Основы рационального питания
Понятие рационального питания, его роль в жизни человека. Изучение правильного режима питания, описание его пользы. Потребность организма в энергетической ценности, полезных питательных веществах: белках, жирах, углеводах, микро и макроэлементах.
Подобные документы
- 76. Витамины
Понятие витаминов как органических веществ, которые являются незаменимыми компонентами питания человека. Классификация витаминов, их назначение и особенности употребления. Основные виды жиро- и водорастворимых витаминов. Суточная потребность в витаминах.
презентация, добавлен 06.11.2016 Понятие здоровья человека и его главные законы. Основы здорового образа жизни и физического воспитания студента: рациональный режим труда, отдыха и питания, искоренение вредных привычек, оптимальный двигательный режим, личная гигиена и закаливание.
реферат, добавлен 29.11.2014- 78. Экология питания
Особенности влияние различных добавок, содержащихся в современных продуктах питания, на живой организм. Основные вещества, которые используются в современных технологиях производства продуктов питания. Пищевой вред генетически модифицированных продуктов.
презентация, добавлен 12.02.2016 Общая характеристика подцарства Простейшие. Изучение строения, особенностей питания, представителей типа Корнежгутиковые. Описание особенностей строения, размножения, питания, дыхания типа Инфузории. Изучение представителей типа Апикоплексы (Споровики).
презентация, добавлен 07.11.2016Питание как одна из важнейших функций организма. Формы питания и способы добывания пищи гидробионтов, их эволюция и изменения в зависимости от факторов окружающей среды. Заглатывание грунта и собирание детрита, фильтрация, седиментация, пастьба.
контрольная работа, добавлен 26.09.2014Выяснение роли пищи как источника энергии и пластических материалов. Изучение суточной потребности человека в пищевых веществах. Рассмотрение биологической ценности, физиологического значения белков, жиров, углеводов, воды, витаминов, минеральных веществ.
контрольная работа, добавлен 23.02.2016Основные типы и функции пищеварительной системы, общие принципы ее регуляции и защитные механизмы. Пищеварение в тонкой и толстой кишке. Секреторная функция пищеварительного тракта. Обмен веществ и энергии. Физиологические основы рационального питания.
учебное пособие, добавлен 23.01.2015Понятие о генетически модифицированных организмах и генномодифицрованных продуктах. Изучение истории создания и применения ГМО. Рассмотрение основных рисков от использования генетически модифицированных продуктов питания и сельскохозяйственных культур.
реферат, добавлен 30.12.2014Компенсация поддержания концентрации питательных веществ в крови на оптимальном уровне при недостаточном поступлении пищи. Механизм внешнесекреторной работы поджелудочной железы. Сбалансированность суточного рациона. Энергетический баланс организма.
контрольная работа, добавлен 09.03.2013Изучение растительных ресурсов необходимых для организации их рационального использования, получения на их основе новых продуктов питания и сохранения генофонда для селекционных работ с культурными растениями. Оценка степени изученности данной проблемы.
реферат, добавлен 13.10.2019Классификация организмов по способам получения питательных веществ, анализ цепи питания и ее трофических элементов. Способы проникновения питательных веществ в клетку, этапы энергетического обмена. Роль белков, жиров, углеводов и минеральных веществ.
реферат, добавлен 19.05.2015Энергия, поступающая с пищей Е. Составление рациона питания в зависимости от образа жизни человека. Усвоение энергетических и пластических веществ из пищи в зависимости от жизненной потребности. Ферментный состав и микробиоты организма человека.
контрольная работа, добавлен 10.05.2021Определение понятия и изучение основных факторов, определяющих здоровье человека: наследственности, экологических факторов, образа жизни, питания и медицины. Проблема конституции и учет наследственных факторов через рационализацию образа жизни человека.
эссе, добавлен 10.06.2015Характеристика взаимосвязи размера тела, рациона и движения животного с энергетикой обмена. Влияние характера питания на передвижение животного и величину используемой им территории. Исследование образа жизни и поведения хищников и травоядных животных.
реферат, добавлен 09.01.2014Особенность соотношения калорийности пищевого рациона с суточными энергозатратами. Анализ оценки состояния приема пищи с привлечением результатов медицинского обследования. Разработка мероприятий по устранению недостатков и рационализации питания.
курсовая работа, добавлен 14.03.2015История витаминов. Их влияние на обмен веществ в организме человека через систему ферментов и гормонов. Описание жирорастворимых и водорастворимых витаминов. Суточная потребность, полезность. Продукты питания, в которых находятся различные витамины.
курсовая работа, добавлен 25.02.2013- 92. Значение плесени
Плесень как налет на продуктах питания растительных остатках и иных органических веществах, образованный плесневыми грибами, основные причины и предпосылки ее появления, физические и химические свойства. Оценка ее влияния на жизнедеятельность человека.
контрольная работа, добавлен 19.02.2016 История гигиены питания. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов. Пищеварение и усвояемость пищи. Обмен веществ и энергии. Рациональное сбалансированное питание, его нормы и принципы. Значение пищевых веществ для систем организма.
курсовая работа, добавлен 02.10.2014Понятие и биологические особенности патогенных организмов, пути их проникновения в организм человека и продукты питания. Защитные силы организма человека и виды иммунитета. Основные виды микробиологической порчи, факторы, влияющие на обсемененность.
реферат, добавлен 10.12.2014Понятие здоровье, его содержание, факторы и критерии. Функциональные резервы организма и составляющие здорового образа жизни студента: режим труда, отдыха и питания, профилактика вредных привычек, двигательная активность, физическое самовоспитание.
реферат, добавлен 30.04.2014Влияние биологических факторов на развитие микроорганизмов. Понятие об антибиотиках и фитонцидах. Гигиена воздуха и его физические свойства, химический состав и микрофлора. Требования к вентиляции, отоплению и складским помещениям на предприятиях питания.
контрольная работа, добавлен 28.03.2010Основные принципы регуляции температуры тела, тепловой баланс. Механизмы теплопродукции и теплоотдачи. Перенос тепла от внутренних органов. Железо и его соединения в продуктах питания и в организме человека. Содержание железа в мясных продуктах питания.
курсовая работа, добавлен 22.02.2015Роль ферментов в процессах питания и дыхания микробов. Пищевые отравления микробного происхождения. Меры предупреждения острых кишечных инфекций и зоонозов на предприятиях общественного питания. Основные факторы, влияющие на жизнедеятельность микробов.
реферат, добавлен 16.11.2017Представление о витаминах как биологически активных веществах клетки, об их влиянии на обменные процессы в организме человека. Понятие "авитаминоз" и его последствия. Описание примерных продуктов, содержащих наибольшее количество определённых витаминов.
разработка урока, добавлен 10.04.2018- 100. Значение белков
Понятие и классификация белков, их общая характеристика и значение в организме человека. Описание основных болезней, связанных с недостаточностью и избыточностью белкового питания и метаболизма. Оценка потребности человека в белковосодержащей пище.
реферат, добавлен 14.08.2020