). Характеристика методики визначення потреб організації в персоналі. Нормативно-правова база управління персоналом.
реферат, добавлен 04.03.2012Кон’юнктура - сукупність умов, за яких у даний момент відбувається діяльність у ринковому середовищі. Системний підхід - загальний метод аналізу та пізнання складних об’єктів. Дослідження основних етапів моніторингу ринку готельно-ресторанних послуг.
статья, добавлен 24.06.2017Аналіз особливості управління якістю у торгівлі. Основні умови досягнення якості товарів. Особливості діяльності служби маркетингу в процесі управління якості. Основне завдання виробляючих, посередницьких і торгуючих організацій, контроль якості товару.
статья, добавлен 02.10.2018Обґрунтування необхідності удосконалення системи управління маркетинговими процесами інноваційно орієнтованих підприємств. Управління безпековою складовою маркетингових процесів інноваційно орієнтованих підприємств сфери послуг в сучасних умовах.
статья, добавлен 20.12.2023Системний підхід як один з основних методологічних принципів логістичної концепції. Забезпечення наявності товару – головна мета логістичної системи. Параметрами системи управління запасами. Класифікація видів логістичного сервісу, координація операцій.
реферат, добавлен 02.04.2011Сутність поняття якості та етапи розвитку систем управління, стандартизація та сертифікація. Характеристика фінансово-економічного стану підприємства ВАТ "Червона Зірка". Показники якості продукції, оцінка рівня управління та шляхи його вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 08.01.2010Виокремлення підходів щодо генезису теорії і практики управління якістю в торгівлі. Дослідження та характеристика системного управління трудовою діяльністю. Ознайомлення з органами управління якістю підприємств і організацій кооперативної торгівлі.
статья, добавлен 03.10.2018Забезпечення якості, безпечності та конкурентоспроможності як основний фактор розвитку будь-якої продукції в умовах ринкової економіки. Зберігання - етап технологічного циклу товароруху від випуску готового продукту до його споживання чи утилізації.
курсовая работа, добавлен 27.09.2016Дослідження сутності маркетингового управління як посткризової парадигми менеджменту. Обґрунтування необхідності орієнтації суб’єктів господарювання на максимальне задоволення потреб споживачів шляхом адаптації асортименту товарів та послуг до їх потреб.
статья, добавлен 01.12.2018Аналіз значимості системи маркетингових комунікацій в просуванні продукції промислових підприємств. Зазначення основних проблем, що заперечують формування ефективної системи комунікацій. Стратегії розробок нової конкурентоспроможної продукції компаній.
статья, добавлен 01.10.2018Поняття збуту як об'єкта управління. Маркетингові канали як основний елемент збутової системи підприємства. Аналіз системи збуту продукції на ПАТ "Макаронна фабрика". Розробка рекомендацій з удосконалення напрямів керування цією сферой діяльності.
курсовая работа, добавлен 06.06.2014Застосування новітніх технологій у реалізації видань та підтриманні інтересу до друкованого слова. З'ясування сутнісних характеристик понять "хмарні технології", "Web 2.0", "QR-код" та їх можливості в організації збуту видавничої продукції та послуг.
статья, добавлен 06.04.2019Послуги закладів ресторанного господарства та вимоги до них та їх якості. Управління якістю і конкурентоспроможністю продукції. Поняття якості та послуг на підприємстві ресторанного господарства. Аналіз маркетингового середовища ресторану "Не гони".
курсовая работа, добавлен 22.05.2015- 91. Концептуальний підхід до формування механізму управління поведінкою споживача послуг гостинності
Проблема формування та сутність механізму управління поведінкою споживачів послуг гостинності. Особливості послуг гостинності та роль споживача у їх формуванні. Особливості механізмів управління поведінкою потенційного клієнта, гостя та споживача.
статья, добавлен 01.11.2017 Аналіз факторів, які впливають на функціонування та розвиток світового ринку медичних послуг. Взаємозв'язок між економічним розвитком країн та рівнем функціонуючої системи охорони здоров'я. Тенденції функціонування сучасного світового ринку медпослуг.
статья, добавлен 15.05.2018Оцінка міжнародної конкурентоспроможності продукції і послуг підприємства. Характеристика конкурентного середовища заводу: становище ринку, поведінка споживачів. Факторний аналіз ринкової частки заводу. Система управління конкурентоспроможністю заводу.
контрольная работа, добавлен 11.03.2011- 94. Інтернет-послуги
Проведення досліджень щодо оцінювання Інтернет послуг підприємства ТОВ БіттерНет, вдосконалення маркетингової діяльності,та розширення сфери послуг підприємства. Оцінка конкурентоспроможності. Система організації та управління надання Інтернет послуг.
дипломная работа, добавлен 15.06.2016 Засади маркетингового забезпечення місця закладів громадського харчування на преміум сегменті. Поняття "репозиціонування", його зв’язок з управлінням об’єктивною та суб’єктивною якістю послуг. Стратегії розвитку ринку послуг громадського харчування.
статья, добавлен 31.08.2018Ринок готельно-ресторанної індустрії як складова ринку товарів і послуг народного споживання. Місце ресторану на ринку готельно-ресторанних послуг, перспективи та тенденції його розвитку. Фактори керованості та некерованості маркетингового середовища.
практическая работа, добавлен 16.05.2018- 97. Маркетингові інструменти забезпечення конкурентоспроможності підприємства на ринку готельних послуг
Визначення особливостей електронних продажів готельних послуг. Встановлення переваг модулю управління системами онлайн-бронювання готелів. Пропозиції щодо формування конкурентних переваг бутік-готелю та напрями вдосконалення його маркетингової політики.
статья, добавлен 09.05.2018 Основні результати теоретичного дослідження сутності поняття "споживча цінність" послуг та її складові. Межі між споживчою цінністю, якістю, задоволеністю та лояльністю споживачів. Різниця між очікуваними вигодами (перевагами) та витратами (жертвами).
статья, добавлен 19.12.2022Проблематика аграрного виробництва в умовах воєнного стану України та його вплив на торгівельну діяльність агробізнесу при реалізації сільськогосподарської продукції. впровадження інтегрованої маркетингової системи управління в аграрних підприємствах.
статья, добавлен 17.04.2024Проаналізовано розвиток ІТ-галузі України та визначено тенденції її розвитку. Особливістю цих ринків являється посередницька роль ІТ-компаній між замовником послуг та кінцевим виконавцем. Визначено роль ІТ-компаній на ринку аутсорсингових послуг.
статья, добавлен 29.03.2020