Понятие мерчандайзинга розничной торговли
Мерчандайзинг розничной торговли. Распределение ресурсов во времени и пространстве торгового зала. Управление поведением посетителей на основе восприятий и ощущений. Анализ площади торгового зала. Атмосфера магазина. Подход к выкладке товаров в магазине.
Подобные документы
Управление доходностью и эффективностью торгового предприятия, снижение издержек и рисков. Категорийный менеджмент групп товаров, формирование оптимального ассортимента. Адаптация инструментов и методик на основе инвестиционной портфельной теории.
статья, добавлен 28.12.2018Принципы организации и управления региональной торговой сетью. Система распределения потребительских товаров производителем. Типология предприятий розничной торговли. Анализ системы управления представительством ДеЛонги, направления ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Определение понятий мотивации и стимулирования труда, а также анализ их функций, структуры и видов. Характеристика основных теорий мотивации труда. Исследование особенностей мотивации и методов стимулирования труда в сфере розничной торговли в Китае.
дипломная работа, добавлен 30.10.2017Определение понятия должностного оклада, как выраженного в денежной форме размера оплаты труда работника. Выявление недостатков в работе торгового предприятия и разработка мероприятий по ее совершенствованию. Рассмотрение основных обязанностей персонала.
отчет по практике, добавлен 10.06.2014Функционирование кадровой службы в структуре документооборота. Система и принципы формирования кадрового делопроизводства. Специфика документов, порядок их оформления. Делопроизводство на предприятии оптово-розничной торговли ЗАО "Роспечать-Алтай".
дипломная работа, добавлен 11.06.2014Характеристика предприятия общественного питания. Описание отрасли и конкурентов. Расчёт посетителей торгового зала, себестоимости одного блюда. План материально-технического оснащения и организационная структура кафе. Расчёт первоначальных инвестиций.
курсовая работа, добавлен 21.04.2012Анализ планировки рабочего места в супермаркете ООО "Три кота". Общая характеристика подразделения по основным экономическим показателям. Совершенствование планировки рабочих мест кассиров-контролеров. Оборудование и освещение торгового зала магазина.
курсовая работа, добавлен 15.06.2014Значение логистики в управлении предприятием. Расширение производства и ассортимента продукции, разрастание сети оптовой и розничной торговли. Особенности взаимоотношений с поставщиками товаров и услуг. Оптимальное управление логистической системой.
статья, добавлен 21.01.2018Сущность торгового предпринимательства. Система коммерческой деятельности предприятия. Этапы предпринимательской деятельности в торговле. Механизм и принципы предпринимательства. Организация розничной торговли. Структура розничного товарооборота.
реферат, добавлен 20.03.2012Механизм и методы стимулирования работников оптового торгового предприятия, оценка их практической эффективности, возможности и условия применения. Показатели, характеризующие финансовое состояние предприятия оптовой торговли, методика их расчета.
контрольная работа, добавлен 05.05.2015Изучение сущности, принципов и целей управления торгово-технологическим процессом в розничной торговой организации. Ознакомление с его составляющими: приемкой, хранением и подготовкой товара к реализации, его выкладкой в торговом зале и продажей.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014История категорийного менеджмента, его отличие от традиционной системы закупок. Обзор категорий в розничном магазине. Работа с пространством торгового зала. Обязанности категорийного менеджера. Пример проекта по внедрению категорийного менеджмента.
курсовая работа, добавлен 14.09.2015Особенность развития малого и среднего бизнеса на территории Красноярского края. Изучение общей модели бизнес–процессов торгового предприятия. Главные направления удовлетворения потребностей потребителей. Основные принципы и приемы реинжиниринга.
статья, добавлен 19.10.2019Описание основных тенденций развития организации торговли. Определение главных задач в управлении персоналом, основных направлений организации. Система управления персоналом торгового предприятия, корпоративная культура и последовательность ее создания.
статья, добавлен 15.02.2019Общая характеристика предприятия и принципы организации торговли в магазине "Лева". Система управления организацией. Структура руководства и основы кадрового менеджмента. Организация контроля за качеством обслуживания. Специфика антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 06.08.2013Расчеты загрузки торгового зала и определение количества питающихся в столовой. Определение количества блюд, мучных и кондитерских изделий, напитков, подлежащих изготовлению и разбивка их по ассортименту. Расчет численности рабочих и полезной площади.
практическая работа, добавлен 24.03.2015Ассортиментный перечень блюд структурного подразделения предприятия общественного предприятия. Расчет посетителей торгового зала. Определение количества блюд, реализуемых за день. Составление расчетного меню. Организация работы складского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 14.03.2017Характеристики и особенности разработки проекта франшизы. Особенности, принципы управления предприятием розничной торговли. Реализация проекта франшизы с помощью составленной дорожной карты проекта, обоснование практических рекомендаций в данной области.
дипломная работа, добавлен 21.09.2018Соблюдение санитарных правил и противопожарной безопасности в магазине "Банана-Мама". Технологическая планировка магазина "Банана-Мама" и обеспечение торгового оборудования. Формирование товарного ассортимента и организация товароснабжения в магазине.
отчет по практике, добавлен 02.03.2009Необходимость и особенности хозяйственных связей в современных условиях. Методы управления коммерческой деятельностью торгового предприятия. Основные правила формирования оптимального товарного ассортимента. Технология розничной продажи товаров.
дипломная работа, добавлен 09.10.2013Характеристика методов и форм обслуживания на предприятиях общественного питания. Порядок подготовки торгового зала к обслуживанию посетителей. Формы обслуживания банкетов и приемов. Кейтеринг как дополнительный бизнес и другие специальные формы услуг.
курс лекций, добавлен 24.05.2016Сущность бизнес-процессов предприятия. Методы анализа бизнес-процессов в современных организациях. Тенденции развития розничной и оптовой торговли. Экономическое содержание, классификация и виды бизнес-процессов в деятельности предприятий торговли.
курсовая работа, добавлен 07.04.2021Понятие качества торгового обслуживания. Управление качеством на торговом предприятии. Краткая характеристика торговой сети. Основные экономические показатели работы. Пути совершенствования качества и рекомендации по оптимизации торгового менеджмента.
курсовая работа, добавлен 07.02.2018Торговля - совокупность хозяйственных, технологических операций, задействованных в обслуживании процесса обмена. Особенности бухгалтерского учета в розничной торговле. Факторы, влияющие на выбор организационно-правовой формы для юридического лица.
контрольная работа, добавлен 12.01.2022Теоретические основы управления качеством на предприятии. Понятие качества и его показатели. Модель системы менеджмента качества, основанной на процессном подходе. Управление качеством в сфере торговли. Современный подход к управлению качеством.
курсовая работа, добавлен 15.03.2017