Амарант – перспективное сырье для пищевой и фармацевтической промышленности
Показатели пищевой ценности различных растительных белков. Химический состав амаранта и перспективы его использования. Роль биологически активных веществ в организме человека. Изучение технологии возделывания амаранта и некоторых видов его переработки.
Подобные документы
Фактор питания как один из общебиологических факторов, обеспечивающих жизнедеятельность живого организма, анализ особенностей. Характеристика динамики изменения содержания серотонина в ЦНС кроликов при различных сроках пищевой депривации и ее отмене.
статья, добавлен 07.08.2020Исследование применения биологически активных веществ для повышения выхода стандартных отводков клоновых подвоев яблони в маточнике. Эффективности регулятора роста Seaweed Mix и водорастворимого удобрения на растениях полукарликового подвоя яблони.
статья, добавлен 26.11.2018Характеристика комплекса, объединяющего все отрасли хозяйства, участвующие в производстве сельскохозяйственной продукции, ее переработке и доведении до потребителя. Влияние ведения растениеводства и животноводства на размещение пищевой промышленности.
реферат, добавлен 04.05.2015- 79. Использование биологически активных веществ растительного происхождения в кормлении животных (обзор)
Анализ практики применения лекарственных растений класса адаптогенов при кормлении сельскохозяйственных животных. Оценка влияния биологически активных веществ растений на гормональный статус особей. Особенности их применения в ветеринарной практике.
статья, добавлен 14.05.2021 Характеристика органических и минеральных соединений природного происхождения и полученных путем химического синтеза, являющихся поставщиками питательных и биологически активных веществ в организм животных. Определение их значения в рационе кормов.
реферат, добавлен 10.04.2015Анализ урожайности зеленой вегетативной массы стевии. Возможность повышения адаптивного потенциала нативного заменителя сахара, за счет воздействия влияния обработки биологически активных веществ апикальных черенков, используемых для получения рассады.
статья, добавлен 12.05.2017Разработка эффективных технологических режимов процесса гидротермической обработки овсяной крупы. Исследование технохимических и биохимических свойств малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы. Анализ технической документации.
автореферат, добавлен 02.05.2018Способы повышения прибыли птицеводческих предприятий. Изучение биологической ценности рационов кормов, применение биостимуляторов обмена веществ и роста молодняка. Функции липидов в организме птиц. Использование экзогенных ферментов и растительных масел.
статья, добавлен 12.05.2017Влияние аминоселеферона-Б на гематологические показатели и белковый метаболизм коров с иммунным дефицитом при техногенной нагрузке, вызванной продуктами химической промышленности по производству удобрений. Пути повышения естественной резистентности
статья, добавлен 27.05.2023Характеристика пород сельскохозяйственных птиц. Изучение химического состава и пищевой ценности мяса птицы. Влияние низкоэнергетических рационов на морфологическую характеристику мяса кур. Качество мяса в зависимости от технологии содержания бройлеров.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013Понятие о питательности корма. Химический состав кормов как первичный показатель их пищевой ценности. Кормление рыб как важнейший фактор интенсификации рыбоводства. Схема зоотехнического анализа кормов. Физиологическое значение сухого вещества в питании.
курс лекций, добавлен 17.10.2019Изучение проблем получение биологически активных гуминовых веществ и применения их в качестве удобрений, стимуляторов роста, кормовых дрожжей, медицинских препаратов. Особенности биохимической переработки торфа, угля и других полезных ископаемых.
статья, добавлен 15.07.2020- 88. Исследование минерального и органического компонентов жмыхов масличных культур Орловской области
Цель исследования – изучить химический (аминокислотный) состав жмыхов подсолнечника, рапса, сурепицы яровой, льна. Жмыхи масличных культур, их различное содержание биологически активных веществ, что надо учитывать при составлении рационов для животных.
статья, добавлен 17.06.2021 Характеристика белковой полноценности мяса животных. Определение химического состава, физических свойств и пищевой ценности свинины. Основные пороки мяса у свиней. Расчёт соотношения триптофана к оксипролину. Техника безопасности при производстве колбас.
статья, добавлен 26.05.2017Определение гипоавитоминозов алиментарного и эндогенного происхождения. Причины и симптоматика витаминной недостаточности у животных. Классификация и значение биологически активных веществ по степени их растворимости и физиологическому действию.
реферат, добавлен 17.12.2013- 91. Кормление овец
Особенности пищеварения и обмена веществ у овец. Значение различных питательных веществ и последствия неполноценного кормления, особенности применения биологически активных веществ. Техника составления рационов по детализированным нормам кормления.
курсовая работа, добавлен 15.06.2012 Молочная продуктивность и репродуктивные качества коров симментальской породы. Условия содержания и кормления коров. Влияние биологически активных веществ на репродуктивные функции и молочную продуктивность, экономическая эффективность их применения.
автореферат, добавлен 18.04.2018Обоснование технологии жомового откорма молодняка крупного рогатого скота и определение оптимального сахаропротеинового отношения в рационах при таком типе кормления за счет использования кормовой патоки. Определение оптимальной дозы алюмосиликатов.
автореферат, добавлен 29.01.2018Проведение исследования эффективности комплексных физиологически активных веществ Райкат Старт, Аминокат 10%, Атланте Плюс и Нутривант зерновой на посевах озимой пшеницы. Особенность увеличения урожайности зерна озимой пшеницы и улучшение его качества.
статья, добавлен 26.11.2018Изучение морфологических особенностей капусты белокочанной. Описание ее химического состава, пищевой ценности и содержания минеральных веществ. Анализ идентификационных признаков хозяйственно-ботанических сортов капусты и экспертиза их качества.
реферат, добавлен 26.11.2014Получение электрохимически активированных растворов с разными характеристиками и изучение возможности их использования в пищевой промышленности, при переработке сельхозсырья и в ветеринарной практике. Разработка устройства для электроактивации воды.
статья, добавлен 12.05.2017Проблема дефицита пищевого белка на Земле. Технологическая схема выращивания вешенки и шампиньонов. Особенности получения белковых изолятов. Получение автолизатов, гидролизатов и ферментализатов из биомассы микроорганизмов и белковых препаратов.
курс лекций, добавлен 29.03.2015Исследование химического состава отобранных партий зерна пшеницы и ячменя отечественных сортов селекции из зерносеющих регионов Казахстана по показателям содержания белков, крахмала, клетчатки. Сорта культур, обладающие наибольшей пищевой ценностью.
статья, добавлен 19.01.2018Химический состав и свойства молока, классификация его белков. Роль казеина в мицеллообразовании. Механизм действия сычужного фермента. Способы выделения лактальбумина и лактоглобулина. Изучение колебания уровня иммуноглобулинов в сыворотке молозива.
статья, добавлен 26.07.2018Изучение мясной продуктивности и качества продукции убоя бычков разных пород и генотипов при чистопородном разведении и двухпородном скрещивании. Включение в рацион биологически активных веществ для сокращения потерь продукции при стрессовых нагрузках.
автореферат, добавлен 25.12.2017