Проектное обслуживание как система управления отелем
Улучшение эффективности гостиничных организаций путем интеграции сервис-ориентированных операций с принципами управления проектами. Сочетание взаимодополняющих сервиса, культуры управления и обслуживания в проектной составляющей управления отелем.
Подобные документы
Исследования в области туристического бизнеса. Повышение качества обслуживания клиентов. Элементы логистической системы и факторы, необходимые для ее разработки. Усовершенствование сервисного качества обслуживания всех туристических организаций.
статья, добавлен 17.07.2018- 102. Гостиничный сервис
Характеристика и расположение пятизвёздочной гостиницы "Золотое кольцо". Особенности организации конференций и банкетов. Рассмотрение уровня сервиса и обслуживания в бизнес-отеле "Бородино". Изучение особенностей интерьера ресторанов Кутузов и Давыдов.
презентация, добавлен 30.10.2013 Понятие "корпоративного имиджа" в сфере индустрии гостеприимства. Механизмы (материальные и духовные ценности компании), влияющие на формирование корпоративной культуры в организации сервиса. Особенности корпоративной культуры гостиничного предприятия.
реферат, добавлен 08.12.2020Факторы, оказывающие влияние на восприятие сервиса клиентов. Характеристика туристического предприятия "Колумб". Анализ и значение культуры сервиса предприятия для его успешного функционирования. Совершенствование организации отдыха на предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013Придорожный сервис как интегрированная система в сфере услуг. Сравнительный анализ формирования данного пространства в мире и России, факторы, определяющие его состояние и развитие. Проблемы и перспективы развития придорожного сервиса Алтайского края.
дипломная работа, добавлен 28.08.2017Обоснование применения методов анализа системы сервиса. Основы теории графов и их использование в задачах сервиса. Сущность и основные свойства деревьев. Практическое применение методов анализа системы сервиса на примере Конгресс-отеля "Don-Plaza".
курсовая работа, добавлен 26.03.2015Проблемы российских региональных гостиничных предприятий делового назначения. Качество сервиса - ключ к коммерческому успеху. Роль бизнес-отелей в деловой инфраструктуре РФ. Исследование рынка предприятий общественного питания Ростовской области.
статья, добавлен 28.05.2013Современные виды гостиничных помещений. Технологии обслуживания в гостинице. Подготовка горничной к работе. Нормативы проведения уборочных мероприятий. Служба прачечной как подразделение службы хозяйственного обеспечения и обслуживания номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 06.06.2014Основные модели гостеприимства (европейская, азиатская, американская, восточноевропейская), их стиль и особенности обслуживания. Классификация гостиничных предприятий, присвоение им определенной категории. Официальная классификация гостиничных номеров.
реферат, добавлен 15.03.2016Рассмотрение истории развития гостиничного хозяйства и особенностей работы в сфере современного отельного сервиса. Изучение способов владения и управления ресторанами и гостиницами. Анализ организации гостиничного бизнеса в Соединённых Штатах Америки.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012Простейшая технологическая схема обслуживания в гостинице. Прибытие, прием, размещение, проживание, питание, дополнительные услуги, выезд. Условия и правила оказания дополнительных услуг гостям. Принципы обслуживания в гостиничных учреждениях на сегодня.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011- 112. Региональная модель управления в сфере спорта высших достижений (на примере Воронежской области)
Направления организации и развития физической культуры и спорта на уровне субъекта Российской Федерации. Теоретическое и экспериментальное обоснование региональной модели системы управления спортивной подготовкой высококвалифицированных спортсменов.
автореферат, добавлен 04.03.2018 Понятие и сущность управления качеством на основе стандартизации. Сравнительная характеристика ISO и TQM. Анализ опыта внедрения систем управления качеством на российских предприятиях. Деятельность Международной организации по стандартизации (ИСО).
курсовая работа, добавлен 27.11.2010Сущность и система управления персоналом. Понятие и характеристика менеджмента в туризме. Персонал или кадры как основной штатный состав работников организации. Концепции, методология и особенности технологии управления персоналом в турпредприятиях.
реферат, добавлен 28.03.2010- 115. Экзотический туризм
Понятие и содержание, возникновение и развитие экзотического туризма, его отличительные признаки и распространенность. Анализ работы туристических операторов. Организация обслуживания туристов. Особенности организации и управления экзотическим туризмом.
курсовая работа, добавлен 09.12.2010 Проблемы управления развитием адаптивного спорта в России. Уровень управления спорта для лиц с отклонениями в состоянии здоровья. Отношение общества к инвалидам в России и спартакиада паралимпийцев. Физическая активность и спорт среди инвалидов.
курсовая работа, добавлен 05.10.2013Анализ конкурентов и оценка конкурентоспособности мотеля. Создание комплекса придорожного обслуживания, включающего гостиницу, автостоянку, автосервис, пункт питания. Основы проектирования гостиничных комплексов. Организация службы обслуживания гостей.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Раскрытие теоретических основ развития гостиничного сервиса. Определение основных тенденций развития сферы. Исследование значения дополнительных услуг гостиницы. Разработка мероприятий по организации дополнительных услуг и бытового обслуживания.
дипломная работа, добавлен 25.03.2015Виды предприятий питания в гостиницах. Методы обслуживания питанием гостей. Организация сервиса завтраков. Особенности питания иностранных туристов. Обслуживание в номерах. Совершенствование системы питания иностранных туристов в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Методологические основы управления качеством в сфере горнолыжного туризма. Горнолыжный туризм как перспективное направление туристской деятельности. Совершенствование системы управления качеством обслуживания на предприятии горнолыжного туризма.
дипломная работа, добавлен 04.07.2018Основные этапы развития систем менеджмента качества в отрасли гостиничного хозяйства. Управление процессами предоставления услуг в гостиничном предприятии. Модель управления качеством обслуживания в гостинице. Стандарты в гостиничной индустрии.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Предмет и задачи экономики социально-культурного сервиса и туризма. Туризм как экономическая система, а также тур как экономическая категория. Рыночное и государственное регулирование туризма. Предпринимательская деятельность туристических организаций.
лекция, добавлен 19.11.2008Повышение эффективности функционирования экономики в Кабардино-Балкарской Республике. Анализ исторических воплощений видов систем управления в туристской отрасли. Рассмотрение механизмов выстраивания отношений на основе партнерства в сфере туризма.
статья, добавлен 25.12.2020Качественный анализ компетенций директора туристической фирмы как важного аспекта в качестве управления. Честность, умение распределять время, знания теории управления, знания в области маркетинга как ключевые компетенции директора туристической фирмы.
статья, добавлен 13.07.2020Теоретические аспекты создания и управления туристической фирмой. Принципы и основные моменты предпринимательской стратегии. Анализ стратегического планирования в транснациональных корпорациях. Изучение обслуживания туристов при организации отдыха.
курсовая работа, добавлен 07.06.2017