Потребительские предпочтения посетителей ресторанов среднеценового сегмента
Описание социально-демографического портрета посетителей ресторанов среднеценового сегмента; основные причины их выбора. Хорошее меню как главный фактор, определяющий выбор место досуга. Определение медиапредпочтения типичных посетителей ресторанов.
Подобные документы
Выявление уровня известности и посещаемости торгового центра. Изучение конкурентов и посетителей предприятия. Основные преимущества и недостатки торгово-развлекательного комплекса. Особенность оценки конкурентоспособности и популярности организации.
статья, добавлен 31.07.2018Организация работы ресторанов "Макдональдс". Анализ конкурентной среды на рынке фаст-фуда. Анализ деятельности предприятия, определение основных направлений комплекса маркетинга. Исследование ценовой политики, политики сбыта и продвижения на предприятии.
контрольная работа, добавлен 20.11.2022Исторический аспект формирования сферы общественного питания в России. Главные проблемы, перспективы развития данной отрасли в настоящее время. Основные формы обслуживания посетителей в ресторанном бизнесе. Особенности в организации шведского стола.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Общественное питание как подотрасль торговли. Отрасль ресторанов средиземноморской кухни на рынке услуг ресторанного бизнеса в России. Способы поставок свежей продукции. Рыночная власть покупателя и поставщиков. Угроза появления новых конкурентов.
эссе, добавлен 09.06.2015Сущность и основные этапы проведения маркетинговых исследований, анализ полученных результатов. Подходы к изучению конъюнктуры рынка. Анкетирование посетителей ресторана "Агат", разработка эффективных мероприятий по совершенствованию его деятельности.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Анализ современной маркетинговой концепции ресторанов и предприятий общественного питания: экономическая сущность управления маркетингом; особенности потребителя ресторанных услуг; маркетинговые исследования условий конкуренции в отрасли; паблик рилейшнз.
курсовая работа, добавлен 20.06.2014Затраты на рестораны в Республике Казахстан на одного человека. Уровень качества обслуживания клиентов ресторанов на рынке Алматы и Астаны. Проблемы с качеством работы обслуживающего персонала. Акции по оживлению падающего потребительского спроса.
статья, добавлен 28.01.2018История создания смайлика - жёлтой улыбающейся рожицы. Значки со смайликами, их успех среди клиентов. Изобретение молнии и оригинальность идеи. Картофельные чипсы - потребляемая закуска в мире и атрибут фешенебельных ресторанов. Кроссворды и их успех.
реферат, добавлен 28.08.2011Рестораны как предприятия питания, предназначенные, в первую очередь для тех, кто стремится получить первоклассное обслуживание, отведать изысканные блюда и напитки. Знакомство с особенностями организации ресторанного бизнеса за рубежом, анализ проблем.
контрольная работа, добавлен 28.06.2013Развитие современного ресторанного рынка, структура спроса на продукцию. Анализ посещения кондитерских заведений и потребительских предпочтений, положительные и отрицательные отзывы о самообслуживании. Рекомендации для повышения посещаемости кафе.
контрольная работа, добавлен 24.07.2014Цели и задачи маркетинговых исследований, их принципиальные особенности. Основные методы при проведении описательных исследований. Информация о вкусах и предпочтениях посетителей. Маркетинговые исследования, используемые на предприятии ОАО "Тавис-С".
курсовая работа, добавлен 28.01.2014Рассмотрение методов сегментирования. Определение концепции продвижения и удержания для каждого сегмента. Рыночная стратегия организации. Проведение маркетинговой кампании по стимулированию сбыта. Применение методов многомерного статистического анализа.
статья, добавлен 27.01.2019Реклама в современном мире, ее сущность, основные функции и задачи. Классификация рекламы и характеристика видов. Классификация и планирование рекламных компаний. Методика оценки эффективности рекламной деятельности. Виды рекламы для ресторанов.
дипломная работа, добавлен 11.05.2012Макдоналдс как известная американская корпорация, крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, знакомство с историей создания и развития. Рассмотрение причин популярности Макдоналдс в России. Общая характеристика IVENT мероприятий корпорации.
реферат, добавлен 27.06.2014Содержание маркетинга в туризме, принципы и условия его применения. Маркетинговые исследования, сегментация рынка. Маркетинг в областях туризма: национальный уровень, регионы и туристские центры. Маркетинг гостиниц, ресторанов, транспортных организаций.
курсовая работа, добавлен 08.08.2013Типы предприятий общественного питания. Широкий ассортимент блюд сложного приготовления. Классы ресторанов и баров, степень использования декоративных элементов в оформлении зала. Формы обслуживания потребителей и отпуск скомплектованных рационов питания.
реферат, добавлен 24.12.2015Обзор теоретических и практических сторон PR-деятельности в ресторанном бизнесе, а именно на ресторанах национальной кухни. Оценка работы с прессой и СМИ. Особенности раскрутки местонахождения ресторана. Методы создания благоприятного имиджа ресторана.
реферат, добавлен 21.11.2017Удачное позиционирование и реализация стратегии McDonald's. Принципы классификации ресторанов. Сегментирование предприятий общественного питания по размеру среднего чека. Эффективность комплекса маркетинга. Стратегия наступления "Зеленый Макдональдс".
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Признаки, цели, виды, принципы, критерии, методы сегментирования рынка. Инструменты комплекса маркетинга в сети ресторанов быстрого питания "МакДоналдс". Политика продвижения компании. Анализ чувствительности прибыли предприятия при изменении цены товара.
контрольная работа, добавлен 01.06.2016Развитие российского зарубежного рекламного дела на Дальнем Востоке. Использование типографским способом отпечатанных расписок от имени ресторанов и других коммерческих учреждений в рекламе Харбина. Деятельность иностранных коммерческих предприятий.
статья, добавлен 06.03.2018Развитие электронной коммерции и рынка Фудтех в РФ. Обзор новых форм организации питания. Формирование агрегаторов доставки продуктов из супермаркетов и ресторанов. Развитие курьерского сервиса онлайн-еды. Повышение культуры посещения публичных мест.
статья, добавлен 24.08.2020Исследование целевого потребительского сегмента клининговых услуг. Анкетирование, как способ определения целевого потребительского сегмента. Рекомендации по маркетинговой деятельности клининговой компании. SWOT-анализ и разработка концепции маркетинга.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Назначение холодного цеха для приготовления, порционирования и оформления холодных блюд и закусок. Технологические процессы и оборудование рабочих мест холодного цеха. Определение количества посетителей, блюд, численности работников и площади зала кафе.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014Сущность, характеристика и история развития бренда Pizza Hut. Система управления и организационная культура сети франчайзинговых ресторанов. Современная тактика рекламы пиццерий. Изменения в области маркетинговой политики, продвижение в интернете.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Классификация ресторанов по уровню обслуживания и номенклатуре предоставляемых услуг. Классификация, баров, кафе, столовых. История возникновения и особенности работы бистро. Расчет ассортимента блюд и разработка производственной программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014