Функционирование розничного торгового предприятия
Определение ценового уровня и ассортимента товаров, местоположения создаваемого розничного торгового предприятия. Порядок выбора определяющего метода продажи. Разработка технологической планировки торгового зала. Организация материальной ответственности.
Подобные документы
Понятие, сущность, роль культуры обслуживания торгового предприятия. Система основных элементов и показателей, а также принципы управления ими. Общая характеристика и разработка рекомендаций по повышению культуры обслуживания торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.09.2014Сущность, структура и принципы современного менеджмента, его объекты и субъекты. Организация как система управления. Взаимосвязь между организацией и внешней средой. Анализ реализации основных функций менеджмента на примере торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.03.2015Особенности формирования принципов и методического инструментария торгового менеджмента на стадии перехода к рыночной экономике. Понимание миссии предприятия (организации), ее основные факторы. Изучение целей торгового менеджмента, его функции и задачи.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010Основные характеристики торгового предприятия, подходы к его планировке и обоснование. Составление штатного расписания. Ассортимент продуктов и их характеристика. Описание производственного процесса и его технологические основы на торговом предприятии.
контрольная работа, добавлен 03.12.2014Понятие качества торгового обслуживания. Управление качеством на торговом предприятии. Краткая характеристика торговой сети. Основные экономические показатели работы. Пути совершенствования качества и рекомендации по оптимизации торгового менеджмента.
курсовая работа, добавлен 07.02.2018Ассортиментный перечень блюд структурного подразделения предприятия общественного предприятия. Расчет посетителей торгового зала. Определение количества блюд, реализуемых за день. Составление расчетного меню. Организация работы складского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 14.03.2017Классификация работников по основным признакам. Управление численностью и составом персонала. Экономический анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО "Елена". Поиск и оценка возможных резервов роста производительности труда на фирме.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Подходы к материальной мотивации в секторе сотрудников торгового персонала. Виды подходов к оценке результативности с учетом специфики торговых компаний. Применение принципов разумной достаточности и большего охвата с целью оценки торгового персонала.
статья, добавлен 30.11.2018Анализ планировки рабочего места в супермаркете ООО "Три кота". Общая характеристика подразделения по основным экономическим показателям. Совершенствование планировки рабочих мест кассиров-контролеров. Оборудование и освещение торгового зала магазина.
курсовая работа, добавлен 15.06.2014Характеристика торгового предприятия – магазина по продаже парфюмерии и косметики. Технико-экономические показатели деятельности торгового предприятия. Анализ рыночной ситуации и проведение маркетинговых исследований рынка парфюмерии и косметики.
отчет по практике, добавлен 26.06.2013Значение и содержание трудовых процессов, организация и управление работой персонала в торговле. Расчет численности сотрудников, организация материальной ответственности. Повышение эффективности трудовой деятельности работников гипермаркета "Корона".
курсовая работа, добавлен 12.02.2015Определение пропускной способности торгового зала с учетом режима работы кафе. Расчет количества блюд и покупных товаров. Разработка производственной программы для кафе на 50 посадочных мест. Организация снабжения производства сырьем и обслуживания.
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Общая характеристика предприятия и организация его коммерческой деятельности. Организационная структура управления, технология производства. Динамика основных экономических показателей предприятия. Исследование качества колбас торгового ассортимента.
отчет по практике, добавлен 18.03.2012Необходимость и возможность формирования репутационной ответственности торгового предпринимательства для обеспечения высокого уровня его конкурентоспособности в долгосрочной перспективе. Взаимосвязь системы управления и репутационной ответственности.
статья, добавлен 30.08.2018Краткая характеристика исследуемой организации: структура, цели, задачи и роль предприятия на рынке. Анализ кадрового состава торгового предприятия и взаимоотношений с покупателями. Сравнительный анализ должностных инструкций от директора до работника.
курсовая работа, добавлен 25.01.2012Анализ общих принципов управления персоналом торгового предприятия. Классификация работников, анализ численности и состава персонала. Хозяйственная деятельность торгового предприятия, резервы роста производительности труда и формы его стимулирования.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014Анализ хозяйственно-финансовой деятельности магазина "Меладо". Характеристика торгового помещения и интерьера в предприятии. Анализ оснащенности торгового предприятия торгово-технологическим, контрольно-кассовым оборудованием и средствами механизации.
отчет по практике, добавлен 20.02.2014Анализ организационной структуры и системы управления торгового предприятия ООО "Легенда", его финансового состояния; расчеты и оценка основных технико-экономических показателей. Основные принципы организации технологических процессов в торговле.
отчет по практике, добавлен 20.12.2009Теоретические основы применения мерчандайзинга при формировании запаса товаров. Оценка политики формирования запаса товаров на примере предприятия. Правила ассортимента, присутствия и торгового запаса, сроков хранения и ротации товаров на полке.
дипломная работа, добавлен 11.03.2016Классификация видов планирования, основные методы его осуществления. Анализ структуры планов по уровням и звеньям управления на примере торгового предприятия ООО "Монекс Трейдинг", магазина "Mothercare". Факторы, влияющие на выбор формы планирования.
курсовая работа, добавлен 07.01.2015Сущность теории управления запасами. Факторы, влияющие на величину товарных запасов. Виды систем управления запасами. Понятие об ассортименте товаров и их классификация. Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях оптовой торговли.
курсовая работа, добавлен 09.07.2012Понятие, значение и характеристика коммерческой деятельности для оптового предприятия. Принципы, этапы организации и управление закупочной работой. Анализ организации и технологии закупочной деятельности на примере оптового торгового предприятия "Луч".
курсовая работа, добавлен 17.06.2013Характеристика магазина, видов услуг, формы продажи товаров и торгового обслуживания. Анализ производственной программы и товарного запаса по ассортиментным группам. Описание процессов обслуживания магазина. Расчет торгового оборудования и персонала.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Сущность планирования в условиях рыночной экономики, основное содержание и этапы данного процесса. Методы и принципы планирования на торговом предприятии. Система и структура планов, место в экономической политике. Планирование розничного товарооборота.
курсовая работа, добавлен 07.03.2011Характеристика торгового предприятия, организационная структура управления организации. Изучение процесса приемки товаров на предприятии. Анализ показателей ассортимента, особенности ценообразования. Выкладка товаров в местах хранения и в торговом зале.
отчет по практике, добавлен 08.04.2020