Витамины
Витамин как органический состав, необходимый в крошечных количествах для незаменимых метаболических реакций в живом организме. Жирорастворимые, водорастворимые витамины. Характеристика свойств витаминов А, D, E. Филлохинон, тиамин, рибофлавин, пиридоксин.
Подобные документы
Изучение свойств витамина С, его биологических действий, потребностей в витамине для нормальной жизнедеятельности организма человека. Химическое строение, свойства и биологическое значение витамина С. Содержание аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 29.10.2014Функции и классификация углеводов. Основные моносахариды и их производные. Строение, структура и функции олигосахаридов (сахароза, лактоза, мальтоза) и полисахаридов (крахмал, гликоген, целлюлоза, пектиновые вещества), их распространение в природе.
контрольная работа, добавлен 26.09.2018Содержание и биологическая роль химических элементов в организме человека. Анализ основных причин дефицита кислорода. Характеристика биогенных элементов – неметаллов, входящих в состав организма человека. Изучение основных проявлений избытка серы.
доклад, добавлен 30.10.2013Исследование каталитической активности липолитических ферментов. Средства доставки лекарств в живом организме. Перспективы применения веществ липидной природы в генной инженерии. Циклические пятиатомные спирты и их изопропилиденовые производные.
статья, добавлен 31.07.2013Белки цитоплазмы, ядра и межклеточного вещества, нерастворимый кератин и фиброин. 4 структуры белков, аминокислотный состав в живых организмах и свойства: амфотерность, степень растворимости в воде. Водорастворимые, гидрофильные и гидрофобные белки.
презентация, добавлен 19.04.2015- 81. Витамин Q
Витамин Q (убихинон) - распространенное жирорастворимое витаминоподобное вещество. Биохимизм действия, полезные функции и биосинтез кофермента. Содержание его в различных тканях организма и в продуктах питания. Симптомы гиповитаминоза и гипервитаминоза.
реферат, добавлен 02.12.2012 Изучение химических реакций моно- и дихлорникотинонитрилов с N-, S- и O- нуклеофилами и реакций электрофильного присоединения гидроксиламина по цианогруппе. Структура синтезированных веществ и исследование их химических свойств для создания соединений.
автореферат, добавлен 02.05.2018- 83. Биосинтез белка
Трансляция как этап реализации генетической программы клеток в живом организме. Составляющие компоненты и функции рибосомы. Элементы процесса синтеза белка. Свойства генетического кода. Особенности структуры тРНК и ее биологическое предназначение.
реферат, добавлен 26.12.2017 Особенность распространения в природе витамина Н. Характеристика его биохимических функций. Участие биотина в синтезе пуриновых нуклеотидов. Главный анализ потребности организма в витаминном комплексе. Основные последствия гиповитаминоза у человека.
реферат, добавлен 11.02.2015Изучение химического состава фруктов и овощей: вода, сухие вещества, углеводы, ферменты, кислоты, витамины. Пестициды, нитраты, тяжелые металлы, соланин, дифенил как группы веществ и ядохимикатов, содержащиеся во фруктах и овощах, их влияние на человека.
практическая работа, добавлен 13.11.2020Анализ понятия о молекулярности и порядка химических реакций. Математическое описание реакций первого, второго, третьего и нулевого порядков. Определение константы и периода полураспада химических реакций. Анализ способов определения порядка реакций.
лекция, добавлен 31.08.2017Исследование химических реакций в организме, которые обеспечивают его веществами и энергией, необходимыми для жизнедеятельности. Метаболический цикл. Субстраты и интенсивность метаболизма. Характеристика биологических механизмов окисления в митохондриях.
лекция, добавлен 01.09.2017Рассмотрение основных свойств витаминизированных продуктов питания для человека и кормов для животных, представляющих собой сухие многокомпонентные смеси. Химическая структура витамина В1. Результаты анализа потенциометрического титрования тиамина.
контрольная работа, добавлен 15.07.2014Изучение мономолекулярных гомолитических реакций в газах, жидком и твердом состояниях вещества и теории Эванса-Поляни. Анализ зависимости константы скорости реакции от внешнего давления, свойств растворителя, условий перехода газ-жидкость-твердое.
реферат, добавлен 17.03.2010Протолитическая теория как способ описания реакций между электролитами, сопровождающихся изменением их кислотно-основных свойств. Передача протона от кислоты к основанию. Виды протолитических реакций. Расчёт водородного показателя среды. Гидролиз солей.
реферат, добавлен 30.03.2017- 91. Химия и медицина
Рассмотрение роли химии в борьбе с болезнями. Изучение механизма действия болеутоляющих (анальгезирующих), снотворных, антибактериальных и химиотерапевтических средств. Влияние витаминов на здоровье. Химиотерапевтические аспекты будущего медицины.
реферат, добавлен 22.05.2014 Сущность органической химии, строение атома углерода, причины многообразия органических веществ. Положения теории А. Бутлерова, её характеристика. Классификация реакций в органической химии, их механизмы. Влияние атомов в молекулах, теория К. Ингольда.
контрольная работа, добавлен 07.12.2014Анализ состава белковых фракций фитомассы амаранта и специфика образования критических дефицитных незаменимых аминокислот, входящих в состав белков. Способы извлечения белков из амаранта и последовательность образования аминокислот семейства лизина.
автореферат, добавлен 21.12.2016- 94. Стронций
История открытия стронция. Рост спроса на магнитные материалы с карбонатом стронция, добыча стронциевых минералов и практическое использование некоторых его соединений. Получение металлического стронция, его содержание в земной коре и в живом организме.
реферат, добавлен 26.01.2010 Изучение влияния тяжелых металлов на метаболические процессы в живом организме. Способность металлов образовывать прочные соединения с рядом функциональных групп на поверхности и внутри клеток растений. Исследование активности каталазы в растениях.
статья, добавлен 21.12.2019Предпосылки возникновения и развития витаминологии, как науки. Анализ номенклатуры и классификации витаминов. Их химическая природа и биологическая роль. Характеристика признаков и видов авитаминозов. Изучение определений гипо- и гипервитаминозов.
учебное пособие, добавлен 23.04.2013История открытия витаминов, их значение в жизни человека. Общая характеристика витамина С, его влияние на организм человека, взаимодействие с другими веществами. Титрование как метод количественного анализа, определение аскорбиновой кислоты в продуктах.
контрольная работа, добавлен 15.04.2012Характеристика компонентов, входящих в состав древесины. Изучение строения и химических свойств целлюлозы, анализ ее роли для изготовления бумаги, картона и целого ряда целлюлозных материалов (производных целлюлозы), а также древесноволокнистых плит.
доклад, добавлен 18.05.2015- 99. Коагуляция
Явление коагуляции, особенности её применения. Понятие об коллоидной защиты. Золотое, железное число. Биологическое значение коллоидной защиты. Пептизация, получение лиофильных коллоидных систем. Главные особенности явления пептизации в живом организме.
реферат, добавлен 11.12.2021 Альдегиды как органические вещества, содержащие в своём составе жидкостную группу. Особенность применения формальдегидов в медицине, сельской и кожевенной промышленности. Характеристика окислительно-восстановительных свойств химических соединений.
презентация, добавлен 16.08.2014