Структура ассортимента меда, реализуемого в торговых сетях Московского региона
Выявление наиболее востребованных видов меда по особенностям технологической обработки, количеству и виду растений-нектароносов, виду упаковки. Пути ужесточения контроля производства и реализации меда на территории Евразийского экономического союза.
Подобные документы
Новизна ассортимента — показатель, определяющий способность удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Анализ основных наименований рыбных пресервов из сельди и наваги, которые реализуются в торговых организациях г. Архангельска.
статья, добавлен 18.09.2018Рассмотрение комплекса взаимосвязанных торговых и технологических операций. Характеристика технологии приемки товаров по количеству и качеству. Исследование особенностей приема товаров в магазине. Рекомендации по улучшению процесса товародвижения.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Понятие ассортимента продукции, его классификация и виды. Ассортиментная политика и формирование ассортимента на торговом предприятии. Общие сведения о предприятии магазин "Продукты". Пути совершенствования организации формирования ассортимента магазина.
курсовая работа, добавлен 05.05.2009Товароведная характеристика кофе, реализуемого в Республике Беларусь. Определение направлений совершенствования ассортимента и улучшения качества кофе. Изучение новых технологий его производства. Химический состав, пищевая ценность и фальсификация кофе.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015Задачи и информационное обеспечение анализа производства продукции и ее реализации. Анализ динамики и выполнения плана, ассортимента и структуры продукции, ее качества. Оценка ритмичности работы предприятия, а также отгрузки и реализации продукции.
презентация, добавлен 05.05.2016Потребительские свойства маргарина, его значение в питании. Способы и технология производства маргарина. Состав маргариновой продукции, ее классификация. Экспертиза упаковки и маркировки, органолептических и физико-химических показателей качества.
курсовая работа, добавлен 16.11.2013Теоретические основы формирования товарного ассортимента организации розничной торговли. Анализ ассортимента универмага "Беларусь" и оценка эффективности деятельности организации. Пути совершенствования работы универмага по формированию ассортимента.
курсовая работа, добавлен 10.10.2017Усушка как наиболее распространенный тип потерь, возникающий в результате испарения влаги из потребительских товаров, содержащих воду. Операции предреализационной товарной обработки как внешний фактор возникновения потерь в торговых организациях.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Особенности розничного товарооборота, методы его совершенствования и экономическая оценка эффективности деятельности предприятия. Динамика торговых поставок и выбор поставщиков. Структура и принципы обновления ассортимента товаров длительного пользования.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Понятие обувных товаров и их потребительские свойства. Материалы для производства обуви (натуральные, искусственные и синтетические). Сборка и формирование заготовок (методы крепления). Классификация ассортимента обувных товаров и его характеристика.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Характеристика сельскохозяйственных зон Республики Дагестан. Анализ урожайности и структуры традиционных видов продукции растениеводства в Республики Дагестан. Определение конкурентных преимуществ на рынке. Пути улучшения технологической культуры.
статья, добавлен 06.02.2020Потребительские свойства косметических товаров. Основная классификация ассортимента косметики в розничных торговых предприятиях. Рассмотрение требований к качеству косметических средств "Ив Роше". Изучение торгово-технологического процесса в магазине.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Основные понятия классификации, ассортимента, свойств, состава, пищевой ценности, транспортировании, хранении и реализации мёда. Специфика спроса и предложения мёда на современном рынке. Организация реализации цветочного мёда в Тамбовской области.
реферат, добавлен 10.12.2015Товарный ассортимент и факторы, определяющие его построение: понятия и классификация. Формирование ассортимента на розничных торговых объектах: построение ассортиментной матрицы, принципы, методы и этапы, порядок разработки ассортиментных перечней.
курсовая работа, добавлен 11.03.2011Исследование упаковки как одного из элементов товарной политики. Рекламно-информационная функция упаковки. Изучение основных видов жесткой и мягкой потребительской тары. Требования к нанесению маркировки и манипуляционных знаков в Российской Федерации.
реферат, добавлен 02.02.2017Роль и функции упаковки в торгово-технологическом процессе. Упаковка товара как элемент товарной политики организации. Организация и проведение маркетингового исследования для тестирования используемой организацией упаковки и пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 03.03.2016Изучение ассортимента кексов. Характеристика показателей качества продукта. Рассмотрение технологических процессов производства товара. Анализ влияния упаковки и хранения мучных изделий. Исследование изменения свойств продуктов в процессе производства.
курсовая работа, добавлен 09.02.2020Критерии формирования и планирование товарного ассортимента торговых предприятий. Основные виды стратегий по разработке новой продукции. Матричный анализ ассортиментного портфеля компании. Современное состояние рынка недвижимости и смежных рынков.
курсовая работа, добавлен 06.02.2013Технологическая схема производства ряженки, подбор и требования к сырью. Методы контроля производства и показатели его качества. Определение и параметры контроля качества готовой продукции: анализ содержания жира, влаги и кислотности в процентах.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014Характеристика пищевой ценности и основного сырья для производства чая. Влияние технологии производства на качество чая. Условия и сроки хранения чая. Оценка качества по органолептическим показателям. Структура ассортимента чая в универсаме "Сильпо".
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Классификация колбасных изделий в зависимости от сырья и технологической обработки. Анализ ассортимента копченных колбас, сосисок и сарделек. Технология производства копченных колбасных изделий. Показатели качества и рецептура сосисок и сарделек.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Состояние производства и потребления бытовой холодильной техники. Структура розничного товарооборота. Классификация и описание современного ассортимента. Анализ конкурентоспособности и состояния коммерческой деятельности по формированию ассортимента.
дипломная работа, добавлен 30.01.2014Город Самара как лидер рейтинга городов-миллионников по объему торговых площадей. Краткий обзор профессиональных торговых центров города. Обзор специализированных магазинов и суперокружных торговых центров региона. Значение торговли в развитии экономики.
статья, добавлен 11.03.2019Анализ процессов восприятия брендов сибирских территорий в студенческой молодежной среде Красноярского края. Рассмотрение торговых марок, которые опираются на региональную тематику. Выявление эмоционального отношения респондентов к брендингу территории.
статья, добавлен 18.03.2019Анализ ассортимента чая и особенностей его формирования. Классификация и характеристика ассортимента чая. История создания и развития чая, особенностей его производства. Изучение структуры и показателей ассортимента, особенностей экспертизы качества чая.
курсовая работа, добавлен 17.09.2019