Неомыляемые липиды. Стерины и стероиды
Свойства липидов как органических веществ. Строение скелета и ненасыщенность неомыляемых липидов. Основные группы изопреноидов. Стереохимия стероидов. Стерины как природные спирты ряда стероидов. Значение желчных кислот, стероидных гормонов для организма.
Подобные документы
- 101. Применение жиров
Жиры - органические соединения, полные сложные эфиры глицеринов и одноосновных жирных кислот. Применение животных и растительных жиров, определение и особенности липидов. Изучение процесса и метода гидрогенизации жиров, предложенного Номаном и Фокиным.
реферат, добавлен 11.03.2010 Методы исследования влияния кватернидина и препаратов сравнения: а-токоферола ацетата и обзидана на некоторые показатели перекисного окисления липидов и системы антиоксидантной защиты в плазме крови кошек в условиях экспериментального инфаркта миокарда.
статья, добавлен 20.07.2013Общая характеристика галогенов. Строение молекул, физические и химические свойства простых веществ. Распространение галогенов в природе, способы их получения. Электронная конфигурация молекул и свойства галогеноводородов, их свойства и методы синтеза.
реферат, добавлен 06.08.2015- 104. Характеристика жиров
Характеристика природных животных и растительных жиров, состав и свойства, роль в питании. Кислоты как их составляющая, классификация, свойства, разновидности. Производные жиров: мыла, классификация, получение. Химические формулы сложных липидов.
реферат, добавлен 19.11.2009 - 105. Электрохимическое определение общего содержания органических кислот в винах, виноматериалах и соках
Исследование кислотно-основных равновесий водных растворов некоторых органических кислот с учетом межмолекулярного их взаимодействия в многокомпонентных системах. Разработка методики подтверждения подлинности продукта по специфическим критериям.
автореферат, добавлен 30.03.2018 Характеристика ароматических спиртов. Способы получения и химические свойства ароматических спиртов. Понятие и классификация фенолов. Строение молекулы, физические и химические свойства фенола, его получение и применение. Симптомы отравления фенолом.
презентация, добавлен 28.09.2016- 107. Гликозиды
Строение гликозидов - распространенной группы природных органических соединений. Классификация гликозидов в зависимости от продуктов гидролиза. Физические и химические свойства. Условия сбора, сушки и хранения сырья. Распространение в природе, применение.
доклад, добавлен 23.08.2013 История становления органической химии как науки. Первая научная теория строения органических соединений химика А.М. Бутлерова. Основные положения теории химического строения органических соединений. Значение теории и направления её дальнейшего развития.
презентация, добавлен 15.01.2010Йод – активный металл группы галогенов. История открытия, физико-химические свойства и биологическая роль йода для организма человека, его нахождение в природе. Применение йодоводорода в лабораториях как восстановителя во многих органических синтезах.
презентация, добавлен 12.09.2015- 110. Состояние веществ
Понятие состояний веществ. Различия в тепловом движении молекул и в их взаимодействии. Особенности состояний веществ. Скачкообразное изменение ряда физических свойств при переходе веществ из одного агрегатного состояния в другое. Свойства аморфных тел.
реферат, добавлен 01.08.2017 Рассмотрение классификации поверхностно активных веществ - органических соединений дифильного строения. Исследование особенностей анионоактивных веществ. Определение свойств катионных тензидов. Анализ синтетических поверхностно активных веществ.
реферат, добавлен 16.05.2022Силикаты – соли кремниевых кислот, алюмосиликаты – соли алюмокремниевых кислот. Они являются своеобразной матрицей почвы и оказывают влияние практически на все ее свойства, в том числе и на магнитные. Виды структуры силикатов и магнитных веществ.
презентация, добавлен 21.02.2022Строение сахарозы и образование гликозидной связи. Ее химические и физические свойства. История открытия и получения сахарозы из тростника и свеклы. Строение дисахаридов и их биологическая роль в развитии и становления здорового организма человека.
контрольная работа, добавлен 06.11.2015Номенклатура, классификация и физические свойства галогенопроизводных углеводородов. Химические свойства серусодержащих органических соединений. Особенности химических свойств двух- и трехатомных спиртов. Химические свойства альдегидов и кетонов.
учебное пособие, добавлен 14.09.2017Спирты как органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом. Их классификация и типы, физические и химические свойства. Сферы применения и методы получения.
презентация, добавлен 26.10.2017Гомологический ряд циклоалканов. Строение, основные физические и химические свойства. Изомерия углеродного скелета. Получение и применение циклоалканов. Гидрирование ароматических углеводородов. Синтезирование полиамидных волокон, получение бензина.
презентация, добавлен 15.01.2015Альдегиды и кетоны: номенклатура, классификация, химические, физические свойства; образование карбонильной группы. Способы синтеза: термическое разложение солей карбоновых кислот; окисление и дегидрирование спиртов; гидратация алкинов (реакция Кучерова).
реферат, добавлен 08.10.2011Характеристика механизма реакции этерификации. Реакция на многоатомные спирты с сульфатом меди (II) в щелочной среде. Вступление препаратов, содержащих фенольный гидроксил в реакции электрофильного замещения. Образование индофенолового красителя.
методичка, добавлен 10.11.2021Сиаловая кислота, ее значение в жизнедеятельности клетки человека, ее воздействие на физико-химические свойства и биологическую активность гормонов. Заболевания, возникающие при накоплении или недостатке сиаловых кислот в тканях, диагностика, лечение.
реферат, добавлен 27.04.2010- 120. Сложные эфиры
Обзор области применения сложных эфиров неорганических и органических кислот. Анализ класса органических соединений. Изучение строения эфиров карбоновых и жирных кислот. Виды изомерии химических соединений. Изучение реакционной способности спиртов.
реферат, добавлен 17.09.2013 - 121. Многоатомные спирты
Изучение углеродного состава многоатомных спиртов как органических соединений класса спиртов, содержащих более одной гидроксильной группы. Описание продуктов окисления этиленгликоля многоатомных спиртов. Распад гидроксила и образование ацетальдегида.
лекция, добавлен 23.07.2013 Кристаллические тела - разновидность минералов, их семейства, группы, строение. Происхождение минералов в природе в процессе образования земной коры. Природные и искусственные драгоценные камни. Способы выращивания кристаллов из пересыщенного раствора.
реферат, добавлен 07.02.2010Физические, биологические и химические свойства белков. Синтез и анализ высокомолекулярных органических веществ. Определение первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белков. Денатурация, выделение и очистка аминокислотных веществ.
реферат, добавлен 20.11.2014Значение нитросоединений в синтезе лекарственных веществ. Механизм реакции нитрования. Влияние технологических параметров на процесс нитрования. Образование ацетилнитрата и его активной протонированной формы. Нитрование смесью азотной и уксусной кислот.
реферат, добавлен 02.04.2019Исследование концентрации твердых взвешенных органических и неорганических веществ в водных источниках. Определение запаха воды до и после химической очистки. Рассмотрение процесса окисления органических и неорганических веществ бихроматом калия.
лабораторная работа, добавлен 05.01.2017