Основы микробиологии
Микробиология как наука, изучающая строение, функции, химическую деятельность, распространение, условия развития и значение в жизни человека малых организмов. Общая характеристика условий, обеспечивающих стойкость молочных продуктов к микробной порче.
Подобные документы
Роль обмена веществ и энергии в жизни живых существ, биологическое значение цикла Кребса. Методы изучения наследственности человека. Понятие экология и взаимодействие организмов, экологически безопасные системы защиты растений от вредных организмов.
контрольная работа, добавлен 20.10.2010Особенности микробиологии мясного фарша, колбас, яиц, битой птицы, рыбы и моллюсков. Основные меры предупреждения прогоркания масла. Техника окраски мазка по Граму. Основные принципы систематики бактерий. Краткая характеристика процесса спорообразования.
реферат, добавлен 22.11.2012Дискретность (делимость) и целостность как основные критерии жизни. Главные уровни организации живой природы. Строение, жизнедеятельность, развитие, происхождение, распространение и разнообразие живых систем. Характеристика системы биологических наук.
презентация, добавлен 05.11.2022Ботаника как наука о растениях. Значение растений в природе и жизни человека. Строение растительной клетки, прокариотическая и эукариотическая клетка. Продукты жизнедеятельности протопласта, элементный состав протоплазмы. Строение биологической мембраны.
курс лекций, добавлен 17.02.2011Понятие и функции скелета. Мышцы и кости: строение и функции. Суставы позвоночника, их значение в скелете человека. Сущность суставной смазки. Различия в строении мужского и женского таза. Внутреннее строение костей, их репродукция и сращивание.
реферат, добавлен 27.11.2008Место микробиологии и иммунологии в современной медицине. Токсины бактерий, их природа, свойства, получение. Нормальная микрофлора организма человека и ее функции. Методы и принципы культивирования вирусов. Взаимодействие фага с бактериальной клеткой.
шпаргалка, добавлен 27.05.2016Биология - наука о жизни, об общих закономерностях существования и развития живых существ. Предметом ее изучения являются живые организмы, их строение, функции, развитие, взаимоотношения со средой и происхождение. Классификация биологических наук.
реферат, добавлен 29.05.2010История развития науки "Микробиология". Санитарно-гигиенические требования по проведению дезинфекции, дератизации на предприятии. Физиология микроорганизмов и важнейшие микробиологические процессы. Классификация микроорганизмов, отрасли их применения.
реферат, добавлен 16.03.2015Понятие об анатомии и физиологии человека. Общая анатомия и строение скелета. Строение, классификация, развитие и рост костей. Возрастные особенности костей, позвоночника, грудной клетки, черепа. Функции конечностей, нервная регуляция деятельности мышц.
контрольная работа, добавлен 06.11.2013Рассмотрение живых организмов изменённых при помощи методов генной инженерии. Характеристика целей и этапов создания ГМО. Изучение использования генетически модифицированных организмов, их безопасности для жизни человека, методов выявления ГМО продуктов.
презентация, добавлен 03.02.2017Методы обнаружения микроорганизмов в окружающей среде. Искусственное выращивание на специальных средах. Эксперименты Пастера и Коху. Естественные и искусственные среды. Изучение процесса нитрификации. Виноградский - основатель почвенной микробиологии.
реферат, добавлен 15.12.2011- 87. Основы биологии
Роль биологии в жизни и практической деятельности человека. Клеточное строение организмов. Лишайники – симбиотические организмы, их разнообразие. Понятие про ген, генотип, фенотип. Биосоциальная природа человека. Экосистема и пищевые связи в ней.
шпаргалка, добавлен 07.10.2012 Методы исследования объектов окружающей среды, применяемые в санитарной микробиологии. Группы санитарно-показательных микроорганизмов. Понятие патогенности и вирулентности. Биологическая контаминация и самоочищение вод. Биологическое загрязнение почв.
курс лекций, добавлен 26.03.2017- 89. Птицы
История появления и эволюции птиц, общая характеристика. Строение перьев и их расположение на крыле, функции крыльев. Размножение и формы заботы о потомстве, особенности построения гнёзд. Строение яйца птиц. Распространение и зоны миграции птиц.
реферат, добавлен 12.03.2013 Характеристика класса млекопитающих как высшего класса позвоночных животных, их распространение и значение в жизни человека. Строение организма животных, разнообразие их телодвижений, размножение, приспособление к переживанию неблагоприятных периодов.
реферат, добавлен 15.03.2012Понятие микробиологии, мир микроорганизмов: бактерии, дрожжи, вирусы. Л. Пастер как основоположник всех основных направлений современной микробиологии. Основные особенности размножения грибов. Анализ причин гибели микроорганизмов, влияние внешней среды.
лекция, добавлен 05.05.2012Строение внешних и внутренних органов, размеры представителей отряда Чешуекрылые. Продолжительность жизни, распространение и места обитания бабочек. Значение чешуекрылых в природе и жизни человека. Размножение, пигменты и формы изменчивости окраски.
реферат, добавлен 11.05.2017Характеристика основных групп микроорганизмов по морфологическим физиологическим признакам. Микрофлора молока, молочных продуктов, сыров, яиц и яичных товаров. Санитарный режим на предприятиях общественного питания. Бактерии, плесневые грибы, дрожжи.
контрольная работа, добавлен 17.12.2011Проблемы систематики в микробиологии. Превращение азотсодержащих соединений, соединений серы, фосфора и железа. Принципы микробиологического и санитарного контроля. Микробиология хлебопекарного, дрожжевого, кондитерского и консервного производства.
курс лекций, добавлен 28.09.2018Создание микроскопа Антони ванн Левенгуком - нидерландского натуралиста. Методы микробиологических исследований, разработанные Робертом Кохом. Заслуга И. Мечникова в развитии микробиологии. Русский физиолог растений, основоположник вирусологии Д. Иванов.
реферат, добавлен 30.09.2015Генетика как наука о наследственности и изменчивости организмов. История науки и основные методы (опыты Г. Менделя). Строение рекомбинантной ДНК и этапы генного синтеза. Значение проекта "Геном человека". Возможности и перспективы клонирования.
реферат, добавлен 09.03.2011Генетика – наука, изучающая механизм и закономерности наследственности и изменчивости организмов. Процесс воспроизводства белков в организме. Молекулы ДНК, процесс их воспроизводства. Понятие мутации в генетике. Генетическая инженерия и генетика в XXI в.
контрольная работа, добавлен 25.03.2009Основные проблемы систематики в микробиологии как науке о микроорганизмах. Микроорганизмы и окружающая среда, их физиология и генетика. Патогенные микроорганизмы в отраслях пищевой промышленности. Принципы микробиологического и санитарного контроля.
курс лекций, добавлен 01.10.2017- 99. Нервная система
Изучение организации нервной системы многоклеточных организмов и ее эволюция. Строение нервных клеток у представителей кишечнополостных и хордовых, структура головного мозга у позвоночных. Нервная деятельность человекообразных обезьян и человека.
реферат, добавлен 28.02.2010 Рассмотрение цитологии как науки о структурных и функциональных единицах всех живых организмов. Особенности изучения мельчайших структур живых организмов до и после появления микроскопа. Характеристика строение клетки, цитоплазмы и клеточной мембраны.
реферат, добавлен 07.11.2013