Исследование методов получения концентратов белков ржи
Описание методик экстракции, осаждения, а также анализа концентратов белков ржи. Характеристика физико-химических особенностей зерна, которые установлены в ходе экспериментальных работ. Влияние концентрации щелочи на степень извлечения белка из ржи.
Подобные документы
Основные различия в строении белковых молекул. Классификация аминокислот, их свойства. Типы связей между аминокислотами в молекуле белка. Общая характеристика пептидов. Факторы, которые вызывают денатурацию белков. Изменение белкового состава организма.
контрольная работа, добавлен 21.12.2015Физические, биологические и химические свойства белков. Синтез и анализ высокомолекулярных органических веществ. Определение первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белков. Денатурация, выделение и очистка аминокислотных веществ.
реферат, добавлен 20.11.2014Проблема переработки отходов рисового производства. Анализ физико-химических свойств порошков диоксида кремния, полученных из исходной рисовой шелухи и из остатков после двойной экстракции углеродсодержащих соединений и неорганических примесей металлов.
статья, добавлен 26.02.2017Физико-химические аспекты технологии утилизации отработанных растворов и сточных вод процесса химического никелирования. Возможность извлечения металлического никеля в результате автокаталитического осаждения, механизм процесса и параметры его реализации.
статья, добавлен 30.04.2018Особенность извлечения вещества из водной фазы в органическую. Изучение областей применения экстракции. Исследование равновесия процесса экстракции йода из раствора при охлаждении. Билогарифмическая зависимость концентраций в водной и органической фазах.
статья, добавлен 02.04.2019Исследование процессов модификации поверхности трековой матрицы, полученных при химическом воздействии для селективного разделения солей металлов в растворе под действием электрических полей. Электромембранное разделение растворов хлорида кальция, магния.
статья, добавлен 06.06.2017Определение кислотности при контроле производства пищевых концентратов. Процесс определения электропроводности раствора при титровании его раствором щелочи. Определение активной кислотности. Электрометрический (потенциометрический) метод определения pH.
реферат, добавлен 04.11.2019Изучение титриметрических методов анализа в химии. Описание проведения стандартизации растворов кислоты и щелочи и определения концентрации двух кислот: соляной и янтарной при их совместном присутствии в растворе методом кислотно-основного титрования.
лабораторная работа, добавлен 23.04.2015Пищевая ценность продуктов питания. Обмен нуклеиновых кислот. Этапы биосинтеза белков. Роль триозы в белковом обмене. Продукты и ферменты гидролиза фосфолипидов. Связь между обменом углеводов и белков. Синтез аспарагиновой кислоты в цикле Кребса.
контрольная работа, добавлен 25.01.2018Изучение физико-химических и термодинамических свойств водных растворов, содержащих основные компоненты электролитов осаждения сплава цинк-никель. Исследование кинетики совместного осаждения цинка и никеля из хлористых электролитов сплавообразования.
автореферат, добавлен 13.04.2018- 61. Нейропротеомика
Значение нейроспецифических гликопротеинов. Роль белков в развитии болезней ЦНС, взаимодействие с ионами кальция. Характеристика ферментов. Заболевания, связанные с белками миелина. Интенсивность метаболизма белков в различных отделах нервной системы.
реферат, добавлен 28.04.2014 Физико-химические свойства кобальтовых катализаторов для синтеза Фишера-Тропша, приготовленных методом пропитки силикатного носителя. Влияние оксидных промоторов на удельную поверхность, объем и размеры пор, степень восстановления металлического кобальта.
статья, добавлен 27.02.2018Химические синтезы изотопно-меченных аминокислот. Изотопный обмен в молекулах аминокислот и белков. Выращивание микроорганизмов на средах, содержащих стабильные изотопы. Выделение изотопно-меченых аминокислот из белковых гидролизатов микроорганизмов.
статья, добавлен 12.06.2016Характеристика важнейших рудных минералов. Технология переработки урановых руд. Экстракционный метод концентрирования элемента. Особенность гравитационного и флотационного обогащения. Осаждение химических концентратов из урансодержащих растворов.
реферат, добавлен 31.05.2015Применение физико-химических методов при контроле окружающей среды. Достоинства потенциометрического титрования. Использование раствора нитрата серебра для осаждения галогенидов. Вычисление ошибки при совместном определении йодидов, бромидов и хлоридов.
статья, добавлен 21.12.2019Исследование доступности остатков растворителю и значения среднеквадратичного отклонения С-а атомов при разных значениях давления. Влияние увеличения давления на площадь поверхности белка, доступной растворителю. Измерение относительного уменьшения.
статья, добавлен 24.11.2018Выделение фотохимически активных фрагментов тилакоидных мембран хлоропластов, обогащенных ФС-2 из листьев гороха. Выделение из них белков водоокисляющего комплекса. Влияние ионов двухвалентных металлов на карбоангидразоподобную активность PsbPи PsbQ.
дипломная работа, добавлен 17.07.2015Экстракционная переработка уранового раствора. Производственная мощность отделения. Расчет оборудования для участка экстракции и реэкстракции. Переработка химконцентратов и подготовка раствора. Материальный баланс операции промывки центрифугирования.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014Классификация и характеристика сложных белков. Строение простетической группы нуклеопротеидов. Роль витаминов В1 и В2 в обмене веществ, их строение и пищевые источники. Механизм молочнокислого брожения, его промежуточные стадии и катализирующие ферменты.
контрольная работа, добавлен 28.05.2014Влияние концентрации тиосульфата натрия на скорость его разложения в кислой среде, а также влияние температуры на скорость разложения. Влияние концентраций реагентов на равновесие обратимой реакции между хлоридом железа (III) и тиоцианатом аммония.
лабораторная работа, добавлен 27.10.2014Снижение отрицательного влияния индустриализации на состояние природной среды. Количественное описание экстракции с химических позиций, формулы равновесия. Выполнение экстракционного разделения и концентрирования. Извлечение металла в органическую фазу.
реферат, добавлен 10.04.2012Понятие катализа как изменение скорости химических реакций или возбуждение их в присутствии веществ. Характеристика методов получения катализаторов нефтепереработки: осаждения контактных масс и пропитки. Определение их главных различий и применения.
реферат, добавлен 18.12.2013Обзор современных методов получения наночастиц. Физические методы промышленного производства наноматериалов. Изучение физико-химических свойств наночастиц оксидов серебра, железа и меди в коллоидных растворах альбумина, поливинилпирролидона, декстрана.
статья, добавлен 14.08.2016- 74. Обмен белков
Исследование пластической и каталитической функции белков. Характерные особенности белкового обмена. Общие пути обмена аминокислот. Механизм окислительного дезаминирования аминокислот. Реакции трансаминирования. Пути обезвреживания аммиака в организме.
лекция, добавлен 01.09.2017 Общая характеристика основных групп биоорганических соединений. Функции и химические свойства аминокислот. Строение и номенклатура пептидов, основные принципы их синтеза. Структурная и пространственная организация белков, образование пептидных связей.
лекция, добавлен 25.09.2019