Анализ инноваций в ресторанном бизнесе
Рассмотрение основных современных технологий, имеющихся в ресторанном бизнесе. Исследование современных технологий в качестве неотъемлемого элемента успеха предприятия питания на рынке ресторанных услуг. Автоматизация обслуживания гостей ресторана.
Подобные документы
Ресторанный сегмент в структуре современного общественного питания. Социологический подход к экономическому анализу функционирования рынка ресторанных услуг. Роль сетей в развитии рынка ресторанных услуг (на примере ресторанного холдинга Ginza Project).
дипломная работа, добавлен 30.10.2017Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Анализ необходимости задействования в ресторанном хозяйстве России организационных, технологических, производственных, логистических, экономических и социальных инноваций. Изучение многообразия форм деятельности предприятий современного бизнеса.
статья, добавлен 02.06.2018Рассмотрение уровня развития и перспектив применения современных технологий в агропродовольственной сфере. Исследование состояния и тенденций развития регионального продовольственного рынка. Создание открытых цифровых платформ в сферах переработки.
статья, добавлен 20.02.2022Высокий уровень потребительского спроса на продукцию - фактор, влияющий на конкурентоспособность предприятия. Методика расчета коэффициента текущей ликвидности. Технико-экономический анализ ООО "Мурманский завод современных строительных технологий".
дипломная работа, добавлен 30.07.2018Форсированная модернизация и развитие инноваций как факторы эффективного функционирования экономики Республики Казахстан в современных условиях. Поддержка инноваций и венчурного бизнеса, ориентированных на создание новых рынков, продуктов и технологий.
статья, добавлен 20.02.2018Изменения на рынке ресторанного бизнеса вследствие экономического кризиса, использование технологических решений для повышения эффективности бизнеса и оптимизации затрат. Возможности профессиональных систем автоматизации для рынка общественного питания.
статья, добавлен 05.04.2019Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Типы и классификации современных гостиниц. Значение культуры сервиса гостиничного предприятия для его успешного функционирования, мероприятия по совершенствованию обслуживания гостей. Маркетинговые исследования на рынке гостиничной индустрии г. Читы.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Рассмотрение проблем и особенностей применения современных технологий управления на предприятиях нефтяной и газовой промышленности. Характеристика информационных и цифровых технологий, выступающих активным компонентом систем управления предприятиями.
статья, добавлен 10.09.2023Определение сущности предпринимательства, как неотъемлемого элемента современной рыночной системы хозяйствования. Выявление роли малых предприятий. Характеристика особенностей их создания и функционирования. Анализ основных экономических результатов.
контрольная работа, добавлен 17.01.2016Характеристика современной системы образования, которая основывается на модернизации образовательного процесса, на основе создания и внедрения новых, современных и эффективных технологий. Анализ современных технологий обучения экономическим дисциплинам.
статья, добавлен 25.01.2021Разработка рекомендаций по совершенствованию системы организации услуг питания ресторана. Рассмотрение состава предприятий общественного питания в гостиницах. Анализ типов предприятий питания в зависимости от торгово-производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.02.2017Характеристика схемы инновационной деятельности. Анализ влияния инноваций на развитие малого бизнеса в Республике Казахстан. Исследование особенностей внедрения новых технологий в экономике и путей формирования инновационной сферы в малом бизнесе.
статья, добавлен 23.05.2018Рассматривается проблема оценки влияния использования современных технологий в сфере ритейла на увеличение стоимости компаний. Проводится классификация новых технологий в сфере ритейла. Анализируется и выявляется влияние применения новых технологий.
статья, добавлен 28.05.2021Общая характеристика хозяйственной деятельности ресторана "Арго": состав помещений, система обслуживания, хозяйственные связи и отношения. Оценка системы управления производственными процессами и анализ экономических показателей деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Сущность инноваций - использования новшеств в виде новых технологий, видов продукции и услуг, новых форм организации производства и труда, обслуживания и управления. Анализ организационной структуры управления инновационной деятельностью на РУП "МТЗ".
курсовая работа, добавлен 18.12.2010Исследование современных тенденций развития ресторанного бизнеса в Санкт-Петербурге. Изучение основных видов инноваций в данной сфере. Характеристика конкурентоспособности ресторана. Анализ мотивов и цели его посещения, критерии, влияющие на его выбор.
курсовая работа, добавлен 01.09.2014Проведение исследования общей актуальности вопроса аутсорсинга в международном бизнесе и оценка современных тенденции развития в данном направлении на основе анализа научной литературы по заданной проблеме, а также практического отечественного опыта.
статья, добавлен 23.01.2021Обоснование необходимости стимулирования инновационного развития экономики в современных российских условиях. Анализ понятия инновационного предпринимательства и инноваций. Выяснение значения трансфера технологий в обеспечении инновационного цикла.
статья, добавлен 18.08.2018Повышение качества обслуживания и предоставление дополнительных услуг предприятиями общественного питания. Складское хозяйство и заготовочные цеха предприятия общественного питания. Характеристика оборудования и инвентаря основных цехов предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.10.2014Потребительский выбор пациентов в здравоохранении: исторические и теоретические аспекты. Характеристика структуры рынка современных медицинских технологий на примере рефракционной хирургии глаза. Перспективы развития рынка рефракционной хирургии.
курсовая работа, добавлен 14.07.2020Сущность, виды, формы и классификация коммерческих рисков, условия и причины их возникновения и принципы страхования. Методы выявления, оценки и снижения риска. Бизнес–план туристского агентства "Новокузнецк Турист". Расчет стоимости туристического тура.
курсовая работа, добавлен 22.03.2013- 49. Совершенствование механизма управления предприятиями гостиничного бизнеса в современных условиях
Теоретические основы управления предприятиями гостиничного бизнеса. Критерии и показатели оценки эффективности управления. Основные направления использования информационных технологий в гостиничном бизнесе. Пути возрождения и развития туризма в Дагестане.
автореферат, добавлен 03.12.2012 Исследование уровней взаимодействия инноваций и инвестиций на рынке туристических услуг Узбекистана. Определение общей роли инвестиций и инноваций в экономике страны. Обоснование необходимости разработки инновационных программ для экономики Узбекистана.
статья, добавлен 23.05.2020