Производство органической свинины для продуктов детского и функционального питания с применением пробиотиков
Изучение токсических загрязнителей мяса и молока, поступающих из питания. Анализ влияния биологически активных пробиотиков и солей металлов в качестве детоксикантов на факторы, ухудшающие санитарное состояние кормов для сельскохозяйственных животных.
Подобные документы
Внедрение механизации и автоматизации в животноводстве. Особенности разведения и скрещивания крупного рогатого скота. Организация нормированного питания сельскохозяйственных животных. Оценка продуктивности, племенных качеств и породности молочного скота.
отчет по практике, добавлен 31.01.2020Животноводство как отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Знакомство с особенностями технологии производства молока при беспривязном способе содержании скота.
реферат, добавлен 09.07.2020Потенциал применения тест-систем "Rida-count" при оценке микробиологических показателей качества продовольственного сырья, продуктов и кормов для животных. Специфичность индикации возбудителей кишечных инфекций в искусственно контаминированных образцах.
статья, добавлен 28.04.2017Состояние воздушной среды и оценка его влияния на здоровье и продуктивность жизнедеятельности животного организма. Микроклимат животноводческих помещений, его факторы, химический состав воздуха. Контроль санитарного качества кормов и критерии оценки.
контрольная работа, добавлен 14.02.2014Нормирование биологически активных веществ в кормах и продуктах животноводства. Процедура проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, влияние на организм животных токсических отравлений ядовитыми растениями, соединениями никеля, талия и кобальта.
контрольная работа, добавлен 08.03.2015Исследование химического состава кормов. Изучение практики кормления сельскохозяйственных животных. Подготовка корма к анализам. Определение первоначальной и гигроскопической влаги, протеина, каротина, клетчатки, кальция и фосфора в зольном растворе.
реферат, добавлен 16.10.2016Интерьер для сельскохозяйственных животных. Группы крови сельскохозяйственных животных. Полиморфные системы белков крови животных и возможности использования их в селекции. Полиморфизм белков крови и молока в связи с устойчивостью коров к маститу.
контрольная работа, добавлен 09.12.2009Общие требования к кормам животного происхождения в кормовом балансе сельскохозяйственных животных. Значение молочных продуктов в кормлении животных. Отходы мясной и рыбной промышленности в кормлении животных. Особенности химического состава кормов.
реферат, добавлен 18.12.2018Химический состав молока разных видов животных. Значение породных особенностей и типа телосложения при отборе кобыл для доения. Формы вымени у кобыл. Пути повышения молочной продуктивности. Использование кумыса для приготовления детского питания.
реферат, добавлен 15.12.2011Теоретическое исследование проблемы определения источников пищевых нитратов. Изучение общей методики определения нитратов в продуктах питания. Рекомендации по уменьшению уровня нитратов в овощах при их выращивании. Среднесуточный набор продуктов питания.
реферат, добавлен 13.09.2012Рассматривается проблема использования нетрадиционных овощных культур с повышенным содержанием биологически активных веществ и антиоксидантов в качестве потенциальных источников сырья. Создание поколения продуктов пищевого, диетического использования.
статья, добавлен 23.11.2020Принципы контроля качества молока и побочных продуктов его переработки. Снятие пробы для анализа физико-химических и микробиологических показателей. Оценка мяса птицы в соответствии с ГОСТом. Санитарно-гигиенические правила получения шерсти и меда.
контрольная работа, добавлен 15.03.2011Применение в рационах птицы биологически активных кормовых добавок как один из способов повышения усвояемости кормов и получения дополнительной продукции. Исследование по изучению воздействия на организм цыплят-бройлеров кормовой добавки Бетакорм.
статья, добавлен 23.05.2023Влияние рациона питания на продуктивность животных. Изучение влияния использования в кормлении коров силоса, заложенного с применением биоконсерванта Best-Sil, на метаболические процессы в рубце, морфологические и биохимические показатели крови.
статья, добавлен 16.07.2023Анализ результатов использования пробиотиков Ветоспорин-Актив и Биогумитель при выращивании поросят-сосунов в условиях ГУСП совхоз "Рощинский". Стимулирующее влияние пробиотика на живую массу, биохимические показатели и линейные промеры поросят-сосунов.
статья, добавлен 30.04.2019Исследование вопросов динамики производства основных видов продукции животноводства Курганской области на основе архивных материалов. Анализ производства мяса, молока, шерсти, яиц и других продуктов питания на протяжении послевоенного двадцатилетия.
статья, добавлен 15.10.2024- 92. Зоогигиена
Вопросы гигиены воздушной среды, почвы, воды, кормов и кормления сельскохозяйственных животных, животноводческих помещений и ветеринарных объектов, пастбищ. Санитарно-гигиенические нормы транспортировки животных и продуктов животного происхождения.
учебное пособие, добавлен 16.07.2013 Ветеринарно-санитарное и зоотехническое состояние хозяйства; условия содержания и кормления коров, их продуктивность и приплод. Причины возникновения и методы лечения маститов у самок сельскохозяйственных животных. Патология молочных желез у животных.
контрольная работа, добавлен 16.03.2012Производство пищевых яиц и мяса бройлеров - высокотехнологический непрерывный процесс с концентрацией значительного поголовья птицы на ограниченных площадях. Определение влияния пробиотика "Биоконкурент" на динамику роста ремонтного молодняка птицы.
автореферат, добавлен 21.10.2018Изучение проблемы витаминного питания сельскохозяйственных животных. Разработка методов и условий, обеспечивающих оптимальное снабжение животных жизненно важными витаминами и стимулирующих высокую продуктивность. Особенности профилактики Д-гиповитаминоза.
статья, добавлен 10.04.2019Лекарственные средства и премиксы. Полимерные и пластические материалы. Регламенты применения биологически активных веществ и принципы их нормирования в кормах и продуктах животноводства. Химико-токсикологический анализ в ветеринарной токсикологии.
контрольная работа, добавлен 19.02.2016Проектирование генерального плана фермы. Механизация поения животных, приготовления кормов, погрузочно-разгрузочных работ. Определение величины часового воздухообмена. Расчёт количества кормов для дойного стада. Доение коров и первичная обработка молока.
курсовая работа, добавлен 04.10.2015Основные функции органов размножения животных при воздействии на них иммуномодулятора. Исследование, оценка эффективности и анализ влияния гормональных и биологически активных препаратов на воспроизводительную функцию животных в послеродовом периоде.
автореферат, добавлен 13.11.2017Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Отбор, упаковка и пересылка проб в лабораторию. Методология патологоанатомического и органолептического исследования. Санитарная оценка мяса.
реферат, добавлен 06.05.2011Изучение влияния на состав и свойства свинины частичной замены комбикорма сухими яблочными выжимками в рационе в период откорма свиней. Улучшению мясо-сальных качеств свиней, физико-химических показателей мяса, повышение биологическую ценность свинины.
статья, добавлен 16.07.2023