Система управління безпекою харчування
Основні оглядові вимоги до системи управління безпекою харчування. Зміст головних систем виробництва незагрозливих харчів на підприємствах. Характеристика результатів сертифікації випробувань молочних виробів. Розробка та впровадження надійних продуктів.
Подобные документы
Хімічний лізинг, як модель сталого управління хімічними речовинами на підприємствах. Його відмінності від інших бізнес-моделей в умовах промислового виробництва. Впровадження як варіанту застосування хімікатів у різних галузях народного господарства.
статья, добавлен 03.11.2022Аналіз моделей, методів та інформаційних технологій планування і управління підприємством. Підвищення ефективності управління обсягом випуску продукції у нестабільних умовах на основі прогнозування й стохастичного моделювання розвитку виробництва.
автореферат, добавлен 24.07.2014Необхідність розширення складу системоутворюючих функцій, що реалізуються САУ. Математична модель порушення регламенту як основа системи гарантуючого управління. Розробка спеціального робастного регулятора та алгоритмів самонастроювання регуляторів.
автореферат, добавлен 12.07.2014Суть проблеми недостатнього надходження до організму людини необхідної кількості білків. Використання молочних і рослинних білків для покращення технології м’ясних виробів і підвищення їх якості. Удосконалення технології вареної групи ковбасних виробів.
статья, добавлен 13.09.2024Дослідження основних напрямків розвитку науково-технічного прогресу. Обґрунтування економічної ефективності автоматизації системи управління виробництва. Аналіз особливостей сучасного рівня та перспектив розвитку автоматизації промислових підприємств.
курсовая работа, добавлен 11.10.2014Моделі і алгоритми рішення задач формування портфеля замовлень і об'ємно-календарних графіків їх виконання. Засоби і технології інформаційної підтримки процесів проектування складних виробів. Критерії оцінки ефективності управління проектуванням.
автореферат, добавлен 29.08.2014Удосконалення конструкторського процесу виготовлення хутрового одягу. Розробка структурно-інформаційної моделі процесу виробництва одежі для визначення інформаційних блоків. Визначення математичних моделей технологічного процесу створення виробів з хутра.
автореферат, добавлен 25.09.2013Опис технологічного процесу виробництва сиру, типи та характеристики обладнання. Параметри контролю, регулювання та сигналізації. Вибір схеми автоматизації, розробка проектної документації. Розрахунок забезпечення енергоресурсами системи автоматизації.
курсовая работа, добавлен 26.12.2014- 84. Методи прийняття рішень в системах управління запасами на підприємствах в умовах обмеженого часу
Моделі управління запасами для визначення оптимальних об’ємів запасів для підтримки запасів підприємств, які переробляють багатопродуктову продукцію з обмеженим часом зберігання. Розробка алгоритму та програмного комплексу для машинної реалізації.
автореферат, добавлен 23.08.2014 - 85. Розробка прототипу експертної системи гнучкої переорієнтації виробництва жіночого верхнього одягу
Вибір ланцюга перетворень і прибавок для побудови конструкції виробів. Розробка прототипу експертної системи гнучкої переорієнтації виробництва. Дендрограма зв’язків між поняттями предметного середовища. Використання методу міжгрупових зв’язків.
статья, добавлен 30.01.2016 Особливості процесу функціонування системи публічного управління, як об’єкту критичної інфраструктури, оскільки неузгодженість у функціонуванні даної системи може призвести до значних проблем у різних сферах, що матиме серйозні наслідки для життя.
статья, добавлен 31.10.2024Обґрунтування методів управління та розробка принципів побудови і методів розрахунків автоматизованих систем управління робочими рухами верстатів. Підвищення продуктивності, економічної і енергетичної ефективності технологічних процесів металообробки.
автореферат, добавлен 12.08.2014Характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Опис технології виробництва вершкового масла екстра, сухого знежиреного молока та сколотини. Продуктовий розрахунок виробництва вершкового масла "Екстра". Підбір і розрахунок технологічного обладнання.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012- 89. Розробка системи підпорядкованого керування швидкістю тиристорного електропривода постійного струму
Розробка проекту одіозної системи управління швидкістю приводу постійного струму. Розробка і аналіз розрахунку пропорційних регулювальників струму якоря, і струму збудження швидкості що забезпечують відробіток без погрішності у встановленому режимі.
курсовая работа, добавлен 22.09.2010 Розробка лабораторних випробувань протизносних і антифрикційних властивостей мастильних матеріалів з урахуванням трибохарактеристик вторинних структур. Створення інформаційно-випробувальної системи триботехнічних випробувань мастильних матеріалів.
автореферат, добавлен 27.08.2014Розробка систем контролю рівня води і управління дільницею живлення барабанних парогенераторів АЕС з ВВЕР. Оцінка недоліків штатних систем перевірки регулятора. Методика розрахунку універсальних шкал рівнемірів та дійсного рівня води в парогенераторі.
автореферат, добавлен 04.03.2014Особливості систем електропостачання сільськогосподарського виробництва, визначення джерел енергії, методи її контролю та обліку. Автоматизація системи з функціями управління технологічними процесами енергоспоживання та вироблення електричної енергії.
автореферат, добавлен 15.07.2014Розробка і апробація вимірювача кількості молока для забезпечення підвищення достовірності технологічної інформації, покращання ефективності оптимального управління процесом виробництва молока й функціонування біотехнічної системи "людина-машина-тварина".
автореферат, добавлен 29.08.2015Планування системи управління виробничими процесами на підприємстві в умовах невизначеності. Оптимізація задач зайнятості обладнання високої розмірності, роль їх технічних можливостей. Аналіз процесів автоматизованого календарного планування виробництва.
автореферат, добавлен 28.09.2015Розробка схеми системи автоматичного управління регулювання напруги під навантаженням силового трансформатора зі схемою з’єднання обмоток "трикутник/зірка з нулем". Дослідження якості роботи запропонованої системи шляхом математичного моделювання.
статья, добавлен 29.09.2016Розробка наукових принципів формалізованої моделі інтегрованої системи управління якістю продукції. Особливість методології оцінки нормативної складової стандартів. Характеристика стабільності конфігурації лімітуючих параметрів ключових процесів.
автореферат, добавлен 14.09.2014Наукове обґрунтування та розробка технології молочно-білкового концентрату зі сколотин та умов й режимів процесу копреципітації білків сколотин з метою подальшого використання технології у виробництві кулінарної продукції підвищеної харчової цінності.
автореферат, добавлен 25.04.2014Розробка уніфікованої системи збирання та обробки даних прискорених випробувань для оцінки стадії передруйнування поверхневого прошарку деталей складних виробів на всіх етапах їхнього життєвого циклу із використанням енергетичного методу контролю.
статья, добавлен 27.07.2016- 99. Структури та алгоритми роботи підсистем управління мікрокліматом і освітленням розумного будинку
Вимоги до управління мікрокліматом і освітленням розумного будинку. Розвиток телекомунікацій та мікропроцесорної техніки, розробка програмних засобів управління розумним будинком. Підвищення комфортності проживання та зменшення споживання енергоресурсів.
статья, добавлен 09.05.2020 Дослідження методу розв’язання задач управління при часових обмеженнях з боку розв’язуючого алгоритму, який містить методи віртуального об'єкта та релейних елементів. Розробка автоматизованих систем управління гальмуванням автотранспортних засобів.
автореферат, добавлен 22.04.2014