Товароведческая экспертиза
Проблемы и цели товароведно-экономической экспертизы потребительских рынков. Сущность экспертизы продовольственных товаров, критерии оценки товара. Анализ современного состояния потребительского рынка вареных колбас, выделение ценовых категорий товара.
Подобные документы
История и современное состояние рынка парфюмерно-косметических товаров; рассмотрение факторов, формирующих свойства и влияющих на сохранность этих продуктов. Методы контроля качества и маркировки товара, международный опыт его экспертизы и сертификации.
учебное пособие, добавлен 16.02.2011Изучение качества и стадий жизненного цикла товара (коровьего молока, сметаны, творога). Характеристика особенностей проведения экспертизы и исследования товара, описание предпродажных операций (упаковки, маркировки, транспортировки и хранения) товара.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Оценка качества товара по органолептическим показателям и установление соответствия требований стандартов и технических регламентов. Способы рекламы товаров в магазине. Внешние дефекты продовольственных товаров, их маркировка, способы хранения и упаковки.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Определение целей, изучение видов и оценка задач таможенной экспертизы товаров как специального научно-практического исследования. Характеристика рынка драгоценных металлов как сферы экономических отношений. Изучение процедуры биржевой экспертизы зерна.
контрольная работа, добавлен 05.04.2012Сегментация рынка товаров: ее критерии и признаки. Методы рыночной сегментации. Сегментирование потребительских и промышленных рынков. Выбор целевых сегментов и позиционирование товара: варианты охвата рынка, выявление привлекательности сегментов.
курсовая работа, добавлен 27.10.2009Товары длительного и кратковременного пользования. Разработка нового товара. Спрос и предложение в условиях рынка. Эластичность спроса и цены. Анализ товаров и цен конкурентов, методы ценообразования. Сегментирование рынка и позиционирование товара.
контрольная работа, добавлен 20.02.2014Критерии и методы рыночной сегментации, целевые сегменты рынка. Позиционирование товара в условиях рыночных отношений. Рассмотрение сегмента рынка как дифференцированной структуры в зависимости от групп потребителей и потребительских свойств товара.
курсовая работа, добавлен 07.12.2019Торговое предложение как основа позиционирования товара, оценка его потребительских достоинств. Анализ возможностей расширения круга потенциальных потребителей. Факторы престижности товара, выделение его сильных сторон по отношению к товарам конкурентов.
реферат, добавлен 18.04.2016Классификация вареных колбасных изделий, требования к их качеству и к безопасности сырья и упаковки. Технология продажи вареных колбас и состояние рынка колбасных изделий в России. Анализ ассортимента вареных колбас на примере магазина "Магнит".
курсовая работа, добавлен 28.06.2014Методологические основы экспертизы качества непродовольственных товаров. Экспертиза качества и результаты исследования туалетного мыла различных производителей, реализуемых на предприятии розничной торговли, выявление случаев фальсифицирования товара.
курсовая работа, добавлен 09.04.2017Сущность деятельности органа по сертификации продукции и услуг. Особенности проведения экспертизы и оценки качества косметических изделий. Анализ ассортимента профессиональных средств по уходу за волосами, используемых в парикмахерских города Энгельса.
отчет по практике, добавлен 06.06.2017Классификация и характеристика ассортимента вареных колбасных изделий, особенности их производства. Исследование потребительских свойств и оценка качества вареных колбас реализуемые разными производителями. Формирование и анализ ассортимента в магазине.
реферат, добавлен 19.07.2013Классификация и ассортимент товаров, методы определения показателей качества и порядок проведения экспертизы товаров. Характеристика категорий товароведения: потребительская стоимость, потребности, потребительские свойства, уровень и контроль качества.
учебное пособие, добавлен 17.05.2016Изучение теоретических аспектов формирования ассортимента и потребительских свойств строительных товаров. Классификация и ассортимент отделочных и облицовочных строительных товаров. Принципы проведения экспертизы качества потребительских товаров.
курсовая работа, добавлен 23.07.2018Характеристика потребительских свойств вареных колбас и их классификация. Оценка разнообразия ассортимента этого рода пищевой продукции на примере торгового предприятия "Родная сторона". Экспертиза качества и органолептических свойств колбасной продукции.
курсовая работа, добавлен 15.03.2013Суть качества и экспертизы товаров. Понятие и основные показатели ассортимента, методы его формирования. Анализ состояния ассортимента и товарооборота отдела женской одежды магазина "Силуэт", рекомендации по повышению его экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Способы фальсифицирования продовольственных товаров, виды подделок товара. Замена оригинального товара поддельным с сохранением сходства при ассортиментной фальсификации. Пищевые и непищевые добавки, применяемые для фальсификации продуктов питания.
презентация, добавлен 21.05.2016Анализ рынка товара потребительского назначения в условиях г. Великий Новгород. Выбор товара потребительского назначения и его классификация. Классификация шоколада. Анализ рынка шоколада в пределах г. Великий Новгород. Сбор информации анкетированием.
контрольная работа, добавлен 01.06.2012Сущность товаров конечного потребления и товаров производственно-технического назначения. Концепция жизненного цикла товара. Понятие конкуренции и конкурентоспособности товара и производителя. Параметры и методы оценки конкурентоспособности товара.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014Критерии современного состояния и перспективы развития потребительского отечественного рынка. Описание товароведных характеристик. Объекты и субъекты товароведной деятельности. Функции товара, их взаимосвязь с конечным результатом товародвижения.
лекция, добавлен 03.10.2013Цели идентификационной экспертизы товаров. Установление характерных показателей, отличающих натуральный продукт от его подделки. Органолептические, измерительные и тестовые методы идентификации. Фальсифицированные, дефектные товары и товары-заменители.
контрольная работа, добавлен 29.03.2010Сущность идентификации товаров: цель, функции, объекты, субъекты. Заключение о соответствии конкретной продукции образцу и ее описанию. Критерии ассортиментной, квалиметрической, информационной идентификации. Виды оценки соответствия качества товара
презентация, добавлен 13.04.2020Цели и задачи маркетинга. Механизм и общие принципы сегментации потребительского рынка. Краткие требования к дизайну, торговой марке и сервисному обслуживанию товара. Правила продвижения товаров с помощью рекламы, стимулирования сбыта и пропаганды.
курсовая работа, добавлен 24.06.2016Оценка жизненного цикла товара. Анализ потребительского спроса и категорий товара. Характеристика методов определения конкурентной среды. Сравнительный анализ дистрибуции продукта. Разработка стратегии позиционирования товара. Анализ целевой аудитории.
контрольная работа, добавлен 09.06.2017Основные критерии, этапы проведения сегментации рынка, а также методы рыночной сегментации. Отбор целевых рынков, позиционирование товаров на рынке и на примере рынка соков представлено применение сегментации рынка и позиционирования товара на нем.
курсовая работа, добавлен 06.05.2010