Исследование методов получения концентратов белков ржи
Описание методик экстракции, осаждения, а также анализа концентратов белков ржи. Характеристика физико-химических особенностей зерна, которые установлены в ходе экспериментальных работ. Влияние концентрации щелочи на степень извлечения белка из ржи.
Подобные документы
Характеристика распространения меди в природе и история ее открытия. Анализ физических и химических свойств меди, описание способов ее получения. Пример качественного анализа сплава меди. Характеристика добычи и получения солей из природных месторождений.
реферат, добавлен 23.11.2017Изучение свойства одного из полимеров – полипропилена, истории открытия данного материала, физико-химических свойств, способов его получения, отраслей применения, а также описание изделий из этого полимера. Марки пластмасс на основе полипропилена.
реферат, добавлен 31.10.2017Основы химического и физико-химического методов анализа веществ. Вычисление производных растворимости гидрата окиси кальция, составление уравнений гидролиза солей. Методика расчета массовой доли, молярной концентрации, моляльности и титра раствора.
контрольная работа, добавлен 17.12.2021Изучение и характеристика химической природы гормонов — белков, пептидов, производных аминокислот, стероидов. Ознакомление с особенностями применения гормонов. Рассмотрение и анализ процедуры получения гормонов с помощью методов генетической инженерии.
презентация, добавлен 17.12.2016Зависимость физико-химических свойств элементов от суммарного значения потенциалов ионизации их валентных электронов и электронной концентрации сплавов. Методика прогнозирования областей существования твердых растворов и химических соединений сплавов.
статья, добавлен 27.05.2018- 81. Функции белков
Химические свойства белков, их гидролиз, расщепление полипептидных связей. Сущность строительной, каталитической, двигательной, транспортной, защитной, энергетической и рецепторной функций. Анализ первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры.
презентация, добавлен 29.11.2013 Обзор физико-химических методов анализа. Основные приемы, используемые в ФХМА. Эмиссионный спектральный анализ. Молекулярный адсорбционный, люминесцентный анализ. Рефрактометрия и поляриметрия. Электролиз и кулонометрия. Экстракция, хроматография.
курс лекций, добавлен 20.02.2022Характеристика предмета и основных понятий химической термодинамики. Описание тепловых эффектов химических реакций, термохимических уравнений. Изучение закона Гесса и его следствий, направлений химических реакций, энтальпии физико-химических процессов.
лекция, добавлен 25.12.2014- 84. Обмен белков
Количественные и качественные критерии белкового питания. Катаболизм аминогруппп аминокислот. Образование и обезвреживание аммиака в организме. Синтез глютамина и аммонийных солей в почках. Изучение динамического состояния белков в тканях организма.
реферат, добавлен 17.11.2015 Наиболее важные для ионообменной хроматографии характеристики вещества. Способы управления силой ионного взаимодействия. Неионные взаимодействия вещества и сорбента. Нейтрализация щелочи и кислоты без образования соли. Очистка и фракционирование белков.
лекция, добавлен 10.03.2014Влияние температуры и концентрации тиосульфата натрия на скорость его разложения в кислой среде. Правило Вант-Гоффа. Уравнение Аррениуса. Влияние концентрации реагентов на равновесие обратимой реакции между хлоридом железа (III) и тиоцианатом аммония.
лабораторная работа, добавлен 05.04.2017Освоение методики изучения кинетики цементации золота из цианистых растворов. Проведение комплексного исследования влияния параметров используемых материалов для осаждения Au, Ag на степень извлечения металлов из растворов при цементации на его качество.
лабораторная работа, добавлен 06.12.2022Описание методов получения тетрахлорметана и тетрахлорэтилена, химизма и физико-химических основ производства. Хлорирование в присутствии свободных радикалов. Тепловой расчет производственного хлоратора. Процесс переработки хлорорганических отходов.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Проведение статистической обработки результатов химического анализа. Расчет дисперсии, среднего арифметического и стандартного отклонения. Построение градиуровочного графика для определения концентрации вещества в сплаве. Физико-химические методы анализа.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Белки как высокомолекулярные природные полимеры, построенные из остатков аминокислот, соединенных амидной (пептидной) связью. Аминокислоты, наиболее часто встречающиеся в белках. Первичная структура белков и пептидов. Определение аминокислотного состава.
реферат, добавлен 04.06.2011Рассмотрение физико-химических методов исследования витаминов и проблем их определения в пищевых продуктах. Идентификация и установление количества витаминов фотометрическим, колориметрическим, флуоресцентным методами, методами хроматографии и экстракции.
статья, добавлен 31.03.2017Описание основных физико-химических свойств оксоенолята натрия. Проведение структурных исследований синтезированного оксоенолята натрия с использованием спектроскопических методов анализа. Исследование термодинамических характеристик оксоенолята натрия.
реферат, добавлен 17.12.2019Рассмотрение некоторых химических процессов, происходящих при электрофизической активации воды. Характеристика физических процессов, происходящих под действием магнитного поля в суспензии. Исследование особенностей электрической проводимости суспензии.
статья, добавлен 02.03.2019Корреляция между строением химических соединений и проявляемыми ими физико-химическими свойствами, которые открывают возможность использования нейросети для дизайна материалов с заранее заданными свойствами, а также новых фармакологических препаратов.
статья, добавлен 08.02.2013Характеристика гетероциклических соединений. Исследование химических свойств, строения и методов получения фурана, тиофена и пиррола. Анализ и оптимизация метода селективного введения нитрильной группы для получения нитрилов арилпроизводных тиофена.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Рассмотрение физико-химических свойств серебра. Ознакомление с особенностями улавливания серебра из отработанного электролита и учетом его в технологическом процессе. Исследование ускорения и улучшения осаждения серебра из цианистых электролитов.
контрольная работа, добавлен 18.05.2015- 97. Основы биохимии
Химические вещества клетки. Структуры белковых молекул. Липиды и их функции. Основные свойства ферментов. Углеводы, жиры и фосфолипиды. Каталитическая, энергетическая, структурная функции белков. Важнейшие пентозы и гексозы. Углеводные производные белков.
контрольная работа, добавлен 30.08.2017 Предмет, задачи и методы качественного, гравиметрического и титриметрического анализа. Аналитические группы анионов. Особенности электрохимического метода определения степени диссоциации электролитов, а также методов осаждения и камплексонометрии.
курс лекций, добавлен 04.01.2012Принцип определения химического состава вещества любым методом по его свойствам. Использование для получения аналитического сигнала: химические реакции различных типов (кислотно-основные, окислительно-восстановительные). Процессы осаждения, экстракции.
реферат, добавлен 06.04.2015Методы анализа концентрации различных веществ в жидких растворах. Способы выражения состава растворов, основные положения теории физико-химического анализа систем в растворителе. Определение массовой концентрации водных растворов лечебных сиропов.
дипломная работа, добавлен 06.09.2018