Якість і культура обслуговування у готелі "Дністер"

Правила надання готельних послуг в Україні. Загальна характеристика готелю "Дністер". Оцінка якості обслуговування у готельному господарстві. Динаміка показників ефективності використання основних фондів. Процес підготовки фахівців для сфери туризму.

Подобные документы

  • Теоретичні основи категорії анімація обслуговування. Наведення її основних форм і напрямків анімаційного туризму. Методи застосування анімації в сільському зеленому туризмі та використання різних форм для покращення обслуговування і організації дозвілля.

    статья, добавлен 18.11.2015

  • Основи обслуговування туристів. Аналіз діяльності турфірми і готелю "Надія". Обслуговування іноземних гостей службою прийому та розміщення. Організація харчування для індивідуальних та групових туристів. Розрахунок за допомогою кредитних карток.

    курсовая работа, добавлен 24.04.2014

  • Формування підходів методико-методологічного забезпечення досліджень у сфері статистики іноземного туризму та реалізації її результатів. Економічні проблеми іноземного туризму в Україні. Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві.

    статья, добавлен 16.05.2022

  • Значення індустрії туризму в розвитку світогосподарських відносин. Оцінка спроможності країни щодо надання високоякісних туристичних послуг на внутрішньому та міжнародному ринках. Визначення субіндексів задоволеності споживачів та безпечності подорожі.

    статья, добавлен 02.01.2019

  • Сутність і форми організації праці у готельному підприємстві. Роль кадрового планування в готелі та функції кадрової служби. Організаційна структура служби управління персоналом готелю. Визначення потреби в персоналі та проблема плинності кадрів у готелі.

    курсовая работа, добавлен 06.11.2011

  • Бронювання - процес замовлення місць і номерів. Функції збуту готельного продукту. Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання. Дослідження посадових та професійних обов'язків персоналу відділу резервування номерів у готелі.

    реферат, добавлен 22.07.2017

  • Основні причини вивчення та введення інновацій у підприємствах ресторанного господарства. Теоретичні основи надання послуг з кейтерингу в ресторані. Сучасні тенденції розвитку ресторанного обслуговування. Класифікація споживачів кейтерингових послуг.

    курсовая работа, добавлен 03.04.2016

  • Чинники, що впливають на якість туристських послуг в контексті професійної готовності до нових умов праці кадрів підприємств туризму, готельного та ресторанного бізнесу. Особливості перепідготовки та підвищення кваліфікації працівників сфери туризму.

    автореферат, добавлен 18.07.2015

  • Дослідження формування туристичного продукту та туристичної дестинації на основі використання культурної спадщини та іміджу території. Аналіз розвитку нової моделі культурного туризму, де виробництво послуг трансформується з технології обслуговування.

    статья, добавлен 29.09.2020

  • Сутність та особливості готельних послуг. Технологічний цикл обслуговування клієнтів та організація прибиральних робіт. Структура та автоматизація технологічного процесу експлуатації приміщень житлового поверху підприємства "Президент-готель "Київський".

    курсовая работа, добавлен 08.12.2012

  • Дослідження методичних і практичних засад підготовки менеджерів туристичної сфери в галузі готельної індустрії. Організація проведення турів для іноземних туристів, їх розміщення в готелях, надання сервісу в готельному бізнесі та сфері послуг харчування.

    статья, добавлен 05.03.2019

  • Організація господарської діяльності готелю ПрАТ "Дніпро". Персонал – складова частина готельного продукту. Правила внутрішнього трудового розпорядку готелю. Служби готелю, їх функції та склад. Функціональні обов’язки працівників поверхової служби готелю.

    курсовая работа, добавлен 10.01.2018

  • Основні тенденції розвитку світової готельної індустрії. Сучасний стан готельного обслуговування в Україні. Організація бронювання місць і номерів, прийому та розміщення гостей, їх харчування та безпеки. Характеристика туристичної сфери Туреччини.

    курсовая работа, добавлен 01.02.2012

  • Чинники гальмування розвитку туризму в Україні. Теоретичні і практичні основи якості туристичних послуг. Формування моделі управління якістю туристичної послуги, її основні складові. Розвиток туристичних підприємств та якість надання туристичних послуг.

    реферат, добавлен 14.03.2012

  • Предмет вивчення, мета та завдання дисципліни "Ресторанна справа". Характеристика основоположних принципів культури сервісу. Сучасні тенденції в ресторанному господарстві. Дослідження основних мережевих операторів на сегменті швидкого обслуговування.

    контрольная работа, добавлен 13.05.2020

  • Особливості управління персоналом на туристичному підприємстві. Підходи до підвищення якості обслуговування споживачів за рахунок вдосконалення управління персоналом у туристичному підприємстві. Дослідження показників ефективності використання персоналу.

    курсовая работа, добавлен 25.04.2018

  • Використання традиційних методів натуропатії в готелі "Прем’єр Палац". Підвищення рівня та якості обслуговування. Лікування водоростями та продуктами моря. Вибір оснащення кабінету таласотерапії. Проведення процедур в гідрофузіонной капсулі "Дермалайф".

    курсовая работа, добавлен 13.01.2016

  • Готелі першого класу ("чотири зірки") та їх пропонування високої якості проживання і обслуговування. Система класифікації готелів в Австрії, нормативні вимоги. Директиви для класифікації підприємств готельної та відпочинкової галузі, їх категорії.

    статья, добавлен 07.07.2017

  • Дослідження основних термінів туроперейтинга. Відмінність понять "турпослуга" і "турпродукт". Менеджмент організації в туроперейтингу. Функції та схеми діяльності організаторів обслуговування турпродукту. Виробничо-обслуговуюче забезпечення якості туру.

    курсовая работа, добавлен 08.05.2016

  • Розвиток туризму в Туреччині. Конкуренція серед перевізників на туристському ринку. Високошвидкісні та комфортабельні транспортні засоби. Автомобільний транспорт в Туреччині. Особливості повітряного транспортного обслуговування турецького туризму.

    реферат, добавлен 14.03.2016

  • Ефективність обслуговування споживачів. Сегментація ринку туристичних послуг. Оцінка ризику і проблем в турфірмі, що впливають на реалізацію продукції і послуг. Аналіз сильних і слабких сторін конкурентів. Технологія обслуговування туристів на турі.

    курсовая работа, добавлен 27.09.2014

  • Готельний комплекс "Україна". Характеристика готелю, блоки приміщень готелю, їх опис та розміщення. Комфортність номерів та їх обладнання. Оцінка інтер'єру основних залів готелю, його розробка на основі вивчення вітчизняних та зарубіжних аналогів.

    дипломная работа, добавлен 12.01.2011

  • Проведення аналізу ринку готельних і ресторанних послуг в Придніпровському районі міста Черкаси. Розробка концепції та формування унікальної торгової пропозиції на ринку готельних послуг міста Черкаси при проектуванні готелю "Омега" на 100 місць.

    дипломная работа, добавлен 23.11.2019

  • Розвиток фудтраків та поширення здорового швидкого харчування в Україні. Використання харчових 3d принтерів у ресторанній справі. Забезпечення безпеки клієнтів та охорона праці працівників готельного бізнесу. Впровадження оплати послуг через Інтернет.

    статья, добавлен 23.01.2022

  • Система управління готельними підприємствами. Стан готельної сфери та його вплив на розвиток індустрії туризму. Принципи сучасної гостинності. Створення туристичних послуг. Рівень сервісного обслуговування клієнтів та вибір додаткових та супутніх послуг.

    реферат, добавлен 19.03.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.