Изменение химического состава овса голозерного при проращивании
Высокое содержание белка, жира, крахмала, витаминов при низком содержании клетчатки - одни из свойств, которые обуславливают высокую пищевую ценность овса. Наличие кислорода - важнейшее предварительное условие для прорастания зерна овса голозерного.
Подобные документы
Актуальность создания сортов голозерного ячменя в условиях юга России. Выделение ценного исходного материала для селекции ячменя, адаптированного к усилению аридности климата. Анализ связи между основными хозяйственно-ценными и биохимическими признаками.
статья, добавлен 28.04.2018Результаты изучения коллекционных и селекционных образцов голозерного ячменя на устойчивость к поражению твердой головней на искусственном инфекционном фоне в условиях Западной Сибири. Иммунные образцы, обладающие высокими показателями структуры метелки.
статья, добавлен 10.08.2020- 78. Життєздатність насіння голозерного ячменю і перспективи створення сортів продовольчого призначення
Дослідження питань селекції голозерного ячменю щодо життєздатності насіння, ролі зародкових корінців, довжини колеоптиля, форми зернівки і локалізації зародка у формуванні посухостійкості на ранніх етапах розвитку рослин і потенційної продуктивності.
статья, добавлен 13.01.2017 Рассмотрение особенностей процесса подготовки почвы под ячмень. Подготовка семян к посеву. Изучение технологии возделывания овса. Характеристика борьбы с вредителями и болезнями. Установление основных мероприятий по послеуборочной обработке зерна.
реферат, добавлен 01.05.2016Молекулярное строение и структурная организация бета-глюканов и арабиноксиланов зерна овса и ячменя. Роль полисахаридов клеточных стенок эндосперма злаков в пище человека. Рассмотрение процессов получения солода, необходимого для приготовления пива.
статья, добавлен 13.02.2018Характеристика рекомендованных к возделыванию сортов. Исследование защиты урожая от болезней, вредителей и сорняков. Определение размещения в севообороте. Анализ подготовки к уборке, способов уборки; транспортировки зерна, послеуборочной доработки.
курсовая работа, добавлен 06.12.2022Состояние производства зерна овса, принятая технология возделывания культуры и ее эффективность в различных ареалах агроландшафта. Модель рациональной технологии возделывания культуры в СПК "Нива". Биологические особенности и экологические требования.
курсовая работа, добавлен 14.05.2015Суть химического и аминокислотного свойств голозерного ячменя. Применение его в составе комбикормов для молодняка свиней. Анализ повышения живой массы, снижения затрат кормов на производство единицы продукции и увеличения экономической эффективности.
статья, добавлен 29.04.2017Теоретические и методические аспекты исследования уровня и динамики производства продукции растениеводства. Сущность, показатели и пути повышения экономической эффективности производства зерна, а также производство овса в хозяйствах Ивановской области.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Сущность растений полевой культуры, химический состав и его влияние на качество зерна. Технология возделывания овса на зерно и кормовые цели. Продовольственное и кормовое значение кормовых корнеплодов, получение маслосемян подсолнечника в Сибири.
контрольная работа, добавлен 19.06.2014Вплив погодних умов та застосування добрив впродовж вегетаційного періоду на виживання та елементи структури урожаю ячменю голозерного ярого. Залежність формування продуктивних стебел від кількості опадів у період березень-квітень та від строку сівби.
статья, добавлен 28.10.2024Производственная и агроэкологическая характеристика овса. Состояние его производства, принятая технология возделывания культуры на фирме. Анализ ее эффективности в различных ареалах агроландшафта. Проектирование рациональной технологии производства зерна.
курсовая работа, добавлен 03.04.2017Оценка молочной продуктивности коров всех пород в крестьянских и личных подсобных хозяйствах. Анализ аминокислотного состава белка и жирно-кислотного состава жира молока. Расчет экономической эффективности и качественных показателей молочных продуктов.
диссертация, добавлен 11.06.2018Влияние органического удобрения на активизацию процессов детоксикации почвенных токсичных соединений, обеспечивающих пищевую безопасность сырья за счет сокращения остатков опасных химикатов. Повышение уникальности и разнообразия химического состава.
статья, добавлен 19.05.2017Исследование биохимического состава и питательности зерна голозерного ячменя сорта Нудум 95 под влиянием обработки семян фунгицидом Ламадор и препаратом роста Росток. Резервы повышения урожайности зерновых культур в лесостепях Российской Федерации.
статья, добавлен 19.02.2019Исследование преимуществ сено-овсяного рациона лошади. Замена овса комбикормами промышленного изготовления. Белковые и энергетические добавки, витаминные комплексы и минеральные вещества. Изучение основных правил содержания и ухода за спортивной лошадью.
реферат, добавлен 19.01.2014Гуси - высокопродуктивная птица, неприхотливая к условиям содержания и способная потреблять объёмистые корма с высоким содержанием клетчатки. Многоколосковость и высокая сбалансированность аминокислотного состава белка - особенность зерна тритикале.
статья, добавлен 14.05.2017Выведение высокоурожайных сортов зерновых культур. Зависимость продуктивности сельскохозяйственных растений от фотосинтеза и различных его составляющих. Исследование физиологических параметров и процессов. Исследование пигментного состава сортов.
статья, добавлен 01.08.2013- 94. Голозерний харчовий ячмінь (Hordeum vulgare L. var. nudum) - генетичні та селекційні дослідження
Харчова функціональність зерна голозерного ячменю. Поліпшення кормової цінності зерна за антиоксидантними характеристиками, вмістом вітамінів і мінералів. Підвищення вмісту у зерні розчинної дієтичної клітковини та створення безглютенового ячменю.
статья, добавлен 22.09.2024 Анализ использования экструдированных комбикормов-концентратов в кормлении новотельных коров. Исследование влияния использования метода экструдирования при обработке зерна овса, ячменя и бобов полножирной сои на увеличение комплекс питательных веществ.
статья, добавлен 28.04.2018Пахотные почвы Среднего Приамурья. Влияние типа севооборота на содержание гумуса и азота в почве. Влияние различных систем удобрений при возделывании овса, сои на воспроизводство гумуса в почве. Содержание водопрочных агрегатов в пахотном слое почвы.
статья, добавлен 25.01.2019Результаты по учету урожайности зерна овса сорта Скакун, возделываемого в зернотравяном севообороте. Биологическая активность дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы в зависимости от применения минеральных и органических удобрений в разных вариациях.
статья, добавлен 21.06.2018Технология возделывания озимой ржи. Агробиологические особенности овса. Кормление и содержание маточного стада свиней. Факторы, влияющие на мясную продуктивность. Системы содержания коров в молочном скотоводстве. Холодная обработка, посол и копчение мяса.
шпаргалка, добавлен 09.09.2012Исследование продуктивности, биохимического состава, протеиновой и энергетической ценности смешанных фитоценозов однолетних кормовых культур на основе овса, вики и рапса. Определение энергетического дохода от возделывания однолетних фитоценозов.
статья, добавлен 31.08.2020Определение содержания белка и крахмала в зерне различных сортов яровой пшеницы в зависимости от метеорологических условий периода вегетации растений. Выявление и оценка взаимосвязи между урожайностью растений пшеницы и содержанием белка в зерне.
статья, добавлен 25.11.2020