Застосування концепції кайдзен в готельному сервісі
Розвиток індустрії туризму та подорожей у світі. Використання прогресивних технологій обслуговування в Україні. Основні передумови, цінності та принципи реалізації кайдзен в готельному бізнесі. Удосконаленні корпоративної культури готелів і сервісу.
Подобные документы
Визначення шляхів організації обслуговування у вітчизняній готельно-ресторанній індустрії в умовах розвитку євроінтеграційних процесів. Впровадження, використання технологій обслуговування європейського зразку у вітчизняному готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 24.05.2023Особливості розвитку туризму в Україні. Рекреаційно-туристичний комплекс держави за ознаками. Проблеми та перспективи подорожей по місцевій та сільській місцевості країни. Матеріальна основа індустрії відпочинку. Стан яхто-будування та водних екскурсій.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Організація обслуговування та розташування клієнтів у готелі. Адаптація та мотивація персоналу в готельному бізнесі. Розробка практичних рекомендацій щодо створення ефективної системи управління персоналом готелю "Reikartz Hotels & Resorts" м. Запоріжжя.
дипломная работа, добавлен 06.11.2014Сутність, форми і галузева структура індустрії туризму. Розвиток окремих напрямків туризму, розширення спектру цілей подорожей. Специфіка туристичної послуги. Особливісті сучасного етапу розвитку міжнародного туризму і зміни його організаційних форм.
курсовая работа, добавлен 06.08.2017Виокремлення перспективних напрямів використання цифрових технологій в індустрії туризму та гостинності. Забезпечення конфіденційності та безпеки персональних даних клієнтів. Впровадження Big Data, гібридних моделей обслуговування та штучного інтелекту.
статья, добавлен 12.12.2023Загальна характеристика індустрії гостинності і туризму, класифікація ресторанів. Умови живлення і методи обслуговування готельних комплексів. Стандарти обслуговування клієнтів при прийомі заявок на бронювання, поведінка персоналу за зовнішній вигляд.
курсовая работа, добавлен 20.02.2012- 32. Винний туризм
Загальне розуміння напрямків тематичного туризму. Принципи організації винних екскурсій. Ознайомлення з провідними об’єктами гастрономічного туризму в Європі. Винні фестивалі та свята в Україні. Перспективи вітчизняного розвитку індустрії подорожей.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014 Передумови виникнення подорожей і туристсько-екскурсійної роботи в суспільстві. Загальна характеристика розвитку подорожей в стародавньому світі. Соціально-економічна характеристика і види туризму в епоху Середньовіччя. Великі географічні відкриття.
лекция, добавлен 28.07.2017- 34. Історія туризму
Історичні передумови виникнення і розвитку туризму. Подорожі в стародавньому світі, паломництво. Традиції гостинності та розвиток подорожей на Русі. Великі географічні відкриття. Українські землі в туристичній картографії XVII століття. Туризм в СРСР.
курс лекций, добавлен 21.03.2013 Розвиток інформаційних технологій і формування нової віртуальної культури в Україні. Популяризація та просування національного турпродукту. Цифровізація та трансформація туристичної індустрії. Заміна реальних подорожей на інтерактивні мультимедійні тури.
статья, добавлен 25.06.2024- 36. Проблеми розвитку туризму та гостинності в умовах пандемії Covid-19: світові та українські тренди
Виявлено проблеми, зміни, нові явища у сфері туризму та гостинності світу та України за час пандемії та карантинних обмежень у подорожах у сфері внутрішнього та міжнародного туризму. Визначено шляхи виходу з кризи індустрії подорожей в Україні та світі.
статья, добавлен 05.03.2023 Загальна характеристика конгресного туризму, особливостей його розвитку та обслуговування його учасників у світі. Аналіз сучасного стану конгресного туризму в Україні. Пропозиції щодо вдосконалення обслуговування учасників конгресного туризму в Україні.
курсовая работа, добавлен 16.07.2015Чинники появи туризму в епоху Просвітництва (ХVІІ – ХVІІІ), основні види та значення подорожей. Напрямки розвитку туризму і системи гостинності в світі. Особливості діяльності міжнародних туристичних організацій в світі на межі XX – XXI століть.
курсовая работа, добавлен 29.07.2017Характеристика індустрії міжнародного туризму та його розвиток в сучасних умовах. Складові туристичної індустрії, особливості Шенгенської угоди. Умови використовування дисконтних карток і євровалюти. Рейтинг країн по показниках туристського сервісу.
реферат, добавлен 12.01.2010Задоволення потреб людини у активному відпочинку. Розвиток індустрії розважального туризму в світі й Україні. Аналіз статистичних даних і міжнародних рейтингів Асоціації фахівців в області тематичних розваг. Організація оздоровчих і пізнавальних турів.
статья, добавлен 22.09.2024Сучасний підхід до формування конкурентоспроможності підприємств туристичної індустрії. Основні принципи і характеристика провідних напрямків реалізації концепції екологічної грамотності працівників туристичної індустрії в Україні на сучасному етапі.
статья, добавлен 23.02.2016Аналіз техніки обслуговування споживачів в ресторанах при готелі. Особливості в організації харчування іноземних туристів. Характеристика вимог щодо сервісу бенкетів, балів, презентацій у закладах ресторанного господарства при готельному комплексі.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Сучасні тренди в індустрії туризму та гостинності. Чинники розвитку підприємництва в контексті використання інноваційних технологій. Необхідність врахування структури інноваційного ландшафту індустрії туризму та гостинності в процесі впровадження інноваці
статья, добавлен 20.04.2024Основні принципи програмного туризму. Види послуг і розробка програми обслуговування, етапи базової мотивації програмного туризму. Характеристика програмного туризму як виду діяльності. Особливості і теоретичні аспекти організації турів каскадів.
курсовая работа, добавлен 01.10.2012Туризм як індикатор якості життя. Вивчення феномену освітнього туризму. Чинники розвитку, аналіз географії, особливості та тенденції ринку подорожей з освітньою метою. Вплив подорожей з переважанням пізнавальної мотивації на розвиток особистості.
статья, добавлен 09.04.2018Розгляд системи сертифікації та класифікації готелів в світі. Визначення поняття та вимог до стандартів обслуговування на підприємстві готельного господарства. Вивчення сучасних технологій обслуговування гостей та підходів до управління якістю в готелі.
курсовая работа, добавлен 16.02.2016Умови ведення бізнесу, що характеризуються високим ступенем невизначеності, динамізму та вірогідності настання ризиків. Визначення основних витрат, що найчастіше виникають у підсистемах управлінням персоналом на підприємствах туризму, готельного бізнесу.
статья, добавлен 29.09.2023Дослідження проблеми розвитку міжнародного туризму на території України та значення інвестування в розвиток українського туризму в умовах глобалізації. Застосування новітніх телекомунікаційних технологій, які сприяють поліпшенню обслуговування клієнтів.
статья, добавлен 04.03.2019Форми креативних технологій національної й світової індустрії туризму в умовах пандемії. Розвиток блокчейн технологій та технологічних стартапів у сфері туризму. Тенденції розвитку діджиталізації travel-послуг за допомогою онлайн-сервісів і додатків.
статья, добавлен 21.10.2021Туризм та сучасні аспекти управління в корпоративній культурі. Розвиток внутрішнього і в'їзного туризму в Російській Федерації на сучасному етапі. Розробка пропозицій щодо запровадження корпоративної культури у діяльність підприємств в індустрії туризму.
дипломная работа, добавлен 25.11.2013