Особенности управления предприятиями гостиничного бизнеса в современных условиях

Особенности развития гостиничного бизнеса. Проблемы повышения эффективности управления гостиничными предприятиями. Содержание понятий "гостиничная индустрия", "предприятие гостиничного бизнеса". Задачи в сфере гостиничного бизнеса и пути их решения.

Подобные документы

  • Особенности организации управления субъектом малого бизнеса, правовая база управления. Анализ основных показателей и оценка эффективности деятельности организации. Мероприятия, направленные на совершенствование организационной структуры организации.

    дипломная работа, добавлен 11.11.2016

  • Анализ современных тенденций развития гостиничного хозяйства в России. Качество как фактор потребительской привлекательности, современные подходы к управлению, формирование состава и параметров механизма управления качеством гостиничных услуг.

    диссертация, добавлен 18.01.2011

  • Системы управления бизнес-процессами, новые возможности информационных технологий для повышения эффективности бизнеса. Сопоставление реинжиниринга с затратами и рисками проектов, использование ВРМ систем в индустрии программного обеспечения для бизнеса.

    реферат, добавлен 08.04.2011

  • Изучение качества гостиничных услуг и разработка способов его повышения на предприятиях гостиничного хозяйства. Роль профессионализма и компетентности сотрудников гостиницы в обеспечении эффективного ее функционирования. Разработка кадровой политики.

    статья, добавлен 04.07.2015

  • Внутрифирменное планирование деятельности гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования. Структура текущего плана гостиничного предприятия. Планирование фонда рабочего времени, численности персонала гостиницы, фонда заработной платы.

    курсовая работа, добавлен 01.06.2021

  • Характеристика гостиничного комплекса "Дипломат". Трудовые отношения и система оплаты труда. Организационная структура управления гостиницей. Основные экономические показатели предприятия: система ценообразования, деловые взаимоотношения с предприятиями.

    отчет по практике, добавлен 28.01.2014

  • Взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью гостиничного бизнеса. Два аспекта качества, характеристика показателей. Типология эффективности элементов обслуживания. Общая характеристика методов сбора данных применительно к гостиничному хозяйству.

    курсовая работа, добавлен 24.06.2013

  • Анализ создания Э. Амлером гостиничного бизнеса, условия обслуживания гостей и особенности оформления интерьера заведений. Характеристика управленческой структуры компании, организация работы персонала сети гостиниц, обеспечение сервиса класса "люкс".

    презентация, добавлен 24.03.2016

  • Характеристика способов измерения лояльности персонала. Исследование корпоративной культуры внутри организации "Marriott International". Повышение морально-этических стандартов поведения сотрудников гостиничного комплекса, оценка условий работы и отдыха.

    статья, добавлен 11.12.2024

  • Особенности технологии работы персонала в гостиницах. Сущность понятия "качество услуги". Характеристика структурных компонентов процесса гостиничного обслуживания. Анализ гостиницы "Интурист" города Хабаровска: основные услуги, ключевые цели адаптации.

    дипломная работа, добавлен 21.03.2012

  • Обусловленность и закономерности эффективности антикризисного управления. Особенности управления неплатежеспособными предприятиями. Особенности расчета финансовых показателей предприятия. Оценка платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия.

    контрольная работа, добавлен 21.11.2011

  • Основные понятия антикризисного управления. Теоретические аспекты и особенности антикризисного управления на предприятиях гостиничного сервиса, проявление кризиса в сфере туризма. Пути и рекомендации по выводу гостиницы из экономического кризиса.

    реферат, добавлен 12.04.2011

  • Сущность, основные принципы и задачи малого бизнеса в РБ. Факторы, внешние и внутренние, влияющие на организацию и функционирование малого бизнеса. Принципы, особенности, порядок развития стратегической деятельности на примере ЧУП "СпецАвтоМастер".

    дипломная работа, добавлен 30.11.2013

  • Рассмотрение места и роли оценки бизнеса в системе антикризисного управления. Практическая реализация основных принципов оценки в процессе антикризисного управления. Характеристика особенностей оценки бизнеса на разных стадиях арбитражного управления.

    реферат, добавлен 20.05.2014

  • Понятие гостиничного бизнеса и продукта. Основные услуги гостиничных предприятий и их анализ. Функции службы приема и размещения. Порядок осуществления технологического процесса бронирования, регистрации и размещения корпоративных клиентов в гостинице.

    курсовая работа, добавлен 28.04.2014

  • Требования, предъявляемые к персоналу служб гостиничного хозяйства. Организация работы персонала, службы приема и размещения. Обязанности службы обслуживания номерного фонда и инженерной службы. Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса.

    курсовая работа, добавлен 08.12.2013

  • Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Казахстане. Структура гостиничных услуг и их стандартизация. Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения. Организация деятельности малых гостиниц. Проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.

    дипломная работа, добавлен 11.04.2011

  • Выявление особенностей по отбору кадров и набору персонала в сфере гостиничного бизнеса. Изучение организационных характеристик предприятия. Этапы процесса подбора персонала в гостиничной индустрии и методы совершенствования формирования кадров.

    курсовая работа, добавлен 18.03.2016

  • Инфраструктура бизнеса как совокупность организационно-правовых форм, опосредствующих движение деловых отношений. Сущность и формы посредничества. Основные задачи биржи. Финансовая инфраструктура бизнеса. Изучение современных информационных технологий.

    контрольная работа, добавлен 05.12.2013

  • Повышение значения корпоративной политики и социальной ответственности бизнеса в условиях рыночной экономики. Основные составляющие внешней и внутренней социальной ответственности бизнеса. Социальная ответственность бизнеса в сфере оплаты труда.

    статья, добавлен 20.07.2018

  • История развития, понятие и сущность малого и среднего бизнеса в России. Рассмотрено, какие проблемы развития существуют для малого и среднего бизнеса, и какими стратегиями эти проблемы можно решить. Роль малого и среднего бизнеса в занятости населения.

    курсовая работа, добавлен 27.04.2019

  • Понятие и сущность планирования. Оценка эффективности стратегического и тактического планирования на предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса туристической базы "Алоль". Определение путей совершенствования стратегии планирование на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 03.06.2014

  • Специфика деятельности гостиничного предприятия в условиях риска и неопределенности, влияние мотивации персонала на данный процесс. Необходимость и принципы пересмотра стратегии развития, подходы к предвидению последствий кризиса отечественной экономики.

    статья, добавлен 15.07.2018

  • Процесс управления организацией. Основные методы управления организацией. Анализ особенностей управления организациями малого бизнеса на основе предприятия ООО "Белочка". Специфика стратегического управления изменениями организационной структуры.

    курсовая работа, добавлен 20.05.2010

  • Исследование вопросов отбора и формирования перечня ключевых показателей эффективности, используемых для оценки результатов работы кадровой службы на предприятиях гостиничного бизнеса. Комплексная модель изучения эффективности обучения персонала.

    статья, добавлен 24.11.2020

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.