Управление конфликтами в гостинице и ресторане
Понятие и характеристика конфликта. Природа, типы и причины конфликтных ситуаций. Динамика и методы разрешения конфликтов. Анализ конфликтных ситуаций в ресторане "Рамонак". Рекомендации по совершенствованию управления конфликтными ситуациями в ресторане.
Подобные документы
Конфликт как условие развития организации. Природа и типология конфликтных ситуаций. Механизм развития и последствия конфликта для организации, характеристика методов его разрешения. Современные технологии эффективного управления конфликтными ситуациями.
курсовая работа, добавлен 04.12.2012Природа конфликтов, их структура, типы и функции, объективные факторы возникновения; прогнозирование, профилактика и урегулирование. Методы управления ими. Анализ конфликтных ситуаций в трудовом коллективе ОАО "Банк" и разработка способов их разрешения.
реферат, добавлен 26.02.2013Раскрытие содержания, определение типов и изучение механизмов протекания конфликтных ситуаций. Мотивация оппонентов и анализ причин возникновения конфликтов в различных сферах общественного взаимодействия. Технологии разрешения конфликтных ситуаций.
курс лекций, добавлен 14.12.2011Природа и сущность конфликта, его понятие, классификация (личностный, межгрупповой и др.) и причины. Управление конфликтами, проведение их диагностики, формы работы с ними и основные способы их разрешения. Фазы и последствия конфликтных ситуаций.
курсовая работа, добавлен 27.01.2015Природа и сущность конфликта. Типология конфликтных ситуаций. Характеристика основных причин возникновения конфликтов в организациях. Анализ конфликтов на предприятии ОАО "МГОК". Оценка ситуации при проведении тестирования. Стили разрешения конфликтов.
курсовая работа, добавлен 14.02.2012Понятия и причины возникновения конфликтов, их виды, структура и стадии. Стратегические и тактические методы управления в турагентстве ООО "Элизиум Трэвел". Анализ психологического климата в организации. Оценка способов разрешения конфликтных ситуаций.
дипломная работа, добавлен 23.01.2014Понятие конфликтов, их функции и причины возникновения. Анализ конфликтности и особенности разрешения конфликтных ситуаций на примере коллектива Управления труда и социальной защиты населения по Альшеевскому району. Рекомендации по их предупреждению.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Теоретические аспекты возникновения конфликтных ситуаций, их последствия и пути разрешения: причины споров в организациях и методы их предотвращения. Анализ системы управления конфликтами на ООО "Энергия" и рекомендации по снижению их количества.
курсовая работа, добавлен 26.11.2010Понятие конфликта и его роль в деятельности предприятия. Основные способы разрешения конфликтных ситуаций на предприятии и методы управления ими. Инновационные мероприятия по совершенствованию процесса управления конфликтами и оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 16.01.2015Понятие, виды и сущность конфликта. Их основные причины и особенности управления. Структурные методы и межличностные стили разрешения конфликта. Анализ конфликтных ситуаций на предприятии ООО "ПАРАМОН", основные способы их разрешения и предотвращения.
курсовая работа, добавлен 26.10.2009Теоретические аспекты управления конфликтами в организации. Понятие и виды конфликта. Конструктивные и деструктивные начала конфликта. Причины возникновения, предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций. Последствия конфликтов на примере предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Изучение природы возникновения конфликтов, методы и средства управления конфликтными ситуациями. Межличностные стили и структурные методы разрешения спорных ситуаций. Цели, примеры и организационный подход к управлению конфликтами в кризисной ситуации.
курсовая работа, добавлен 21.12.2012Понятие конфликта, причины его возникновения, пути разрешения, управление. Уровни и типы конфликтных ситуаций. Психологические особенности личности: темперамент, язык жестов и поз. Модель решения конфликтов корпорации Марриотт. Баланс общих интересов.
курсовая работа, добавлен 22.08.2010Специфические особенности, функции, причины и типы конфликтных ситуаций на предприятии. Проблемы менеджмента. Организационные, социологические и культурные способы управления различными видами противоречий. Методы разрешения и предупреждения конфликтов.
курсовая работа, добавлен 05.10.2014Природа и суть конфликта, его развитие, причины, последствия. Особенности конфликтов в организационной среде. Разные подходы к их типологизации. Методы разрешения конфликтных ситуаций. Роль конфликта в изменении организации. Способы управления стрессами.
контрольная работа, добавлен 12.09.2010Понятие и структура конфликта, его основные стадии: зарождение, формирование, расцвет и др. Причины, фазы и последствия конфликтных ситуаций. Характерные ошибки при разрешении конфликтов. Методы управления, предупреждения и профилактики конфликтов.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Природа конфликта в организации. Типы конфликтов: внутриличностный, межличностный, между личностью и группой, межгрупповой. Модель процесса конфликта, примеры конфликтов. Управление конфликтной ситуацией, стили и структурные методы разрешения конфликтов.
курсовая работа, добавлен 31.07.2009Причины возникновения конфликта и способы его предупреждения. Исследование конфликтных ситуаций в ООО "Прайд". Принцип подбора и воспитания эффективных сотрудников-профессионалов. Рекомендации по совершенствованию процесса управления конфликтами.
курсовая работа, добавлен 06.03.2013Сущность, классификация и причины конфликтных ситуаций в организации. Теоретические подходы к понятию конфликта в теории управления предприятием. Фазы и последствия конфликтов. Пути и методы управления конфликтами с минимальными потерями для предприятия.
контрольная работа, добавлен 23.09.2015Характеристика и виды возникающих конфликтных ситуаций, понятие конфликта и его сущность, причины возникновения и пути преодоления. Разработка стратегии поведения руководителя в ходе конфликта и мероприятий для успешного выхода из конфликтных ситуаций.
курсовая работа, добавлен 07.09.2013Теоретико-методологические основы и основные подходы к определению сущности конфликтных ситуаций. Основные методы и способы управления конфликтными ситуациями в организации. Социологический анализ организационных конфликтов в исследуемой компании.
дипломная работа, добавлен 16.06.2017Определение конфликта в теории управления. Многовариантная типология конфликтных ситуаций в зависимости от тех критериев, которые берутся за основу. Фактор несбалансированности рабочих мест как частый источник конфликтов, происходящих в организации.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Характеристика понятия конфликта, его типов, функций, причин возникновения, отрицательных и положительных последствий. Рассмотрение наиболее типичных конфликтов на предприятии. Анализ методов управления и разрешения конфликтных ситуаций в организации.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Понятие стандарта качества обслуживания в ресторане. Характеристика технологического процесса обслуживания клиентов в ресторане. Анализ норм поведения и общения персонала с клиентами ресторана. Организация обслуживания банкета в ресторане "Петергоф".
курсовая работа, добавлен 16.09.2010Организационно-правовая характеристика кафе "Гнездо". Анализ структуры управления на предприятии. Понятие, функции и типы конфликтов, организация его решения. Алгоритм способов разрешения, устранения и профилактики конфликтных ситуаций в коллективе.
курсовая работа, добавлен 12.06.2012