Разработка мероприятий по совершенствованию качества обслуживания на предприятии общественного питания ООО "Пивовар"
Качество как фактор конкурентоспособности организации. Менеджмент качества в сфере услуг. Анализ уровня качества обслуживания исследуемого предприятия. Разработка методов стимулирования персонала по повышению качеств услуг. Оценка эффективности проекта.
Подобные документы
Разработка систем мотивирования персонала. Основные особенности потребностей человека, связанные с качеством товара. Знакомство с системой менеджмента качества: задачи, анкетирование и оценка. Система менеджмента качества услуг продуктового магазина.
контрольная работа, добавлен 14.09.2011Достижение стабильного высокого качества обслуживания гостей, основанного на выполнении стандартов обслуживания сотрудниками отеля. Роль подготовки персонала и развития профессиональных и личностных качеств для осуществления эффективного управление.
статья, добавлен 28.02.2019Качество услуг как экономическая категория. Влияние качества на увеличение реализации услуг и рентабельности капитала, улучшение имиджа фирмы, уменьшение затрат на рекламу. Анализ уровня качества оказания услуг на примере аквапарка "ЛетоСтоп" г. Казани.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Особенности обеспечения высокой культуры обслуживания за счёт удовлетворения эмоциональных потребностей клиентов при умелом учёте их мотивов и желаний. Соблюдение принципов качества на всех уровнях в организации. Компетентность персонала обслуживания.
статья, добавлен 22.03.2019Оценка уровня качества исследуемого объекта. Выбор и обоснование метода оценки уровня качества товара. Обоснование выбора базового образца. Предложения по повышению конкурентоспособности кофемашины De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500.
курсовая работа, добавлен 17.04.2020- 81. Использование совокупности методов контроля для объективной оценки качества услуг мобильной связи
Сравнительные характеристики методов контроля качества оказываемых услуг у операторов подвижной связи. Общее состояние сети и ее характеристик. Качество услуг на абонентских терминалах в сети. Восприятие качества оказываемых услуг со стороны клиентов.
статья, добавлен 13.09.2018 Обоснование применения системы менеджмента качества на предприятиях бытового обслуживания населения. Основные факторы, формирующие качество предоставления бытовых услуг. Методы контроля данной сферы в рамках маркетингового и логистического подходов.
статья, добавлен 18.08.2018Анализ материально-технической базы предприятия общественного питания, виды его продукции и услуг. Особенности рекламной кампании ресторана. Оценка уровня и стиля управления, организации обслуживания в зале, эффективности работы персонала и руководителя.
отчет по практике, добавлен 29.05.2013Основные понятия и принципы, этапы развития менеджмента качества. Международные стандарты серии ИСО 9000. Анализ деятельности и оценка системы качества консультационной фирмы ООО "Омега". План внедрения системы менеджмента качества на предприятии.
дипломная работа, добавлен 28.01.2015Определение пути совершенствования внутреннего аудита на предприятии на основе стандартов ISO. Обеспечение качества продукции или услуг для потребителя. Контроль руководством системы менеджмента качества предприятия. Проведение внутренних проверок.
дипломная работа, добавлен 09.04.2014Описание строительного предприятия и рекомендации по совершенствованию методов системы контроллинга качества в организации как основы его конкурентоспособности. Необходимость для организации соответствующим образом аттестованной системы качества ISO.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Принципы, характеристика и способы внедрения системы качества МС ISO 9000 в производство общественного питания. Методы управления системой качества, анализ значения повышения конкурентоспособности товара для эффективной и успешной работы предприятия.
реферат, добавлен 09.12.2014Понятие качества продукции и методики управления им. Оценка уровня качества, сертификация, стандартизация и экономические проблемы. Внедрение системы менеджмента качества, как необходимость повышения конкурентоспособности продукции предприятия АО "ЗККСМ".
курсовая работа, добавлен 31.01.2011Нормативно-правовая база, регламентирующая обслуживание клиентов в гостиницах. Роль и особенности услуг средств размещения. Основные технологии обслуживания клиентов отеле. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Управление и организация в сфере услуг.
курсовая работа, добавлен 01.07.2016Методика оценки качества трудовой жизни организации. Планирование стратегии развития социальной политики предприятия как приоритетный элемент управленческой деятельности. Исследование кадровой политики и системы мотивации персонала ООО "РусВино".
дипломная работа, добавлен 24.07.2014Понятие категории качества как составляющего элемента конкурентоспособности. Формы организации промышленного производства. Характеристика предприятия и его производственная структура. Разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности.
курсовая работа, добавлен 07.07.2015Рассмотрение теоретических и методологических основ управления качеством. Анализ механизмов управления на предприятии и моделирование бизнес-процессов системы менеджмента качества по методологии IDEF0. Разработка мероприятий по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Характеристика теоретических основ конкурентоспособности организации. Определение и анализ особенностей влияния качества продукции на показатели конкурентоспособности. Исследование экономического обоснования мероприятий по повышению качества продукции.
курсовая работа, добавлен 11.11.2015- 94. Совершенствование контрольно-аналитического обеспечения управления качеством организаций сферы услуг
Рассмотрение обобщающих и индивидуальных показателей качества продукции. Особенности внедрения и основные принципы системы менеджмента качества. Оценка результативности системы менеджмента качества предприятия. Идентификация и оценка рисков организации.
статья, добавлен 29.05.2017 Разработка практических мероприятий по совершенствованию системы управления качеством. Определение и характеристика основных понятий в области качества и менеджмента качества. Исследование значения системы качества для руководителей предприятий.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Применение экспертного метода для проверки технических документов на оказание фитнес-услуг конкретных видов, оценки профессиональных компетенций персонала. Управление качеством в сфере услуг физической культуры. Оценка системы менеджмента качества.
статья, добавлен 22.02.2019Особенности становления и развития менеджмента качества. Порядок контроля доброкачественности продукции. Специфика классификации методов и средств управления качеством. Определение проблем при внедрении процедур повышения качества товаров и услуг.
реферат, добавлен 12.11.2015Анализ критериев качества, комфортности и доступности государственных услуг. Оценка качества работы многофункциональных центров предоставления муниципальных услуг Ростовской области. Мониторинг удовлетворенности граждан качеством предоставления услуг.
статья, добавлен 18.03.2019Двухступенчатая методика оценки качества транспортного обслуживания на примере региональной компании. Поиск слабых мест в логистической цепи для принятия решения по дальнейшей оптимизации логистики. Повышение уровня качества транспортного обслуживания.
статья, добавлен 11.10.2021Характеристика автотранспортного предприятия (АТП) как объекта управления. Формирование системы качества функционирования АТП как основного элемента его конкурентоспособности. Анализ мирового и отечественного подхода к оценке качества продукции и услуг.
курсовая работа, добавлен 12.01.2011