Исследование доступности продовольственных товаров для жителей крупного города (на примере г. Курска)
Проблема организации торгового обслуживания жителей крупных российских городов с неоднородной жилой застройкой. Изменение факторов ведения бизнеса. Критерии доступности товаров для населения города. Позиционирование торговых сетей, действующих в Курске.
Подобные документы
Понятие бренда, его разновидности и этапы формирования. Обоснование необходимости формирования и продвижения бренда города, его построение. Позиционирование города, предполагающее декларирование своей миссии, назначения в определенных целевых аудиториях.
курсовая работа, добавлен 22.05.2015Основные свойства продовольственных товаров, определяющие их полезность. Понятие и методы идентификации продовольственных товаров. Виды фальсификации продовольственных товаров, методы контроля. Ассортиментная и квалиметрическая идентификации крупы.
контрольная работа, добавлен 13.01.2016Анализ материально-технической базы предприятия. Приемка партии поступивших товаров по количеству и качеству. Виды документального оформления основных операций при приемке, хранении и реализации товаров. Контроль качества продовольственных товаров.
отчет по практике, добавлен 02.06.2012Характеристика научно–исследовательской лаборатории. Общие требования к торговому предприятию. Ассортимент реализуемых в магазине товаров, их краткая характеристика. Методы определения качества продовольственных товаров и обеспечение их сохраняемости.
отчет по практике, добавлен 23.05.2016Выкладка товаров как способ размещения товаров в торговых залах и на витринах торговых предприятий. Правильное формирование потоков покупателей и сокращение время их обслуживания. Оформление полок и психология покупателей. Этикетки и рисунки на упаковке.
реферат, добавлен 24.04.2015Изучение и характеристика составляющих системы потребительской ценности товаров. Оценка способов достижения наивысшей потребительской ценности. Изучение приемов размещения торгового оборудования и повышения эффективности использования торговых площадей.
контрольная работа, добавлен 23.09.2011Город Самара как лидер рейтинга городов-миллионников по объему торговых площадей. Краткий обзор профессиональных торговых центров города. Обзор специализированных магазинов и суперокружных торговых центров региона. Значение торговли в развитии экономики.
статья, добавлен 11.03.2019Раскрытие содержания основных целей и задач в направлениях совершенствования торгового обслуживания населения и обозначение роли розничной торговой сети. Анализ состояния торгового обслуживания на примере магазина "Продукты" и пути его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 03.09.2010Понятие и методы идентификации продовольственных товаров, ее функции, критерии. Органолептические и физико-химические показатели качества. Фальсификация продукции, понятие и виды. Анализ методов обнаружения наиболее фальсифицируемых продуктов питания.
реферат, добавлен 25.04.2016Факторы, которые влияют на изменение качества пищевых продуктов. Пути улучшения сохранения продовольственных товаров. Методы ухода за продукцией по способу их обработки. Процессы, происходящие в плодах и овощах при хранении и способы их торможения.
курсовая работа, добавлен 16.09.2014Сущность и требования, предъявляемые к завозу товара в магазин. Исследование частоты и оптимальных размеров завоза продовольственных и непродовольственных товаров, для обеспечения ассортимента, бесперебойности торговли и качества обслуживания покупателей.
курсовая работа, добавлен 07.10.2015Сущность подготовки товаров к продаже отдельных товарных групп. Роль персонала в подготовке и потери, возникающие при подготовке к продаже продовольственных товаров. Пути рационализации, повышения эффективности подготовки товаров к реализации в магазинах.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Организация научных исследований в сфере товароведения и экспертизы продовольственных товаров. Особенности сбора информации в торговых предприятиях. Правила выполнения курсовых и дипломных работ. Методы научных исследований в товароведении и экспертизе.
учебное пособие, добавлен 06.09.2015Роль и значение процесса товародвижения, оценка его эффективности. Факторы, влияющие на организацию процесса товародвижения продовольственных товаров. Анализ участников технологической цепи Буда-Кошелевского райпо. Обеспечение розничного товарооборота.
курсовая работа, добавлен 02.05.2016Проблема вытеснения малого торгового бизнеса торговыми сетями в крупных городах, ее причины, формы проявления. Причины исследуемого явления, пути решения выявленных проблем. Основные конкурентные преимущества и достоинства малого торгового бизнеса.
статья, добавлен 31.07.2018Основные факторы, вызывающие изменение потребительских свойств товаров. Специфические физические свойства единичных экземпляров продукции. Влияние упаковки, транспортирования и хранения на качество товаров. Главные механические свойства материалов.
курсовая работа, добавлен 23.12.2018Важнейшие принципы работы розничных сетей. Идея создания продовольственных магазинов самообслуживания. Зарождение российских сетей продуктовых магазинов в середине 1990-х гг. Изменения в организации форм обслуживания и переход к мультиформатности сетей.
статья, добавлен 10.11.2013Технологический процесс и основные принципы его организации в магазине. Порядок документального оформления приемки продовольственных товаров по качеству и комплектности в ТЦ "Алтай". Методика анализа поквартального товарооборота торговой организации.
курсовая работа, добавлен 27.06.2014Факторы, обеспечивающие качество непродовольственных товаров. Рынок товаров и разработка требований к ним, упаковка и маркировка товаров, условия их хранения и транспортировки. Влияние формирующих и сохраняющих факторов на качество обувных товаров.
дипломная работа, добавлен 01.12.2014Понятия и определения социальной рекламы. Характеристики лингвокультурной среды города Костаная. Социальный пиар как вид паблик рилейшнз. Влияние рекламных текстов на языковое сознание жителей поликультурного города. Современные жанры социальной рекламы.
дипломная работа, добавлен 06.06.2017Характеристика процесса продаж и обслуживания покупателей в современных рыночных условиях. Анализ элементов формирования ассортимента товаров в магазине. Классификация видов розничной продажи. Понятие показателей качества торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Проблема эффективного позиционирования университетского города как территории, обладающей уникальными возможностями для брендинга. Символическое и ритуальное оформление пространства университетского города - одна из задач визуальной политики власти.
статья, добавлен 24.11.2018Особенности продажи товаров с индивидуальным обслуживанием и культура торгового обслуживания. Понятие операции процесса продажи товаров, его этапы. Сущность и роль процесса обслуживания покупателей. Этика продавца, основные правила поведения.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Организационные аспекты формирования коммерческой деятельности торговых предприятий. Технология розничной продажи товаров и обслуживания покупателей. Проблемы снижения текущих затрат на доведение товаров до потребителей и проведения коммерческих операций.
реферат, добавлен 07.06.2016Краткая информация о торговом предприятии. Анализ ассортиментной политики. Порядок приемки товаров по количеству и качеству. Обеспечение качества и количества товаров. Товароведная оценка качества шоколада, реализуемого в розничной торговой сети города.
отчет по практике, добавлен 17.12.2011