Технологія виробів із пісочного тіста з використанням ядра насіння соняшнику
Використання інгібіторів окислення для стабілізації жирів ядра насіння соняшнику. Залежність змін структурно-механічних властивостей пісочного тіста від співвідношення рецептурних компонентів. Технологія виготовлення пісочного тіста з ядром соняшника.
Подобные документы
Опис зовнішнього виду косметички. Схема оздоблення рукавів та штанів виробу вишивкою "хрестиком". Технологія виробництва косметички, розрахунок собівартості. Виготовлення помпонів з шерстяних та бавовняних ниток, витягнутих із залишків тканини виробу.
творческая работа, добавлен 16.05.2016Розгляд процесу очистки та сушіння насіння льону при різних режимах. Графічне зображення залежності зміни вологості від температури сушильного агенту. Визначення раціональних параметрів сушіння, які б забезпечили збереження якості вихідного матеріалу.
статья, добавлен 26.02.2017Технічні вимоги до термічно обробленої деталі, умови її роботи. Обґрунтування придатності матеріалу з точки зору експлуатаційних вимог. Маршрутна технологія виготовлення деталі. Організація виробництва, охорони праці, захисту навколишнього середовища.
дипломная работа, добавлен 04.04.2014Структурна схема одиничних і групових властивостей виробів з натурального хутра. Оцінка та формалізація показників якості. Розробка методики, алгоритму та математичної програми вибору раціонального варіанту технологічного процесу виготовлення виробів.
автореферат, добавлен 29.08.2013Історія виникнення цементу. Основні види цементу, сировина для виготовлення цього в’яжучого матеріалу. Хімічні перетворення при обпаленні в цементному матеріалі. Історія видобутку і застосування цементу. Организація і технології цементного виробництва.
реферат, добавлен 27.12.2011Призначення, види і характеристика віконних блоків, підбір і обґрунтування необхідного обладнання та матеріалів. Технологія та умови виготовлення віконного блоку ОС 15-15, фурнітура. Організація робочого місця на підприємстві, економічні основи проекту.
дипломная работа, добавлен 22.05.2016Значення деревини в народному господарстві. Характеристика фізичних і хімічних властивостей, напрямків використання хвойної та листяної деревини, визначення їх головних вад. Технологія виготовлення струганих пиломатеріалів, фанери, деревоволокнистих плит.
реферат, добавлен 15.10.2010Вивчення механічних властивостей титану та його сплавів. Технологічні особливості виробництва виробів з титану та його сплавів. Технологія легування титанових сплавів. Основні труднощі при зварюванні титану. Дифузійне та контактне зварювання титану.
реферат, добавлен 30.09.2016Проект піжами жіночої для сну із ситця. Конструювання та технології виготовлення швейних виробів. Аналіз та характеристика обладнання, матеріалів, швацьких ниток, ниткових з’єднань та режимів обробки. Раціональна послідовність виготовлення виробу.
дипломная работа, добавлен 27.11.2014Дослідження шнекових пресів для виготовлення багатошарових виробів, визначення вплив конструктивних та кінематичних факторів на їх продуктивність. Залежність споживаної забірним пристроєм потужності від кутової швидкості гвинта, схема шнекового прессу.
статья, добавлен 24.01.2020Методика підготовки сировини. Розгляд пресового методу отримання олії. Технологія екстрагування макухи. Дослідження процесів рафінації. Принципи гідратації, дистиляції, адсорбції, дезодорації. Видалення домішок вимороженням. Система гідрогенізації жирів.
реферат, добавлен 31.08.2016Закономірності кінетики процесів сушіння та вентилювання гірчиці. Вплив режимів сушіння на жирнокислотний склад гірчичної олії і вміст алілгірчичної олії. Розробка рекомендацій щодо підвищення ефективності очищення, сушіння та зберігання насіння гірчиці.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз екструзії як методу формування виробів, який полягає в перетисканні розтопу полімеру через профільний отвір відповідної конфігурації з наступною фіксацією форми виробу. Технологія одержання листів методом екструзії. Допоміжні екструзійні процеси.
реферат, добавлен 04.03.2020Експериментальна перевірка ефективності технологій оздоблення кухонного столу, підбір матеріалів відповідно до конструкції, кольору, матеріалів та функціонального призначення виробу. Дослідження та визначення витрат матеріалів на виготовлення виробу.
дипломная работа, добавлен 21.06.2014Мистецтво виготовлення прикрас із бісеру. Історія виробництва бісеру та його використання при виготовлені вишитих виробів. Ознайомлення з особливостями вибору правильної тканини, ниток, голок та бісеру для вишивання. Техніки виконання вишивки бісером.
реферат, добавлен 25.10.2016Класифікація варених ковбас. Харчові добавки, вимоги до якості основної сировини. Технологія виробництва варених ковбасних виробів, їх зберігання, технологічний контроль та контроль якості. Дослідження бактеріальної забрудненості готових виробів.
курсовая работа, добавлен 06.12.2016Принцип роботи подрібнювача, який я якості робочих органів має циліндричні котки з розміщеними на їх поверхні плоскими ножами. Дослідження гістограми розподілу решток стебел соняшнику за довжиною після обробітку при різних швидкостях роботи агрегату.
статья, добавлен 13.01.2017Аналіз асортименту, технологічного процесу виготовлення хутряних виробів. Структурно-інформаційні моделі процесу виготовлення хутряного одягу. Дослідження попиту на вироби для створення класифікації індивідуальних вимог споживачів. Програмне забезпечення.
автореферат, добавлен 24.06.2014Виробництво соусної продукції. Удосконалення технології томатного соусу з використанням продуктів переробки льону та вивчення основних органолептичних, фізико-хімічних властивостей розробленого соусу збагаченого мікронутрієнтами рослинної сировини.
статья, добавлен 18.11.2022Характеристика кронштейну та його технологічності. Вибір способу зварювання, зварювальних матеріалів та типів швів зварних з'єднань. Розрахунок параметрів режиму зварювання. Технологія виготовлення виробу. Розрахунок витрати зварювальних матеріалів.
курсовая работа, добавлен 19.03.2017Технологія одержання листового прокату за допомогою послідовного розливання сталей. Зміни механічних властивостей високохромистого металу при температурі гарячої деформації. Забезпечення однофазної ферити та двофазної ферито-мартенситної структури.
автореферат, добавлен 23.11.2013Розробка нових складів екологічно чистих протипригарних покриттів на водній основі, які використовуються при литті алюмінієвих сплавів за моделями, що газифікуються. Технологія їх виготовлення, методика визначення газопроникності і змочуваності.
автореферат, добавлен 28.08.2014Різноманітність асортименту матеріалів текстильної промисловості. Розгляд параметрів і характеристик платтяно-костюмних тканин. Оцінка впливу волокнистого складу сировини на формостійкість і зносостійкість виробів. Механічні властивості ниток лайка.
статья, добавлен 25.02.2016Визначення доцільності використання для формування фільтрувальних матеріалів титану та природного матеріалу – сапоніту. Ознайомлення з методами поліпшення властивостей фільтрувальних матеріалів. Аналіз промислового виробництва у сфері матеріалознавства.
статья, добавлен 12.08.2016Характеристика моделі пальто жіночого демісезонного: силует, покрій, конструктивно-декоративні елементи. Вибір матеріалів для виготовлення виробів, підбір обладнання. Послідовність технологічного процесу. Розрахунок ефективності операцій з пошиву виробу.
курсовая работа, добавлен 31.10.2019