Мировые тенденции развития птицеводства
Анализ развития мировой индустрии птицеводства, мировые тенденции в яичном производстве, рост продаж яиц, яичного порошка и жидких продуктов. Доля мяса птицы на рынке агропродукции. Исследования в области продления продуктивного периода кур-несушек.
Подобные документы
Обеспечение населения Дагестана мясом птицы и яйцом. Основные породы выращиваемой птицы. Оптимальный срок выращивания бройлеров в частных предприятиях. Аэрозольные вакцинации в птичниках. Экономическая эффективность производства продукции птицеводства.
статья, добавлен 01.04.2019Оценка качественных показателей мяса молодняка гусей ландской породы. Химический и аминокислотный состав мяса гусят, его биологическая ценность. Технология охлаждения мяса птицы. Новый национальный стандарт на птицу сельскохозяйственную для убоя.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Характеристика птицеводства как отрасли животноводства и её значение в сельском хозяйстве. Рассмотрение основных пород кур, используемых для получения мясных кроссов, их продуктивных качеств. Основные элементы и способы содержания и кормления птицы.
курсовая работа, добавлен 15.02.2014Анализ состава биологически активной добавки "Апи-Спира". Ее положительное влияние на качественные показатели яиц кур-несушек. Представлены данные по яйценоскости кур при применении добавки, приведены качественные показатели яичной продуктивности.
статья, добавлен 23.05.2023Современные тенденции развития мирового сахарного рынка, нарастание дефицита ресурсов и рост цен на нем. Использование продукции сахарного производства для получения биоэтанола. Стимулирование уровня развития российского свеклосахарного подкомплекса.
статья, добавлен 12.05.2017Результаты проведенного исследования развития продуктивного коневодства в Башкортостане. Использование табунно-тебеневочной технологии как самой низкозатратной. Определение проблем и разработка направлений развития мясного и молочного коневодства.
статья, добавлен 25.06.2013Экономико-финансовая характеристика РУП Племптицезавода "Белорусский". Общие принципы учета готовой продукции, документальное оформление ее движения, классификация и оценка. Организация учета выпуска и движения готовой продукции птицеводства в хозяйстве.
курсовая работа, добавлен 02.02.2012Происхождение, конституция, экстерьер и продуктивность сельскохозяйственной птицы разных видов. Генетические основы ее селекции, принципы кормления, технологический процесс производства птицеводческой продукции. Принципы селекционно-племенной работы.
учебное пособие, добавлен 13.04.2013Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Отбор, упаковка и пересылка проб в лабораторию. Методология патологоанатомического и органолептического исследования. Санитарная оценка мяса.
реферат, добавлен 06.05.2011Анализ современных проблем сельского хозяйства. Роль и ценность продукции животноводства в питании населения страны. Поиск основных путей увеличения количества и качества мяса отечественного производства. Продуктивные качества животных мясных пород.
статья, добавлен 19.12.2017Изучение методов технологии переработки мяса птицы, основанных на определении бактериальной контаминации и уровня глюкозы в обработанном гидроперекисью ацетила мясе. Санитарно-микробиологические показатели поверхностного слоя охлажденного мяса птицы.
статья, добавлен 20.01.2018Развитие птицеводства: селекционная работа по совершенствованию продуктивных и племенных качеств, создание новых пород птицы. Анатомия и физиология кур. Характеристика российских и зарубежных пород. Биологические факторы, влияющие на воспроизводство.
реферат, добавлен 24.05.2023Приведены данные по изучению эффективности применения мультиэнзимного ферментного препарата "Экозим" в рационах кур-несушек. Установлено, что применение препарата в кормлении кур способствует повышению биологической ценности мяса как продукта питания.
статья, добавлен 24.11.2017Характеристика основных требований к проведению ветеринарно-санитарной экспертизы при производстве мяса, птицы, детских консервов, разного вида колбасных изделий, полуфабрикатов, вынужденно убитых, отравленных животных и эндокринно-ферментного сырья.
реферат, добавлен 27.01.2014Роль специализации и концентрации при переводе животноводства на интенсивную основу. Размещение сельскохозяйственного производства. Народнохозяйственное значение птицеводства. Биологические особенности и виды птицы. Свиноводство и его особенности.
курсовая работа, добавлен 26.05.2014Роль и место мясного птицеводства среди отраслей животноводства. Специфика вывода и содержания бройлеров по системе Патио. Зоотехническая и экономическая эффективность изучаемой технологии. Способы обеспечения стабильных объемов выращивания птицы.
статья, добавлен 29.10.2016Решение проблемы обеспечения населения России безопасной продукцией. Разработка и внедрение биотехнологических препаратов и пищевых добавок. Исследование продуктивности и качества перепелов после использования пробиотиков. Повышение экологичности мяса.
статья, добавлен 09.04.2016Показатели птицеводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края. Нормативы освещенности птичников. Изменение продуктивности кур мясо-яичной породы при освещении белым или красным светом по сравнению с обычными условиями содержания.
статья, добавлен 18.10.2019Обоснование перспективных конкурентных позиций молочно-продуктового подкомплекса Калужской области на рынке молока. Формирование алгоритма повышения его конкурентоспособности. Структура спроса и предложения на региональном рынке молочных продуктов.
автореферат, добавлен 29.07.2018Анализ птицеводства как одной из наиболее перспективных отраслей сельского хозяйства. Обоснование необходимости создания организации на базе Министерства сельского хозяйства Новосибирской области, выполняющей функции контроля птицеводческих хозяйств.
статья, добавлен 23.07.2020- 96. Влияние Веторона Е на интенсивность окраски желтка яиц и дегустационные качества мяса кур-несушек
Внешний вид яиц, а также цвет желтка как определяющий фактор предпочтения при выборе этой продукции покупателями. Анализ использования в кормлении кур-несушек различных препаратов, придающих ярко-оранжевый цвет желтку яиц. Анализ добавок-красителей.
статья, добавлен 14.05.2021 Рассмотрение этапов разработки способов выращивания экологически чистой продукции птицеводства. Знакомство с особенностями и проблемами выращивания цыплят-бройлеров кросса Hubbard Redbro в фермерском хозяйстве для получения "органического" мяса.
статья, добавлен 26.05.2017Морфофункциональные особенности и ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птиц. Причины возникновения и развития заболеваний у бройлеров. Инновации в производстве, кормлении и реализации мяса бройлеров. Возбудитель и послеубойные изменения.
курсовая работа, добавлен 16.06.2018Разработка технологии промышленного производства мяса бройлеров. Организация правильного полноценного кормления сельскохозяйственной птицы с использованием инъекций йодистого крахмала. Формирование оптимального микроклимата в птицеводческих помещениях.
автореферат, добавлен 29.01.2018Особенности подбора наиболее продуктивного вида гриба рода Trichoderma и оптимальной питательной среды на основе отходов переработки сои для получения белково-ферментной кормовой добавки. Исследование питательных сред в качестве носителя для микромицета.
статья, добавлен 20.05.2017