Санитарная обработка предприятий молочной промышленности
Санитарные требования к территории и личной гигиене сотрудников. Принципы и этапы осуществления дезинсекции, дератизации, дезинфекции. Общие положения санитарной обработки оборудования, инвентаря, посуды, тары, используемые средства и эффективность.
Подобные документы
Состояние и перспективы развития молочной промышленности на примере Республики Мордовия. Современное состояние организации производства сельскохозяйственной продукции в ООО "Приоритет-Агро", ее себестоимость. Эффективность производства молока в хозяйстве.
контрольная работа, добавлен 23.01.2012Особенности применения физико-химических методов обработки в пищевой промышленности. Обоснование использования электростатической обработки спелых томатов. Способы применения электростатической обработки спелых томатов в водной и воздушной средах.
статья, добавлен 27.07.2017Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве и эксплуатации помещения. Ветеринарно-санитарные требования к уборке, хранению, обезвреживанию и утилизации навоза. Гигиена поения животных.
курсовая работа, добавлен 27.04.2017Общие санитарные мероприятия, требования по комплектованию ферм и комплексов для животных. Требования для родильных отделений и профилакториев. Профилактика заболеваний телят до 3 месяцев, респираторных заболеваний, поражения желудочно–кишечного тракта.
реферат, добавлен 20.04.2012Этиология, патогенез, клинические симптомы, диагностика и лечение мочекаменной болезни кошек, трихофитии, отодектоза, мастита у собак. Процедура проведения дезинфекции, дератизации и дезинвазии в ветеринарной клинике. Протокол вскрытия трупа животного.
отчет по практике, добавлен 24.12.2010Анализ существующих технических средств для обработки почвы. Рассмотрение нового технического средства вибрационного воздействия, включающего прямоугольную сварную раму с системами навески, регулировки глубины обработки почвы, крепления рабочих органов.
статья, добавлен 25.05.2017Объекты изучения ветеринарно-санитарной экспертизы. Анализ животных для убоя. Зависимость качества мяса и мясопродуктов от породы и упитанности животных, их возраста, пола и физиологического состояния. Требования ГОСТов на разных животных для убоя.
контрольная работа, добавлен 18.11.2022Ветеринарно-санитарная экспертиза кисломолочных продуктов. Определение пороков кисломолочных продуктов. Методика анализа титруемой кислотности йогурта по цвету. Методические основы определения массовой доли сухих веществ. Оценка упаковочной тары.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Характеристика основных требований к проведению ветеринарно-санитарной экспертизы при производстве мяса, птицы, детских консервов, разного вида колбасных изделий, полуфабрикатов, вынужденно убитых, отравленных животных и эндокринно-ферментного сырья.
реферат, добавлен 27.01.2014Принципы выявления симптомов заболеваний на ранних этапах у собак. Порядок проведения диагностического осмотра и необходимых анализов. Критерии оценки здоровья животного. Требования к режиму питания. Зоогигиенические требования и санитарные мероприятия.
реферат, добавлен 09.06.2015Изучение стационарного и временного опытов по изучению влияния "нулевой" обработки и прямого сева на водно-физические свойства и плодородие почвы. Анализ засоренности посева, продуктивность кукурузы на силос, экономическая эффективность ее выращивания.
статья, добавлен 24.03.2018Характеристика и классификация альдегидов. Правила проведения дезинфекции помещения формальдегидом. Особенности глутарового альдегида, его предназначение и применение. Режимы профилактической и вынужденной дезинфекции помещений объёмными аэрозолями.
лабораторная работа, добавлен 12.09.2017Разработка эффективных режимов и технологии дезинфекции инкубационного яйца с помощью препарата нового поколения Аналита АНК Супер в производственных опытах. Изучение влияния аэрозольной дезинфекции инкубационных яиц препаратом на выводимость цыплят.
статья, добавлен 20.05.2017Ветеринарно-гигиенические требования к оценке территории фермы. Генеральный план и основные требования к нему. Ветеринарно-санитарные разрывы. Обоснование показателей микроклимата. Гигрометрические показатели воздушной среды. Шум и звукоизоляция.
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Объем производства молока и молочных продуктов в натуральном и денежном выражении в Украине в 2005-2012 гг. Анализ количества предприятий и стоимости их основных средств. Пятиступенчатый подход к оценке компании и возможностей ее реструктуризации.
статья, добавлен 25.03.2018Новые направления в обработке почвы. Безотвальная обработка почвы, ее роль в предупреждении возможности развития ветровой и водной эрозии. Технология частого пара. Система основной обработки почвы. Зяблевая и предпосевная обработка почвы. Снегозадержание.
реферат, добавлен 02.03.2017Почвенно-климатические условия исследуемого района, рельеф и гидрологические условия. Основные этапы создания газона: подготовка территории, обработка почвы, ассортимент трав, их посев и дальнейший уход. Главные принципы эксплуатации созданного газона.
курсовая работа, добавлен 12.05.2016Факторы, которые необходимо учитывать при применении минимальной обработки почвы. Схема энергосберегающей обработки почвы, схема минимальной обработки почвы в севообороте с хорошей водопроницаемостью. Низкозатратная система обработка почв в севооборотах.
статья, добавлен 14.05.2017Гигиенические требования к гигиене кормления и содержания сельскохозяйственных животных. Планирование территории животноводческой фермы, особенности формирования микроклимата. Характеристика основных технологических процессов: поение, навозоудаление.
курсовая работа, добавлен 07.12.2020Болезни, при которых животных не допускают к убою. Санитарно-гигиенический режим получения, первичная обработка и ветеринарно-санитарная экспертиза молока на молочных комплексах. Топография лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши свиньи.
контрольная работа, добавлен 03.07.2009Особенности севооборотов и состояние пахотного слоя в зависимости от предшественников льна после их уборки. Описание принципов основной обработки почв. Характеристика оборудования для предпосевной. Подбор орудий и расчет глубины весенней обработки зяби.
реферат, добавлен 20.08.2014Усовершенствование технологий доения коров и первичной обработки молока. Зависимость молочной продуктивности от наследственности, породы, физиологического состояния животных. Расчет линии доения коров и первичной обработки молока, выбор оборудования.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Анализ ветеринарно-санитарных требований в отдельных зарубежных странах при убое животных на мясо, особенностей ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки продуктов убоя при болезнях. Установление различий в структуре и содержании нормативных документов.
статья, добавлен 22.03.2021Повышение эффективности процесса доения коров, качества очистки вымени, увеличение производительности труда оператора. Закономерности взаимодействия устройства для санитарной обработки с выменем коровы перед доением. Обоснование параметров устройства.
автореферат, добавлен 13.08.2018Требования, предъявляемые к птицеводческим хозяйствам. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при отклонениях от норм. Характеристика птицефабрики. Требования к мясу птицы, предназначенному для производства продуктов на основе мяса птицы.
дипломная работа, добавлен 27.03.2013