Розничная продажа хлебобулочных изделий на территории г. Гомеля
Содержание и проблемы организации коммерческой деятельности в розничной торговле в современных условиях. Ассортимент хлебобулочных товаров, реализуемых в отдельных торговых объектах г. Гомеля, рекомендации по совершенствованию розничной продажи.
Подобные документы
Система логистики в организации как одна из задач. Логистика торговых предприятий. Понятие торговых зон. Основы логистической системы в оптовой и розничной торговле, ее применение при консолидации торговых, транспортных и производственных процессов.
реферат, добавлен 22.02.2012Анализ ассортимента, классификации хлеба и хлебобулочных изделий, пищевой ценности хлеба и способов ее увеличения, потребителей, различных конкурентов на рынке. Разработка нового товара, конкурентоспособного на рынке хлеба и хлебобулочных изделий.
дипломная работа, добавлен 06.12.2009Значение анализа ассортимента товаров и структуры товарооборота. Экономическая информация продажи отдельных групп товаров, последовательность анализа розничного товарооборота по ассортименту магазина "АРГУС". Факторы, влияющие на объём реализации.
курсовая работа, добавлен 04.10.2009- 79. Анализ ассортимента и качества хлебобулочных изделий, производящихся и реализовывающихся ООО "Кенон"
Товароведная характеристика и показатели экспертизы качества хлеба и хлебобулочных изделий. Пути совершенствования ассортимента продукции. Результаты контроля качества хлебобулочных изделий, поступающих для реализации в торговые предприятия г. Читы.
курсовая работа, добавлен 05.10.2011 Оценка роли и значения розничной торговли товарами непродовольственной группы. Изучение технологии хранения и подготовки продукции к торговле. Описание методов организации продажи непродовольственных товаров и основные пути их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 13.11.2012Основные правила продажи товаров, установленные законодательством на территории Российской Федерации. Особенности продажи товаров по образцам. Порядок продажи товаров длительного пользования в кредит. Правила работы розничных торговых предприятий.
курсовая работа, добавлен 09.10.2012Анализ и оценка эффективности организации и технологии розничной продажи товаров исследуемого предприятия. Анализ дополнительных услуг и качества обслуживания покупателей в супермаркете. Определение проблем и разработка мероприятий по их решению.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Современное состояние рынка хлеба. Классификация и ассортимент хлеба. Процессы, происходящие при хранении хлебобулочных изделий. Характеристика методов контроля качества хлеба. Характеристика дефектов хлебобулочных изделий и причины их возникновения.
контрольная работа, добавлен 05.01.2014Основы организации контроля за состоянием ассортимента товаров на предприятиях торговли. Особенности его проведения на объектах розничной торговли. Состояние ассортимента в магазине "Диана", пути совершенствования организации контроля за его состоянием.
курсовая работа, добавлен 06.08.2012Содержание технологических процессов в розничной торговле. Нормативная документация, используемая при торговле автомобильными комплектующими, ассортимент товаров. Виды торгового обслуживания, технические средства, применяемые при работе с клиентами.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Теоретические основы управления конкурентоспособностью предприятий розничной торговли. Анализ конкурентоспособности предприятия на основе оценки конкурентоспособности предприятия. Рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности фирмы.
дипломная работа, добавлен 23.11.2012Ознакомление со структурой и содержанием коммерческой деятельности на современных предприятиях оптовой и розничной торговли. Принципы управления ассортиментом продукции в соответствии со спросом покупателей. Методы организации хозяйственных связей.
контрольная работа, добавлен 01.09.2014Изучение понятия и видов розничной торговой сети. Анализ принципов классификации предприятий торговли. Характеристика магазинных и внемагазинных форм продажи товаров. Исследование основных этапов закупочной работы и требований к продаже товаров на улице.
контрольная работа, добавлен 23.10.2010Конъюнктура рынка хлебобулочных изделий в РФ. Анализ ассортимента хлебобулочных изделий супермаркета "Весна" ООО "Эверест-М" г. Омска. Экспертиза качества хлебобулочных изделий, классификация, пищевая ценность и основные направления её повышения.
дипломная работа, добавлен 20.06.2012Структура рынка розничной торговли. Современные тенденции в розничной торговле. Принципы и функции маркетинга. Структура оборота розничной торговли России. Полный цикл маркетинга, связывающий исходную потребность с конечным благом, ее удовлетворяющим.
презентация, добавлен 19.12.2013Торгово-технологический процесс в фирменном магазине. Оценка разницы организации коммерческой деятельности в розничной торговле России и за рубежом. Организационная схема товароснабжения торговой сети. Комплекс услуг, оказываемых покупателям фирмой.
курсовая работа, добавлен 12.03.2020Изучение сбытовой политики фирмы, природы каналов распределения. Теоретические аспекты методики стимулирования продаж в коммерческой деятельности. Сравнительный анализ методов стимулирования продаж ООО Агроторг "Пятерочка +" и розничной сети "Магнит".
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Сущность и основное содержание коммерческой работы розничных торговых предприятий. Предпосылки и проблемы развития коммерческой деятельности предприятий. Организация договорных отношений розничных предприятий с поставщиками и оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 02.12.2011Значение оптовой и розничной торговли на современном этапе и роль маркетинга в их деятельности. Процесс формирования ассортимента товаров в розничной торговой сети. Типичные услуги, оказываемые розничными магазинами. Маркетинговые решения оптовика.
курсовая работа, добавлен 26.09.2011Исследование особенностей организации процесса товародвижения в розничной торговле. Изучение потребительского спроса и системы услуг. Внедрение вендинговой торговли в Хабаровском крае. Выбор месторасположения торговых автоматов в городских условиях.
автореферат, добавлен 02.12.2017Анализ коммерческой деятельности предприятия розничной торговли и её проблем. Сущность и значение коммерческой деятельности. Изложение процесса разработки направлений совершенствования коммерческой деятельности компании в области розничной торговли.
дипломная работа, добавлен 24.10.2014Значение развития розничной торговли в эволюции современных экономических систем. Ее сущность и специфика как особого вида ведения бизнеса. Изучение отечественного и зарубежного опыта организации ритейла. Маркетинговые решения в розничной торговле.
курсовая работа, добавлен 13.01.2013Изучение функций, целей и задач коммерческой деятельности розничной торговой организации. Характеристика показателей оценки ее эффективности. Рассмотрение организации коммерческой работы предприятия по закупке сырья и материалов, по продаже товаров.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Изучение профессиональной деятельности товароведа. Специфика работы отделов универмага. Торгово–технологические процессы предприятия. Продажа технически сложных товаров. Выбор эффективных методов розничной продажи. Выявление намерений покупателя.
отчет по практике, добавлен 08.03.2014Понятие и виды розничной торговли, вопросы ее организации. Направления развития розничной торговой сети. Формирование товарного ассортимента, стимулирование продаж и информационно-консультационные услуги. Торгово-технологический процесс в магазине.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010