Билеты по торговому оборудованию
Классификация торгового оборудования, необходимого в торгово-технологическом процессе. Виды торгового инвентаря - весы, гири, фасовочная тара. Хранение товара - типы холодильных устройств. Транспортные средства - тележки. Автопогрузчики и другое.
Подобные документы
Ознакомление с основными характеристиками торгового предприятия. Рассмотрение технических особенностей ручных штабелеров и тележек. Определение количества весоизмерительного оборудования. Исследование процесса выбора теплового оборудования для зала.
контрольная работа, добавлен 15.04.2015Исследование способов получения холода. Изучение систем охлаждения холодильных камер. Конструкция и основные виды холодильного оборудования в современной торговой деятельности. Определение потребной охлаждаемой площади и холодопроизводительности машины.
реферат, добавлен 22.11.2013Назначение и классификация подъемно-транспортного оборудования. Характеристика процессов измерения качества и количества товара. Оборудование для расчета с покупателями и автоматизации учета работы предприятия. Мебель и оборудование для торгового зала.
учебное пособие, добавлен 07.09.2017Назначение, виды, основные технические характеристики, принцип действия погрузочно-разгрузочных и штабелирующих машин. Классификация и технологические требования торгового холодильного оборудования. Принцип работы компрессионной холодильной машины.
контрольная работа, добавлен 04.04.2013Анализ требований, предъявляемых к холодильному оборудованию для хранения, демонстрации и продажи товаров. Основы выносного и централизованного холодоснабжения. Классификация торгового холодильного оборудования применяемого в магазине ООО "Евроторг".
реферат, добавлен 10.04.2015Характеристика основных видов торгового холодильного оборудования. Организация сервисного обслуживания холодильного оборудования предприятий торговли. Расчет показателей для подбора холодильного оборудования, устанавливаемого на предприятии торговли.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Расчет загрузки торгового зала. Определение количества блюд для реализации. Расчет необходимого количества сырья. Подбор инструментов и инвентаря. Подбор рабочей силы и составление графика выхода на работу. План холодного цеха с расстановкой оборудования.
курсовая работа, добавлен 11.05.2009Мягкая тара как один из распространенных видов упаковки, ее достоинства. Виды мягкой тары: потребительская и транспортная. Типы упаковочных автоматов: вертикальный, горизонтальный и термоформовочный. Общая характеристика полимеров и их классификация.
курсовая работа, добавлен 08.09.2016Изучение видов и способов установки автомобильных весов. Описание основных параметров подкладных автомобильных весов для помостового взвешивания и весов, для взвешивания в динамике. Элементы весовых устройств. Виды весов для статического взвешивания.
реферат, добавлен 16.11.2012Проведение расчета фундаментов и площадки под хранение инструментов при монтаже тестомеса. Конструкторская разработка вспомогательного оборудования (тележки с домкратом) для сборки хлебопекарных машин. Правила безопасного эксплуатирования аппаратов.
курсовая работа, добавлен 01.12.2009- 11. Анализ экономической и производственной деятельности торгового предприятия на примере ООО "Актив"
Общая характеристика, анализ технико-экономических показателей торгового предприятия ООО "Актив". Характеристика технологических процессов и технологического оборудования. Система управления и планирования на предприятии. Сокращение товарных потерь.
отчет по практике, добавлен 09.09.2009 Краткое описание технологического процесса производства сгущенного молока. Разработка схемы производственных потоков, исключающих перекрестное загрязнение. Содержание оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции.
доклад, добавлен 20.02.2017Понятие упаковки как предмета, использующегося для обеспечения сохранности товаров и сырья к перемещению и хранению (тара). История и хронология развития. Классификация упаковки и их этикеток по их назначению. Концептуальное решение авторской тары.
реферат, добавлен 09.01.2015Изучение основ эксплуатации холодильного оборудования, характеристика хладагентов. Рассмотрение принципиальных схем фреоновых поршневых холодильных машин. Классификация компрессионных холодильных машин, описание их устройства и принципа действия.
курсовая работа, добавлен 17.03.2015Физические принципы получения искусственного холода. Термодинамические процессы холодильных установок. Рабочие вещества современных холодильных машин, их основные свойства и область применения. Классификация и принцип действия холодильных машин.
курсовая работа, добавлен 19.07.2015Характеристика и структура предприятия (столовая п. Береговая), его производственная программа. Расчет необходимого количества продуктов для полноценного обеспечения столовой, подбор необходимого оборудования, кухонного инвентаря. График выхода на работу.
курсовая работа, добавлен 14.05.2011Виды, назначение и классификация измельчительно-режущего оборудования. Основные требования, предъявляемые к продуктам измельчения и к измельчительно-режущему оборудованию. Мясорубка и принцип ее устройства, правила эксплуатации и техники безопасности.
курсовая работа, добавлен 31.05.2012Группы установок для получения низких температур. Выработка искусственного холода или отвод тепла от охлаждаемого тела в окружающую среду, имеющую более высокую температур с помощью холодильных машин. Компрессионные и абсорбционные холодильные установки.
контрольная работа, добавлен 30.04.2014Характеристика горячего цеха ресторана первого класса. Подбор торгово-технологического оборудования. Составление производственной программы, загрузка торгового зала. Количество реализуемых блюд и напитков. Составление плана-меню. Технологии закусок.
курсовая работа, добавлен 21.06.2016Классификация и требования к измельчительно-режущему оборудованию. Классификация транспортирующего оборудования. Техническая характеристика и техника безопасности. Порядок оказания первой медицинской помощи при обширном ранении и незначительных ранах.
контрольная работа, добавлен 11.09.2010Рабочие вещества парокомпрессионных холодильных машин. Свойства, обозначение и классификация хладагентов. Теоретические циклы и схемы паровых компрессионных холодильных машин. Цикл с переохлаждением холодильного агента. Работа компрессора сухим ходом.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015Результаты испытаний тележек грузовых вагонов. Тележки грузовых вагонов заграничных дорог. Надрессорная балка тележки, особенности тележки ЦНИИ-ХЗ-0. Рассмотрение трехосной тележка типа КВЗ-1, разработка варианта тележки для шестиосных грузовых вагонов.
презентация, добавлен 06.10.2022Требования, предъявляемые к разновесным приборам, определяющим массу. Аналитические весы периодического качания. Использование торсионных и квадратных весов в лабораторной практике и правила работы с ними. Характеристика весов для точного взвешивания.
реферат, добавлен 12.05.2015Совершенствование конструкции весов, с помощью которых можно было бы одновременно сравнивать между собой массы трех тел. Тензометрические, пружинные, гидростатические, крутильные (торзионные), рычажные весы, возможные сферы их практического применения.
курсовая работа, добавлен 08.11.2018Знакомство с принципами проектирования холодильных камер и с методикой инженерных расчетов, необходимых при подборе холодильных машин. Разработка строительного чертежа блока стационарных холодильных камер и машинного отделения с размещением коммуникаций.
курсовая работа, добавлен 26.05.2017