Дежурство и сервировка стола

Требования к сервировке стола. Условия проведения процесса питания. Подбор и расстановка мебели в соответствии возрастом и ростом детей. Цветовое оформление стола. Решение вопросов нравственно-этического воспитания детей. Организация дежурств в столовой.

Подобные документы

  • Правила поведения за столом: понятие этикета и правила поведения в гостях. Предметы сервировки и особенности их использования. Как правильно пользоваться салфеткой. Как правильно кушать закуску, салаты, гарниры, первые, мясные, рыбные и прочие блюда.

    реферат, добавлен 16.06.2014

  • Виды и формы, проведение и структура банкетных мероприятий. Организация правильной и четкой работы обслуживающего персонала предприятий общественного питания. Разработка методических рекомендаций по совершенствованию обслуживания банкетных мероприятий.

    курсовая работа, добавлен 05.02.2013

  • Понятие, принципы, структура и функции делового общения. Этические и культурные требования к выступлению в аудитории: этапы подготовки и проведения публичного выступления. Способы установления контакта с аудиторией, поза, жесты и мимика оратора.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2010

  • Понятие, структура и функции делового общения, этические и культурные требования к выступлению в аудитории. Этапы подготовки и проведения публичного выступления и установление контакта с аудиторией. Интерактивная и перцептивная функции общения.

    курсовая работа, добавлен 26.05.2009

  • Методы установления деловых отношений, разрешения деловых проблем и выработки конструктивного подхода к их решению. Определение сущности, цели и задач деловой беседы, анализ этапов ее проведения. Советы и рекомендации для наилучшего проведения беседы.

    реферат, добавлен 07.08.2010

  • Занятия с учениками 3 класса для приобщения детей к культурному общению с товарищами, раскрытие секретов дружбы и взаимопомощи. Путешествие по улицам "Неуважительная", "Товарищеская", "Драчливой", "Доброй". Правила пользования "волшебными" словами.

    конспект урока, добавлен 10.06.2014

  • Проведение комплексной диагностики ситуации. Решение как результат выбора из множества вариантов, представляет собой управление к действию на основе разработанного проекта или плана работы. Влияние руководящей системы на производственную деятельность.

    курсовая работа, добавлен 13.05.2014

  • Понятие и отличительные особенности официальных приемов, их роль и значение для развития деловых отношений, принципы и этапы проведения. История официальных приемов и их современный формат, предъявляемые требования. Дресс-код данных мероприятий.

    реферат, добавлен 09.09.2012

  • Исследование поступков людей. Изучение делового этикета как культурного поведения и уважительного отношения к окружающим. Общение по телефону и через интернет. Требования к внешнему виду. Правила проведения переговоров. Анализ жестов собеседника.

    топик, добавлен 28.09.2014

  • Общие положения об этикете руководителя туристической группы и его роль. Основные пункты должностной инструкции. Организация проезда и встречи туристической группы. Размещение туристической группы в местах проживания, особенности организации питания.

    реферат, добавлен 20.06.2012

  • Этапы подготовки и проведения публичного выступления. Определение темы и цели выступления. Оценка аудитории и обстановка. Способы завоевания и удерживания внимания аудитории. Понятие групповой дискуссии. Грамотность, логичность и эмоциональность речи.

    реферат, добавлен 13.04.2010

  • Понятие, структура и функции (коммуникативная, интерактивная и перцептивная) делового общения. Этические и культурные требования, этапы подготовки и проведения публичного выступления. Установление контакта с аудиторией. Поза, жесты и мимика оратора.

    контрольная работа, добавлен 30.04.2013

  • Сущность и структура, а также анализ необходимости формирования и применения этического кодекса как конвенции между профессионалами относительно их поведения по отношению к другим публичным группам. Его формы и типы, выполняемые функции и значение.

    презентация, добавлен 21.09.2016

  • Сущность понятий современного делового этикета, делового протокола, их значение в деловой сфере. Этапы подготовки и проведения переговоров. Требования к деловому письму, конверт и реквизиты письма. Деловая беседа по телефону, телефакс, коммерческая тайна.

    доклад, добавлен 01.11.2015

  • Необходимые условия формирования этики предпринимательства: политическая и экономическая свобода, устойчивость законодательства, популяризация образа бизнесмена в СМИ. Профессиональные этические и этикетные нормы и требования в деловой обстановке.

    статья, добавлен 05.06.2018

  • Применение делового этикета. Правила поведения на работе и построения отношений с коллегами. Порядок проведения деловых встреч и бизнес-ланчей, внимательность к собеседнику. Положения делового этикета в одежде, требования к внешнему виду мужчин и женщин.

    курсовая работа, добавлен 11.02.2012

  • Культурное общение – важное свойство человеческого приличия. Правила служебного этикета. Требования, предъявляемые к культурному облику руководителя. Этика общения с посетителями и подчинёнными. Условия выполнения профессионального долга руководителя.

    реферат, добавлен 17.04.2011

  • Понятие и функции делового общения: коммуникативная, интерактивная и перцептивная. Общие этические принципы и характер делового общения. Этические и культурные требования к выступлению в аудитории. Этапы подготовки и проведения публичного выступления.

    курсовая работа, добавлен 26.08.2014

  • Ознакомление с основными видами этикета. Рассмотрение и характеристика главных правил поведения на уроке и на перемене в школе. Определение необходимости соблюдения правил в школьной столовой, которая характеризуется особенно большим скоплением людей.

    доклад, добавлен 21.09.2016

  • Исследование вопросов психологической подготовки и структуры переговорного процесса. Переговоры как вид диалога с деловыми партнерами. Определение переговорной концепции. Основные этапы деловой беседы. Анализ правил влияния на людей. Деловой этикет.

    курсовая работа, добавлен 05.06.2013

  • Характер и поведение деловой женщины в разные возрастные периоды. Особенности позы, взгляда, голоса, темпа речи и жестикуляции во время проведения деловых переговоров. Формирование делового имиджа, основные требования к внешнему облику бизнес-леди.

    курсовая работа, добавлен 05.10.2011

  • Понятие и виды делового общения, их основные принципы. Этика делового общения "сверху-вниз", "снизу-вверх", "по горизонтали". Требования к выступлению в аудитории. Этапы подготовки и способы проведения публичного выступления. Поза, жесты, мимика оратора.

    реферат, добавлен 10.11.2014

  • Нормы и стандарты деловых переговоров. Требования к разработке унифицированных форм документов. Правила работы с текстами, порядок их изложения. Специфика цифровой информации. Организация служебной переписки. Виды и способы подготовки корреспонденции.

    курсовая работа, добавлен 04.10.2014

  • Рассмотрение коммерции как вида торгового предпринимательства или бизнеса. Изучение достижений великого бизнесмена Рокфеллера. Анализ основ этического кодекса предпринимателя-коммерсанта. Проведение социально-психологической характеристики конфликта.

    презентация, добавлен 07.11.2013

  • Особенности профессиональной и традиционной морали. Роль этического знания в разработке профессиональных кодексов. Обзор коммуникативного и стратегического действия, совместимости морали и политики. Обязательства PR перед средствами массовой информации.

    контрольная работа, добавлен 07.06.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.