Внутрішня діагностика готелю "Премьер Палас"
Загальна характеристика діяльності готелю "Премьер Палас". Проведення внутрішньої діагностики готелю за допомогою SPACE-аналізу задля визначення сучасного наявного положення підприємства та окреслення пріоритетних сфер реалізації соціальних технологій.
Подобные документы
У статті автором представлено один із матричних методів проведення стратегічного аналізу діяльності підприємства такого як SWOT-аналіз. Розглянуто сутність даного методу та інструментарій його проведення на прикладі діяльності швейного підприємства.
статья, добавлен 22.10.2020Еволюційні етапи розвитку наукових шкіл та підходів до менеджменту. Дослідження особливостей проведення діагностики підприємства теоретиками і практиками на етапах розвитку менеджменту. Методика діагностики на основі системи збалансованих показників.
статья, добавлен 02.10.2018Процес управління компетенціями працівників готельно-ресторанного бізнесу. Визначення категорій співробітників готелю, ідентифікація їх еталонних професійних та особистих компетенцій. Розроблення алгоритму комплексного оцінювання компетенцій працівників.
статья, добавлен 16.05.2024Розгляд структури системи комплаєнсу бізнес-процесів суб’єктів готельного бізнесу. Оцінка компонентів комплаєнсу бізнес-процесів шляхом імплементації методики статистичних досліджень та геп-аналізу. Принципи комплаєнс-контролю бізнес-процесів у готелі.
статья, добавлен 14.02.2022Значення роботи керівника в процесі управління підприємством у сфері гостинності. Види стилів та підходи до керівництва у системі управління. Механізм здійснення керівництва на готельному підприємстві. Вирішення проблем з використанням стилів керівництва.
курсовая работа, добавлен 10.01.2018Особливості, переваги та недоліки лінійної, функціональної, лінійно-функціональної, продуктової та матричної організаційних структур управління. Визначення ефективності застосування різних видів організаційних структур управління в умовах готелю.
статья, добавлен 27.08.2017Вплив процесу реалізації стратегії на структуру управління. Систематизація технологій управління для забезпечення ними менеджерів кожного з рівнів ієрархії управління та функціональних сфер діяльності підприємства в процесі реалізації стратегії.
автореферат, добавлен 30.08.2013Характеристика підприємства, визначення місії та цілей, напрямків його діяльності. Аналіз поточної ситуації на ринку та оцінка становища організації. Визначення сильних та слабких сторін за допомогою системи SWOT-аналізу, розробка стратегії маркетингу.
контрольная работа, добавлен 16.09.2015Уніформа співробітників організацій сфери обслуговування як елемент, що сприяє формуванню іміджу фірми. Цілі, завдання та функції обслуговуючого персоналу в уніформі. Взаємодія сервісної служби з іншими службами готелю, її напрямки та закономірності.
контрольная работа, добавлен 29.02.2016Проведення експертизи якості надання готельно-ресторанних послуг в місті Харкові. Оцінка якості ресторану "Respublika Beer & Dance", кафе "Буфет", готелю "Губернія" та кав’ярні "Шоколадка". Оцінка зовнішнього вигляду ресторану, правильності сервіровки.
статья, добавлен 11.05.2018Загальна характеристика та обґрунтування бізнес-ідеї, місце проектованого готельно-розважального комплексу на ринку відповідних послуг. Визначення витрат для його реалізації. Штатний розпис підприємства та його внутрішня структура. Опис продукції.
бизнес-план, добавлен 19.12.2016Аналіз основних змін, що відбуваються у зв'язку з використанням інновацій. Обґрунтування необхідності впровадження інновацій в управління відділом продажів і маркетингу готелю, в управління взаємовідносинами з клієнтами, в управління продажами і заходами.
реферат, добавлен 16.12.2011Методологічні засади і практичний інструментарій діагностики кризового стану підприємства. Загальна характеристика фінансово-господарської діяльності. Прогнозування ймовірності загрози банкрутства. Розробка стратегії антикризового фінансового управління.
курсовая работа, добавлен 22.04.2016Проведення об’єктивної оцінки та аналіз використання людського фактора на виробництві. Визначення реального стану трудового потенціалу підприємства задля формування ефективної стратегії управління персоналом та успішної її реалізації керівництвом.
статья, добавлен 27.12.2016Основи гостинності в сфері готельного обслуговування. Організаційна структура і інформаційні потоки в системі управління готелем. Переваги впровадження в діяльність готелю систем автоматизації. Чинники підвищення ефективності виробництва готельних послуг.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Сутність аналізу фінансового стану підприємства, необхідність його проведення. Загальна характеристика фінансово-господарської діяльності, аналіз ділової активності і рентабельності, прогнозні оцінки платоспроможності та фінансової стійкості підприємства.
дипломная работа, добавлен 21.08.2015Дослідження організаційної структури управління готелем. Аналіз рівня його конкурентоспроможності. Розгляд процесу організації надання послуг споживачам у готелі "Вікторія". Розробка пропозицій щодо удосконалення технології надання додаткових послуг.
курсовая работа, добавлен 09.11.2014Концепція управління персоналом. Розвиток готельних підприємств, посадові інструкції працівників готелю. Штатний розклад персоналу і найм персоналу. Матеріальне стимулювання персоналу та заробітна плата. Злагоджені взаємодії співробітників і начальства.
курсовая работа, добавлен 29.03.2016Дослідження фінансово-господарської діяльності підприємства ПАТ "Запоріжтрансформатор" з метою розробки та впровадження рекомендацій щодо удосконалення інвестиційної стратегії розвитку підприємства за допомогою інструментарію фінансового менеджменту.
статья, добавлен 29.09.2016Загальна характеристика головних способів та методів підвищення економічної ефективності та безпеки підприємства. Знайомство з особливостями проведення компаративного аналізу визначено економічну сутність процесу ризик-менеджменту на підприємстві.
статья, добавлен 19.10.2021Розкриття суті і ролі організації кадрової служби. Виявлення основних засад побудови кадрової служби організації на прикладі готелю "Опера". Вивчення особливостей управління кадрами. Пропозиції щодо вдосконалення системи підвищення мотивації персоналу.
курсовая работа, добавлен 30.08.2014Поняття стимулювання і мотивації праці, аспект взаємозв'язку трудового процесу мотивації працівника. Діюча система стимулювання та дослідження рівня мотивації персоналу на прикладі готелю "Пулковская" та розробка рішення з підвищення мотивації праці.
дипломная работа, добавлен 16.06.2014Проведення аналізу ефективності діяльності Косівської центральної районної лікарні задля визначення проблем діяльності місцевих лікувальних закладів та формування пропозицій щодо удосконалення системи у новостворених об’єднаних територіальних громадах.
статья, добавлен 25.08.2022Критерії та принципи управління процесом розробки та реалізації реструктуризаційних заходів. Методичні положення комплексної діагностики внутрішнього стану підприємств за сферами діяльності на етапі підготовки до впровадження реструктуризаційних заходів.
автореферат, добавлен 28.09.2015Визначення чинників впливу на рівень конкурентоспроможності та обґрунтування необхідності стратегічного аналізу підприємства задля оцінки поточного стану діяльності та ефективного управління економічними процесами. Методи оцінки конкурентоспроможності.
статья, добавлен 27.04.2021