Целенаправленное пищевое использование пырея ползучего и татарника колючего
Технология получения пищевых ингредиентов и добавок на основе пырея ползучего и татарника колючего. Исследование химического состава и органолептических характеристик полученных добавок, установление оптимальных дозировок их внесения в пищевые продукты.
Подобные документы
Обґрунтування рецептури та технології виробництва вітамінних кормових добавок у комбікормовому виробництві із компонентів природного походження. Спосіб підвищення ступеня засвоєння, технологія стабілізації жиророзчинних вітамінів в умовах виробництва.
автореферат, добавлен 24.07.2014Переработка основных отходов пивоварения для обеспечения кормовой базы сельскохозяйственного комплекса. Технология получения белково-витаминных кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и птиц, обогащенных натуральными веществами и витаминами.
статья, добавлен 20.01.2018Изобретение стереолитографии: первой технологии 3D-печати, использование его во всех областях промышленности. Создание добавок к синтетическим смолам, которые после облучения ультрафиолетом начинали процесс полимеризации. Улучшение печатного материала.
статья, добавлен 23.01.2021- 104. Технология производства мясного цельнокускового продукта с применением бактериальных препаратов
Изучение особенностей использования функциональных пищевых ингредиентов в составе рассола деликатесных мясных продуктов. Исследование особенностей влияния бактериального вещества на функционально-технологические показатели сырья для мясных продуктов.
статья, добавлен 08.10.2020 Аналіз кінетичних закономірностей каталізу та інгібування нативними біокоректорами та їх стабілізованими формами. Дослідження складу та фізико-хімічних властивостей стабілізованих біокоректорів. Фармакологічні дослідження біологічно активних добавок.
автореферат, добавлен 26.08.2015Вивчення впливу низькотемпературної обробки на життєдіяльність дріжджів у здобному тісті. Оптимізація складу композиції добавок для виробництва здобних хлібобулочних виробів. Оцінка впливу харчових добавок на мікробіологічні і біохімічні процеси в тісті.
автореферат, добавлен 14.09.2015Перспективы применения тугоплавких металлов с композиционным упрочнением интерметаллидами в авиастроении. Исследование оптимального количественного содержания легирующих добавок иттрия при моделировании двойных сплавов Mo-Si доэвтектического состава.
статья, добавлен 02.12.2018Этапы и аспекты ресурсосберегающей технологии получения пеностекла по порошковому методу. Возможность применения литий содержащих соединений в качестве минерализующих добавок в процессе вспенивания пеностекольной шихты. Основные свойства пеностекла.
статья, добавлен 27.07.2017Оценена эффективность стабилизирующих добавок Viatop 66, КМА КОЛТЕК, УНИРЕМ-002, РТЭП по стандартному методу путем определения показателя стекания щебеночно-мастичной асфальтобетонной смеси. Рассмотрение механизмов структурообразования в асфальтовяжущем.
статья, добавлен 30.04.2018Анализ результатов изучения технологических параметров процесса СВС-экструзии для получения длинномерных стержней из материала на основе TiB/Ti. Определение фазового состава полученных стержней с помощью порошкового рентгеновского дифрактометра ARL X’TRA.
статья, добавлен 31.08.2018Влияние подготовки поверхности и добавок водорастворимых полимеров на гранулометрический состав порошков меди. Особенности применения метода хронопотенциометрии и поляризационных зависимостей процесса в инверсионном импульсном режиме поляризации.
статья, добавлен 30.07.2017Оценка массовой доли активных минеральных добавок в цементах. Предел прочности цементно-песчаного раствора при изгибе и сжатии. Технологическая схема производства цемента разными способами. Расчет состава сырьевой смеси для производства цемента.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Технологический процесс производства минеральных порошков состоит из отдельных стадий. Способы транспортирования готового продукта в силосные башни (пневмотранспорт, трубчатый цепной конвейер, элеватор, ленточный конвейер), их достоинства и недостатки.
статья, добавлен 27.11.2018Дослідження впливу алюмінатних добавок на об’ємний коефіцієнт спучення вогнезахисних покриттів на основі геоцементу та їх здатність до спучення у часі, яка б зберігала свої властивості при тривалій експлуатації системи "вогнезахисне покриття – деревина".
статья, добавлен 29.07.2016Комплексна оцінка стану поверхонь тканин, що підготовлені для фарбування за різними схемами. Вивчення впливу на процес адсорбції прямих барвників волокном добавок відновників. Встановлення можливого механізму дії добавок тіосечовини на процес фарбування.
автореферат, добавлен 29.10.2013Требования к построению НТД на пищевые продукты. Порядок согласования и регистрации технических условий на пищевые продукты в органе по сертификации. Особенности сертификации кондитерского изделия. Разработка технических условий на новый продукт.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Теоретические и практические основы производства ангидритового вяжущего. Формирование структуры и свойств ангидритового вяжущего в зависимости от добавок и технологических факторов. Исследование свойств гипсобетонов на основе ангидритового вяжущего.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Изучение химико-минералогического состава клинкера и содержание активных минеральных добавок в нем. Применение и хранение гидрофобного портландцемента. Расчет состава сырьевой смеси и составляющих компонентов цемента. Описание технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 08.04.2018Разработка способов интенсификации твердения и повышения прочности высоконаполненного шлаком цемента в начальные сроки твердения. Исследование свойств и технико-экономическое обоснование эффективности монолитного бетона на основе добавок-электролитов.
автореферат, добавлен 22.05.2018Месторождения и получение легковесных природных материалов. Использование огнеупорных заполнителей, вяжущих и добавок для изготовления огнеупорных бетонов. Укладка и уплотнение бетонной массы. Особенность определения дополнительной линейной усадки.
дипломная работа, добавлен 07.02.2018Определение оптимального химического состава чугуна на основании анализа результатов механических испытаний и химического состава примерно 10 плавок. Расчет содержания элементов, вносимых в чугун стальным ломом и возвратом собственного производства.
контрольная работа, добавлен 31.03.2016Состав стекол для получения стеклянных микросфер. Физико-химические и термические свойства стекла. Технология получения микрошариков и микросфер. Определение плотности, прочности, теплопроводности стеклянных микросфер, их микроскопическое исследование.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016Народнохозяйственное значение птицеводства. Основные принципы организации промышленной технологии производства птицеводческой продукции. Биологические особенности и продуктивные качества птицы. Схема технологического процесса получения пищевых яиц.
статья, добавлен 13.12.2018Дробление поступающих на фабрику окомкования шихтовых материалов в реверсивных и нереверсивных молотковых однороторных дробилках. Изучение оборудования для сушки и помола добавок, расчет их основных параметров. Расчет параметров шаровой мельницы.
методичка, добавлен 17.12.2015Способи нейтралізації відвального фосфогіпсу. Вплив добавок-нейтралізаторів на кислотність відвального фосфогіпсу. Зниження водогіпсового відношення фосфогіпсу та вплив на властивості фосфогіпсового в’яжучого комплексних добавок-гіперпластифікаторів.
статья, добавлен 24.01.2020