Особенности предпринимательских рисков в гостиничном бизнесе и их проявления
Анализ понятий "предпринимательские риски" присущие гостиничному бизнесу и "управление рисками", которые напрямую оказывают влияние на основную деятельность данного бизнеса. Критерии классификации рисков в гостиничном учреждении, способы их минимизации.
Подобные документы
Общие представления о работе PR специалиста. Этические нормы в работе пиарщика. Структура гостиницы "Андерсен-отель" и состав отдела по связям с общественностью. Целевые группы общественности отеля. Важнейшие функции PR-специалиста в гостинице.
курсовая работа, добавлен 13.01.2011Теоретические аспекты ценообразования в гостиничном бизнесе. Факторы, влияющие на ценовую политику. Порядок формирования тарифов на услуги на примере гостиницы. Расчет экономической эффективности мероприятий по совершенствованию ценообразования гостиницы.
дипломная работа, добавлен 16.05.2016Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Конституция РФ - основной закон государства, федеральные законы и нормативно-правовые акты. Государственные стандарты в сфере туризма, гостеприимства. Международные стандарты, их использование и перечень.
контрольная работа, добавлен 21.01.2014Гостиничная услуга как вид экономической деятельности: понятие, условия формирования, эффективность. Особенности организации дополнительного обслуживания в гостиничном бизнесе. Разработка и внедрение услуг бильярда в гостинице "Парк Сити" Ростова-на-Дону.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015История гостиничных цепей, их преимущества. Интеграция в гостиничном бизнесе. Роль международных гостиничных цепей для туризма. Характеристика крупнейших гостиничных цепей Marriott International, Holiday Inn, Hilton Hotels Corporation и Forte Hotel Group.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Информационные системы резервирования и бронирования и их роль в гостиничном бизнесе. Предложения по развитию автоматизированной системы управления мини-отеля "Петербургская сказка". Преимущества и недостатки внедрения АСУ Opera Enterprise Solution.
дипломная работа, добавлен 13.11.2015Последовательная система принципов управления Файоля. Суть возникновения правления отельным бизнесом с помощью франчайзинга. Использование партнерства в гостиничном бизнесе Казахстана. Проблемы внедрения концепции подчинения на основе предоставлений.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Характеристики и возможности компьютерных систем бронирования номеров в гостиничном бизнесе. Системы бронирования, используемые на Российском рынке. Технология работы с системой Fidelio Front Office, на примере гостиницы MEGA PALASE в Южно-Сахалинске.
курсовая работа, добавлен 27.02.2010Понятие и виды сервиса в гостиничной индустрии. Характеристика индустрии гостеприимства на современном этапе. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Внутренняя организация гостиницы, требования к ней, взаимодействие основных элементов.
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Особенности управления муниципальным предприятием гостиничной индустрии. Характеристика организационной структуры гостиницы. Функции основных подразделений. Гостиницы, входящие в ассоциации независимых гостиниц. Процессы гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Сфера профессиональной деятельности и значение на рынке специалистов по ресторанно-гостиничному бизнесу, требования к их обучению и квалификации. Принципы применения полученных студентами теоретических знаний на практике и перспективы трудоустройства.
презентация, добавлен 23.09.2014Забота о безопасности людей и охрана окружающей среды как неотъемлемая часть современной индустрии туризма. Характеристика внедрения экологических инноваций в материальную базу отелей. Особенность замены обычных ламп накаливания на энергосберегающие.
статья, добавлен 19.11.2020Понятие, сущность гостиничной индустрии. Основные проблемы, существующие в российском гостиничном хозяйстве. Особенности профессионального образования в сфере бизнеса. Главные тенденции и прогнозы развития гостиничной индустрии в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014Рассмотрение теории процесса обслуживания в гостиничном бизнесе. Определение позиции персонала как главного фактора психологии обслуживания гостей. Характеристика причин возникновения конфликтов и путей их решения. Исследование психологии конфликтов.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Теоретические основы коммуникационных процессов в организации. Проблема обмена информацией между подразделениями для принятия управленческих решений. Коммуникационные связи и потоки информации в гостиничном бизнесе на примере ОАО "Санаторий "Чувашия".
курсовая работа, добавлен 02.06.2013Основные направления туристской политики России, ее стратегия и тактика. Влияние туризма на экономику страны и региона, формула коэффициента доходов (эффект мультипликатора). Особенности учета и оценки основных фондов в туризме и гостиничном хозяйстве.
реферат, добавлен 12.05.2009Использование альтернативных способов организации гостиниц, создание уникального стиля и привлечение клиентов. Мировые примеры использования этнической культуры в гостиницах. Культура Тюменского региона. Разработка дизайна номера в этническом стиле.
курсовая работа, добавлен 28.02.2018- 93. Теория и методология развития потенциала туристских предпринимательских структур крупного города
Метод комплексной оценки интегрального потенциала туристского бизнеса крупного города. Классификация предпринимательских структур крупного города с точки зрения их участия в туристском бизнесе. Расчет вклада туризма в экономику для Санкт-Петербурга.
автореферат, добавлен 26.02.2018 Современные тенденции развития международного рынка транспортных и туристических услуг. Цель и задачи развития сферы туризма в РФ. Проблемы снижения затрат, улучшения сервиса в гостиничном бизнесе, привлечения новых инвестиций и капиталов в сферу туризма.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Общая характеристика рынка рекламно-сувенирной продукции. Полиграфия, сувениры, текстиль и аксессуары, используемые для отелей. Рассмотрение основных способов улучшения и модернизации сувенирной продукции. Общая характеристика гостиницы "Космос".
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Основные услуги гостиничных предприятий и правила предоставления гостиничных услуг. Развитие индустрии гостеприимства и использование экстравагантных услуг в российских гостиницах. Организация экстравагантных услуг на примере отеля Marins Park Hotel.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Особенности и составные элементы индустрии гостеприимства. Хостел-услуги в индустрии гостеприимства. Этапы проектирования и внедрения PR–кампании хостел-услуг на гостиничный рынок. Выявление основных проблем отеля "Золотой треугольник" Санкт-Петербург.
дипломная работа, добавлен 06.05.2012Понятие и основные виды сервиса в гостиничной индустрии. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Реализация сервиса в индустрии гостеприимства. Анализ обслуживания населения на примере гостиницы "Октябрь". Организационная структура гостиницы.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Основные виды инноваций, используемых в гостиничном бизнесе. Функции инновационных технологий. Системы автоматизации деятельности средств размещения. Электронные виды бронирования номеров. Микроотель – как инновационная разновидность малых гостиниц.
реферат, добавлен 12.05.2014Исторические тенденции развития информационных технологий в туризме и гостиничном секторе. Изучение классификации систем бронирования средств размещения, функционирующих в РФ. Опыт разработки и внедрения информационных решений в Республики Дагестан.
статья, добавлен 23.11.2020