Управління виробничим потенціалом комунального виробничого підприємства щодо організації харчування у навчальних закладах освіти
Формування та розвиток виробничого потенціалу підприємства по організації харчування у навчальних закладах. Управління фабрикою-кухнею: фінанси, кадри, технології та процеси, якість і безпека, логістика й сировина, стан використання основних засобів.
Подобные документы
Основні теоретичні підходи до визначення сутності категорії "економічний потенціал підприємства". Підвищення конкурентоспроможності та рентабельності фірми. Застосування системного підходу до формування та управління економічним потенціалом організації.
статья, добавлен 17.07.2018Проблеми розвитку кадрового потенціалу. Основні аспекти управління та його завдання. Характеристика головних систем, їх функції та структура. Чотири підсистеми управління кадровим потенціалом підприємства, послідовність проведення аналізу ефективності.
статья, добавлен 29.07.2013Дослідження сучасного стану виробничого потенціалу галузі, ролі та тенденції його розвитку, а також основних чинників, що впливають на якісні параметри об'єкта, ефективність реалізації системи менеджменту виробничого потенціалу економічних систем.
автореферат, добавлен 19.04.2014Суть управління персоналом, його функції та методи. Аналіз системи управління персоналом на прикладі ТОВ "Карамболь". Характеристика підприємства, структура управління, аналіз чисельності складу і кадрів фірми. Стратегія розвитку виробничого процесу.
курсовая работа, добавлен 21.12.2014Рекомендації з управління кадровим потенціалом підприємства на засадах принципів стратегічного маркетингу. Взаємозв'язок стратегій бізнесу підприємства і управління трудовим потенціалом з урахуванням впливу зовнішнього та внутрішнього середовища.
автореферат, добавлен 27.02.2014Опис підприємств харчування в готельному бізнесі. Розгляд особливостей організації послуг харчування в готелях та їх видів. Аналіз рівня організації обслуговування у готелі. Визначення проблемних зон та недоліків в технології надання послуг харчування.
курсовая работа, добавлен 20.01.2019Характеристика економічного змісту поняття трудовий потенціал. Розкриття процесу управління трудовим потенціалом на державному, регіональному та на рівні підприємства. Сучасний стан української економіки під впливом ризиків світових депресивних тенденцій.
статья, добавлен 22.07.2024Підходи до стратегічного управління у закладах вищої освіти. Довгостроковий розвиток організації на основі врахування внутрішнього потенціалу та зовнішнього середовища. Заклади вищої освіти як суб'єкти ринку освітніх послуг. Об'єктивні ринкові закони.
статья, добавлен 02.11.2018Аналіз різних мотиваційних моделей управління потенціалом підприємства, їх переваги та недоліки. Встановлення можливостей застосування моделей у практиці вітчизняних підприємств. Політику підприємства щодо матеріально-грошового стимулювання робітників.
статья, добавлен 26.11.2018Формування та управління потенціалом підприємства в умовах економічної нестабільності. Структуризація, композиційне сполучення і моделювання комплексу організаційно-технологічних процедур. Впровадження декомпозиції потенціалу підприємства на субструктури.
статья, добавлен 22.08.2017Особливості та закономірності використання інструментів стратегічного менеджменту для організації управління в закладах охорони здоров'я. Головні фактори внутрішнього та зовнішнього середовища медичних закладів в розрізі його основних складових.
статья, добавлен 16.04.2024- 62. Умови та чинники стратегічного управління ресурсним потенціалом сільськогосподарських підприємств
Принципи ефективного управління ресурсами суб'єктів господарювання в Україні. Економічне відтворення природного ресурсного потенціалу агропромислового комплексу. Формування виробничого потенціалу сільськогосподарських підприємств в сучасний період.
статья, добавлен 30.07.2017 Антикризове управління як система управління, яка має комплексний, системний характер і має на меті виведення об'єкта управління з кризи. Діагностика процесів і тенденцій. Аналіз виробничого потенціалу підприємства. Стратегічний план менеджменту.
контрольная работа, добавлен 06.11.2014Розроблення концепції управління кадровою безпекою підприємства. Аналіз значення основних елементів кадрової безпеки. Характеристика методів управління кадрами. Дослідження ролі кадрової безпеки в економічній безпеці підприємства. Нейтралізація ризиків.
статья, добавлен 01.12.2017Особливості управління кадровим потенціалом на підприємствах галузі, що впливають на формування та розвиток, ефективність реалізації функцій, принципів, методів нарощування компетентностей кадрів. Функції управління та уточнення дій щодо їх реалізації.
статья, добавлен 16.02.2018Розгляд задач системи управління якістю: організація контролю якості продукції, взаємозв'язок нормативних документів усіх рівнів, відкритість інформації. Аналіз основних аспектів управління процесом контролю якості продукції підприємства харчування.
статья, добавлен 30.01.2016Аспекти механізму діагностики управління трудовим потенціалом, процес мотивації і стимулювання праці. Виявлення чинників, що визначають трудовий потенціал окремого працівника і підприємства. Методи управління трудовим потенціалом підприємства.
курсовая работа, добавлен 09.12.2010Роль та місце механізму організаційно-виробничого менеджменту в антикризовому управлінні машинобудівних підприємств. Модель раннього та надраннього виявлення негативних тенденцій у сегментах механізму організаційно-виробничого менеджменту підприємства.
автореферат, добавлен 29.07.2015- 69. Підходи до формування організаційної структури управління інтелектуальним потенціалом підприємства
Дослідження засад формування системи управління інтелектуальним потенціалом підприємства, фактори впливу на вибір даної оргструктури. Підходи до визначення оптимального типу організаційної структури управління інтелектуальним потенціалом підприємств.
статья, добавлен 28.11.2016 Аналіз ефективності використання інформаційних систем у процесі управління діяльністю підприємств громадського харчування та розробка пропозицій щодо їх впровадження. Аналіз потреби та переваг використання інформаційних систем у процесі управління.
статья, добавлен 28.01.2017Сутність, характерні ознаки та місце конфлікту в корпоративній культурі організації. Специфіка прояву конфлікту та його вплив на результати діяльності організації. Заходи щодо зниження негативного впливу конфліктних ситуацій на стан підприємства.
курсовая работа, добавлен 05.05.2013Розробка адекватного вимогам виробничого менеджменту, інноваційного розвитку, гуманізації виробництва і праці організаційно-економічний механізм посилення трудової мотивації. Вдосконалення організаційної структури управління великим підприємством.
автореферат, добавлен 29.10.2015Формування трудового потенціалу транспортного підприємства, рекомендації його упровадження через інструментарій організаційної культури на підставі розробленої моделі управління трудовим потенціалом компанії. Визначення економічного потенціалу фірми.
статья, добавлен 25.07.2020Розгляд ресурсного потенціалу як економічної основи, реальної сили розвитку підприємства. Ефективність управління ресурсним потенціалом підприємств лікеро-горілчаної промисловості. Основні проблеми управління. Удосконалення мотиваційного середовища.
статья, добавлен 31.12.2018Конкретизація понятійного апарату соціального розвитку підприємства. Окреслення переліку зацікавлених осіб, на яких безпосередньо чи опосередковано впливає стан соціального розвитку організації. Розробка вказівок щодо побудови стратегії управління.
статья, добавлен 16.07.2023