Анализ инноваций в ресторанном бизнесе
Рассмотрение основных современных технологий, имеющихся в ресторанном бизнесе. Исследование современных технологий в качестве неотъемлемого элемента успеха предприятия питания на рынке ресторанных услуг. Автоматизация обслуживания гостей ресторана.
Подобные документы
Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Анализ необходимости задействования в ресторанном хозяйстве России организационных, технологических, производственных, логистических, экономических и социальных инноваций. Изучение многообразия форм деятельности предприятий современного бизнеса.
статья, добавлен 02.06.2018Рассмотрение уровня развития и перспектив применения современных технологий в агропродовольственной сфере. Исследование состояния и тенденций развития регионального продовольственного рынка. Создание открытых цифровых платформ в сферах переработки.
статья, добавлен 20.02.2022Высокий уровень потребительского спроса на продукцию - фактор, влияющий на конкурентоспособность предприятия. Методика расчета коэффициента текущей ликвидности. Технико-экономический анализ ООО "Мурманский завод современных строительных технологий".
дипломная работа, добавлен 30.07.2018Форсированная модернизация и развитие инноваций как факторы эффективного функционирования экономики Республики Казахстан в современных условиях. Поддержка инноваций и венчурного бизнеса, ориентированных на создание новых рынков, продуктов и технологий.
статья, добавлен 20.02.2018Изменения на рынке ресторанного бизнеса вследствие экономического кризиса, использование технологических решений для повышения эффективности бизнеса и оптимизации затрат. Возможности профессиональных систем автоматизации для рынка общественного питания.
статья, добавлен 05.04.2019Типы и классификации современных гостиниц. Значение культуры сервиса гостиничного предприятия для его успешного функционирования, мероприятия по совершенствованию обслуживания гостей. Маркетинговые исследования на рынке гостиничной индустрии г. Читы.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Рассмотрение проблем и особенностей применения современных технологий управления на предприятиях нефтяной и газовой промышленности. Характеристика информационных и цифровых технологий, выступающих активным компонентом систем управления предприятиями.
статья, добавлен 10.09.2023Определение сущности предпринимательства, как неотъемлемого элемента современной рыночной системы хозяйствования. Выявление роли малых предприятий. Характеристика особенностей их создания и функционирования. Анализ основных экономических результатов.
контрольная работа, добавлен 17.01.2016Характеристика современной системы образования, которая основывается на модернизации образовательного процесса, на основе создания и внедрения новых, современных и эффективных технологий. Анализ современных технологий обучения экономическим дисциплинам.
статья, добавлен 25.01.2021Разработка рекомендаций по совершенствованию системы организации услуг питания ресторана. Рассмотрение состава предприятий общественного питания в гостиницах. Анализ типов предприятий питания в зависимости от торгово-производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.02.2017Характеристика схемы инновационной деятельности. Анализ влияния инноваций на развитие малого бизнеса в Республике Казахстан. Исследование особенностей внедрения новых технологий в экономике и путей формирования инновационной сферы в малом бизнесе.
статья, добавлен 23.05.2018Рассматривается проблема оценки влияния использования современных технологий в сфере ритейла на увеличение стоимости компаний. Проводится классификация новых технологий в сфере ритейла. Анализируется и выявляется влияние применения новых технологий.
статья, добавлен 28.05.2021Общая характеристика хозяйственной деятельности ресторана "Арго": состав помещений, система обслуживания, хозяйственные связи и отношения. Оценка системы управления производственными процессами и анализ экономических показателей деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Сущность инноваций - использования новшеств в виде новых технологий, видов продукции и услуг, новых форм организации производства и труда, обслуживания и управления. Анализ организационной структуры управления инновационной деятельностью на РУП "МТЗ".
курсовая работа, добавлен 18.12.2010Исследование современных тенденций развития ресторанного бизнеса в Санкт-Петербурге. Изучение основных видов инноваций в данной сфере. Характеристика конкурентоспособности ресторана. Анализ мотивов и цели его посещения, критерии, влияющие на его выбор.
курсовая работа, добавлен 01.09.2014Проведение исследования общей актуальности вопроса аутсорсинга в международном бизнесе и оценка современных тенденции развития в данном направлении на основе анализа научной литературы по заданной проблеме, а также практического отечественного опыта.
статья, добавлен 23.01.2021Обоснование необходимости стимулирования инновационного развития экономики в современных российских условиях. Анализ понятия инновационного предпринимательства и инноваций. Выяснение значения трансфера технологий в обеспечении инновационного цикла.
статья, добавлен 18.08.2018Потребительский выбор пациентов в здравоохранении: исторические и теоретические аспекты. Характеристика структуры рынка современных медицинских технологий на примере рефракционной хирургии глаза. Перспективы развития рынка рефракционной хирургии.
курсовая работа, добавлен 14.07.2020Повышение качества обслуживания и предоставление дополнительных услуг предприятиями общественного питания. Складское хозяйство и заготовочные цеха предприятия общественного питания. Характеристика оборудования и инвентаря основных цехов предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.10.2014Сущность, виды, формы и классификация коммерческих рисков, условия и причины их возникновения и принципы страхования. Методы выявления, оценки и снижения риска. Бизнес–план туристского агентства "Новокузнецк Турист". Расчет стоимости туристического тура.
курсовая работа, добавлен 22.03.2013- 48. Совершенствование механизма управления предприятиями гостиничного бизнеса в современных условиях
Теоретические основы управления предприятиями гостиничного бизнеса. Критерии и показатели оценки эффективности управления. Основные направления использования информационных технологий в гостиничном бизнесе. Пути возрождения и развития туризма в Дагестане.
автореферат, добавлен 03.12.2012 Исследование уровней взаимодействия инноваций и инвестиций на рынке туристических услуг Узбекистана. Определение общей роли инвестиций и инноваций в экономике страны. Обоснование необходимости разработки инновационных программ для экономики Узбекистана.
статья, добавлен 23.05.2020Понятие и основные функции инноваций, под которыми понимается использование новшеств в виде новых технологий, видов продукции и услуг, новых форм организации производства и труда, обслуживания и управления. Анализ инновационной деятельности предприятия.
реферат, добавлен 18.06.2012