Основные процессы хранения зерна, картофеля и овощей
Период покоя у картофеля и овощей. Физиолого-биохимические изменения, происходящие в овощах в период покоя. Дыхание зерна и факторы, влияющие на его интенсивность. Технология производства дрожжевого теста. Структура нормативного обеспечения сертификации.
Подобные документы
Сушка, очистка, вентилирование, формирование партий как основные этапы подготовки зерна к хранению на предприятии ЗАО "Коноваловское". Организация временного хранения зерна в буртах и траншеях. Размещение зерна на хранение в зерноскладах и элеваторах.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014- 102. Некоторые аспекты технического и компьютерного обеспечения точных технологий производства зерна
Средства автоматизации, приборы и оборудование для высокоэффективной реализации точной технологии производства зерна в Центральном Нечерноземье России на базе современной техники. Геоинформационные системы и программное обеспечение точного земледелия.
статья, добавлен 20.06.2018 Наличие и движение основных производственных фондов, происходящие в ООО Агрофирма "Родина". Состав, структуры земельных угодий и производимой в хозяйстве продукции. Динамика и структура посевных площадей, валовых сборов. Урожайность зерна в динамике.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Анализ развития отрасли растениеводства в СПК "Солонцы". Структура использования посевных площадей. Организация и механизация трудовых процессов. Совершенствование организации и повышение эффективности производства овощей открытого и закрытого грунта.
курсовая работа, добавлен 02.08.2012Агротехнические требования к посадке и уходу за картофелем. Технологическая схема возделывания картофеля. Выбор предшественника данной культуры. Выбор удобрений, задачи обработки почвы. Сроки и способ посадки, технологии уборки и хранения урожая.
дипломная работа, добавлен 01.06.2022Пищевая ценность растительных продуктов. Показатели оценки доброкачественности растительных продуктов. Санитарная оценка свежих овощей, фруктов, плодов, ягод. Контроль качества переработанных овощей, грибов, орехоплодных плодов, пряностей, зерна и муки.
дипломная работа, добавлен 25.11.2011- 107. Хранение зерна
Долговечность хранения зерновых масс как период, в течение которого зерно и семена сохраняют свои потребительские свойства (посевные, технологические и продовольственные). Характеристика жизнедеятельности зерна и семян и самосогревание зерновых масс.
реферат, добавлен 09.03.2015 Изучение биологических и морфологических свойств картофеля и гороха. Исследование природно-климатических факторов, влияющих на формирование урожая каждой из рассматриваемых культур. Анализ технологии посева, посадки и возделывания картофеля и гороха.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Валовый сбор зерна и его распределение по целевому назначению. Материально-техническая база для уборки, послеуборочной обработки и хранения зерна в хозяйстве. Расчёт поступления зернового вороха, производительности зерноочистительных машин и сушилок.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014Подбор сортов и гибридов плодов и овощей, пригодных для хранения. Анализ товарной обработки продуктов. Выбор типа хранилища и его конструктивные особенности. Расчет потребности в таре и упаковочных материалах. Подсчет эффективности сохранения продукции.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Подбор сортов картофеля, устойчивых к повреждению колорадским жуком. Разработка антирезистентной системы химико-биологической защиты растений картофеля от фитофага. Влияние разрабатываемых систем защиты на урожайность и качество клубней картофеля.
автореферат, добавлен 16.09.2018Состояние и тенденции развития картофелеводства в СХПК им. Кирова. Влияние изменений площади посадки и урожайности картофеля на валовой сбор. Урожайность как основной фактор повышения эффективности производства картофеля, оптимизация посевных площадей.
дипломная работа, добавлен 18.11.2011Агроэкологические и биологические особенности картофеля. Основные почвообразовательные процессы и бонитировка почв. Оценка пригодности грунта к возделыванию картофеля в Чайковском районе Пермского края, разработка мероприятий по повышению плодородия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2015Ботаническая характеристика и биологические особенности картофеля. Система мероприятий по защите клубней при подготовке для выращивания раннего картофеля. Сроки и способы посадки и сбора урожая, уход за ранним картофелем. Способы борьбы с вредителями.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Определение методом статистических группировок и корреляционного анализа влияния доли посадок картофеля на его урожайность по сельскохозяйственным предприятиям. Расчет показателей вариации. Анализ динамики урожайности и валового производства картофеля.
курсовая работа, добавлен 04.05.2010Экономико-статистические методы в анализе деятельности сельхозпредприятия. Оценка факторов влияния на урожайность картофеля с использованием множественной корреляции. Агротехнические мероприятия по выращиванию картофеля в хозяйстве "Славянское".
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Выявление необходимости создания высокопродуктивных сортов картофеля нового поколения. Характеристика созданных сортов картофеля, определение их хозяйственно-полезных признаков. Оценка результатов анализа продуктивности и устойчивости гибридов картофеля.
статья, добавлен 20.07.2018Классификация машин для очистки зерна от примесей на хлебоприемных предприятиях. Очередность пропуска через зерноочистительные машины зерновых культур. Очистка зерна от примесей. Технология хранения, переработки и стандартизации зерновой продукции.
контрольная работа, добавлен 04.02.2015Перспективность применения технологии холодной плазмы в сельском хозяйстве. Разработка установки для обработки воды. Подготовка клубней к посадке. Оценка влияния активированной воды на биологические процессы картофеля и на качество собранного урожая.
статья, добавлен 29.04.2017Анализ основных направлений селекции картофеля. Характеристика форм организации семеноводства. Анализ методов сортового контроля. Описание схем выращивания элитного картофеля. Характеристика инновационной схема оригинального семеноводства картофеля.
курсовая работа, добавлен 26.02.2017Агротехническое и экономическое значение картофеля в Западной Сибири. Климат таежной зоны и районированные сорта картофеля. Действие циркона на рост и продуктивность раннеспелых, среднеранних и среднепоздних сортов картофеля в условиях Тобольского района.
статья, добавлен 31.03.2019Выбор режимов послеуборочной обработки и хранения зерна гороха; расчет нормы естественной убыли при хранении. Технология производства гречневой крупы: характеристика сырья и основные его этапы переработки. Ассортимент и качество готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 06.06.2013- 123. Совершенствование приемов технологии выращивания картофеля в лесостепи Cаратовского Правобережья
Сравнительная оценка машинной и ручной резки крупных клубней картофеля. Анализ влияния посадки целыми клубнями и резаными долями различной массы на продукционный процесс и урожайность картофеля. Определение продуктивности различных сортов картофеля.
автореферат, добавлен 28.06.2018 Компенсация затрат на производство зерна. Культуры и ее сорта, районированные в Рязанской области. Длина вегетационного периода у ржи. Вегетационный период ячменя. Средняя урожайность. Наступление уборочной спелости зерновых культур и способы их уборки.
контрольная работа, добавлен 07.10.2013Анализ результатов обработки экспериментальных данных для современных сортов картофеля и камней, соразмерных с клубнями. Изучение зависимости массы картофеля и камней от их объема. Параметры устройства для отделения от клубней картофеля комков почвы.
статья, добавлен 25.11.2017