Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Организационно-правовая характеристика торговой организации. Технологическая планировка торгового зала. Характер и структура операций по продаже товаров. Порядок сертификации, цифровая и штриховая маркировка продукции. Порядок организации хранения.
Подобные документы
Анализ торгового ассортимента супермаркета "Арвитфуд". Взаимодействие служб маркетинга с другими структурными подразделениями и порядок принятия маркетинговых решений. Планировка торгового объекта, способствующая перемещению товаров кратчайшими путями.
отчет по практике, добавлен 07.09.2015Организационно-экономическая характеристика организации, его правовая форма и анализ финансовой деятельности. Структура коммерческой службы торгового предприятия. Анализ маркетинговой среды компании. Размещение товаров на складе, подготовка их к продаже.
отчет по практике, добавлен 19.05.2014Сущность подготовки товаров к продаже отдельных товарных групп. Роль персонала в подготовке и потери, возникающие при подготовке к продаже продовольственных товаров. Пути рационализации, повышения эффективности подготовки товаров к реализации в магазинах.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Классификация торговых зданий и помещений, требования к их устройству. Устройство и планировка торгового зала и помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Состояние и пути совершенствования планировки магазина "Автозапчасти".
курсовая работа, добавлен 20.06.2011Анализ структуры ассортимента и характеристика потребительских свойств непродовольственных товаров, перечень основных требований к их качеству согласно законодательным актам и нормативным документам. Классификация товаров культурно-бытового назначения.
книга, добавлен 16.02.2011Роль предварительной подготовки товаров к продаже в торговом обслуживании потребителей. Особенности подготовки к продаже отдельных групп товаров. Потери, возникающие при подготовке, их документальное оформление. Санитарные нормы и правила складирования.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012Ознакомление с организацией и технологией подготовки к продаже продовольственных и непродовольственных товаров. Разработка предложений по повышению эффективности методов организации и технологии продаж. Анализ экономической эффективности мероприятий.
дипломная работа, добавлен 01.06.2023Организация рабочего места продавца непродовольственных товаров. Основные правила продажи непродовольственных товаров. Назначение и виды торгового инвентаря. Приемка различных групп товаров по количеству и качеству. Санитария и гигиена в торговле.
отчет по практике, добавлен 20.10.2016Организация хранения товаров, оптимальные режимы хранения. Методы борьбы с товарными потерями. Принципы организации технологических процессов в непродовольственных магазинах. Приемка товаров по количеству и качеству. Структура складского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 18.08.2009Специфические технологические и хозяйственные операции, направленные на обслуживание процесса торговли. Требования, предъявляемые к хранению продовольственных и непродовольственных товаров. Управление совокупности движения и хранения товаров на складе.
курсовая работа, добавлен 04.04.2015Характеристика магазина непродовольственных товаров. Планировка предприятия розничной торговли. Порядок закрытия и открытия магазина. Анализ ассортиментной политики предприятия. Порядок расчета с покупателями. Приемка товаров по количеству и качеству.
отчет по практике, добавлен 07.05.2023Структура торгово-технологического процесса при продаже книжных товаров: приемка, хранение, подготовка к продаже, выкладка. Технологическая планировка магазина, эффективность его площадей. Принципы обслуживания покупателей, использование рекламы.
контрольная работа, добавлен 07.06.2017- 38. Организация продажи товаров на оптовых продовольственных рынках и в мелкооптовых магазинах-складах
Виды и цели создания оптовых продовольственных рынков в РФ. Назначение и организация продажи товаров в мелкооптовых магазинах-складах. Планировка торгового зала магазина. Технология управления товарными потоками на складе предприятия и оптовой базе.
курсовая работа, добавлен 11.03.2017 Характеристика научно–исследовательской лаборатории. Общие требования к торговому предприятию. Ассортимент реализуемых в магазине товаров, их краткая характеристика. Методы определения качества продовольственных товаров и обеспечение их сохраняемости.
отчет по практике, добавлен 23.05.2016Приемка товаров по количеству и качеству. Подготовка их к продаже. Материальное оснащение предприятий торговой сферы. Санитарные требования к работе в торговле. Правила техники безопасности. Классификация и ассортимент продовольственных товаров.
реферат, добавлен 23.01.2014Возможности и угрозы работы с поставщиками. Рассмотрение организации закупок в контексте концепции торговой логистики на примере торгового предприятия регионального рынка продовольственных товаров. Определение параметров поставок и партии завоза товаров.
статья, добавлен 19.12.2017Формирование ассортимента товаров в магазине. Разработка технологической планировки торгового зала. Организация процессов приемки, хранения, подготовки товаров к продаже. Разработка штатного расписания работников. Организация внутримагазинной рекламы.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Анализ организационных и технологических процессов при обосновании и принятии организационных и коммерческих решений. Изучение организации поставки, приемки и хранения товаров. Характеристика формирования торгового ассортимента и сертификации товаров.
отчет по практике, добавлен 21.09.2013Анализ организационно-экономической деятельности ООО "Игроград". Финансово-хозяйственная деятельность организации. Организация коммерческой деятельности по оптовой продаже товаров. Заключение договоров купли-продажи. Порядок поставки и качество товаров.
курсовая работа, добавлен 26.01.2015Предмет и задачи курса товароведения продовольственных продуктов. Виды классификации продовольственных продуктов. Сравнительная характеристика рыбных консервов и пресервов. Упаковка, маркировка, ассортимент, условия и сроки хранения консервов и пресервов.
контрольная работа, добавлен 16.06.2011Организационная структура торговой сети "ОМА". Коммерческая деятельность по оптовым закупкам и оптовой продаже. Роль оптовых предприятий в организации хозяйственных связей, поставках товаров. Обеспечение конкурентоспособности розничного торгового объекта.
отчет по практике, добавлен 16.06.2011Основные свойства продовольственных товаров, оценка их качества, энергетическая и пищевая ценность. Условия и сроки хранения скоропортящихся продуктов. Сущность и задачи хранения продовольственных товаров, понятие товарных потерь и естественной убыли.
презентация, добавлен 31.05.2014Составные части торгово-технологического процесса в розничном торговом предприятии и принципы его организации. Основные требования, предъявляемые к хранению непродовольственных товаров. Анализ технологии хранения товаров в торговом отделе "Провокация".
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью. Управление ассортиментом, качеством и обеспечение сохранности товаров. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Изучение потребительского рынка и оценка конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 28.05.2015Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса, планирование торгового зала и оборудования. Размещение товаров и организация контрольно-кассовых операций. Виды помещений предприятия и их технологическая планировка, дизайн магазина.
реферат, добавлен 25.03.2010