Аминокислоты, белки
Аминокислоты - органические кислоты, их разновидности, пространственное строение. Методы получения аминокислот, их роль в природе; свойства: амфотерность, реакция по аминогруппе и карбоксилу. Синтез пептидов, классификация и строение белковых веществ.
Подобные документы
- 101. Карбоновые кислоты
Карбоновые кислоты как органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп, их изомерия и номенклатура. Особенности нахождения этих веществ в природе, получение и применение. Общая характеристика физических и химических свойств.
реферат, добавлен 12.02.2011 - 102. Дубильные вещества
История изучения дубильных веществ, их распространение в природе, свойства и способы получения. Характеристика наиболее исследованных дубильных веществ: таннин, маклурин, кинодубильная, эллагогендубильная, катехудубильная и дубодубильная кислоты.
реферат, добавлен 20.01.2012 Строение атома углерода и его аллотропных модификаций, их химические свойства. Физические свойства графита и алмаза, строение и свойства кристаллической решётки. Конфигурация внешней электронной оболочки атома углерода, образуемые им ковалентные связи.
конспект урока, добавлен 06.02.2013- 104. Витамин К
Химическое строение витамина К. Его физико-химические свойства. Биохимическая роль витамина К. Распространение его в природе и суточная потребность. Этапы биосинтеза витамина К у микроорганизмов. Схема превращения сукцинилбензойной кислоты в менадион.
реферат, добавлен 27.03.2013 - 105. Виды белков
Белки как важнейшие компоненты пищи человека и корма животных. Использование при производстве пищевых добавок. Состав и свойства белков. Незаменимые аминокислоты, казеин и рыбный белок. Аминокислотные остатки, входящие в молекулы отдельных белков.
реферат, добавлен 15.10.2015 Химические свойства оксидов. Состав атомного ядра меди. Реакция окисления этилового спирта. Явления синерезиса и тиксотропии в дисперсных системах; катализ, коррозия. Строение и свойства крахмала. Элементный состав белков. Синтез индигоидных красителей.
шпаргалка, добавлен 03.04.2014История открытия титана как наиболее распространенного в природе элемента, его содержание в земной коре. Получение титана, его физические и химические свойства. Электронное строение атома. Свойства соединений титана. Применение элемента и его соединений.
курсовая работа, добавлен 13.12.2016- 108. Глицин
Изучение глицина как простейшей алифатической аминокислоты, входящей в состав многих белков и биологически активных соединений. Синтезирование глицина из монохлоруксусной кислоты и аммиака, возможность получения гидролизом желатины или фиброина шелка.
презентация, добавлен 28.08.2014 Строение атома водорода в периодической системе. Химические свойства, распространенность в природе, роль в жизни на земле. Действие гидрида кальция на воду. Растворение алюминия и кремния в едкой щёлочи. Реакция образования воды из водорода и кислорода.
практическая работа, добавлен 26.11.2014Синтез и строение комплексных фторсодержащих соединений сурьмы с аминокислотами. Комплексные фторсодержащие соединения суръмы с аминоуксусной кислотой (глицином). Кристаллическая структура 2SbF3-Gly. Кристаллические структуры (AlaH)SbF4-H2O и (AlaH)SbF4.
статья, добавлен 16.08.2021- 111. Неорганическая химия
Периодическая система, строение атомов и химическая связь. Строение вещества в конденсированном состоянии. Скорость химических реакций, понятия термодинамики. Равновесия в растворах, их коллигативные свойства, протолитическое равновесие, гидролиз солей.
курс лекций, добавлен 26.09.2017 Классификация и энергетическая функция углеводов. Физические и химические свойства глюкозы, строение молекулы, изомерия. Нахождение глюкозы в природе, в организме человека, ее биологическое значение и области применения. Промышленное получение глюкозы.
дипломная работа, добавлен 29.10.2013Состав, строение мономерных звеньев нуклеиновых кислот. Таутомерные формы оснований. Нуклеозиды и нуклеотиды, их гидролиз. Строение и свойства РНК и ДНК, их важнейшие функции. Коферменты окисления и восстановления. Цели и задачи денозинтрифосфата.
реферат, добавлен 19.08.2013Предмет биоорганической химии: мезомерные и индуктивные электронные эффекты. Свойства органических соединений: карбоновые, нуклеиновые кислоты, оксисоединения, углеводы, аминокислоты, пептиды, липиды, их реакционная способность и биологические функции.
курс лекций, добавлен 23.12.2010Строение макромолекул целлюлозы. Химическое строение элементарного звена и макромолекулы в целом. Конформация макромолекулы и ее звеньев. Молекулярная масса целлюлозы и ее полидисперсность. Методы получения высокоэтерифицированных ксантогенатов целлюлозы.
реферат, добавлен 08.05.2010Химическое строение повторяющегося звена и макромолекулы полимеров в целом: органические, неорганические и элементоорганические. Неорганические гомоцепные и органические гетероцепные полимеры. Виды полярностей связи: полярные и неполярные полимеры.
контрольная работа, добавлен 06.10.2011- 117. Карбоновые кислоты
Карбоновые кислоты - органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп, их изомерия, номенклатура, физические и химические свойства, способы получения.
реферат, добавлен 27.11.2012 Химические свойства и реакции неорганических веществ. Оценка устойчивости и окислительной способности соединений мышьяка, сурьмы и висмута. Молекулярное строение, область применения и способы получения галогенидов. Особенности гидролиза тригалогенидов.
курсовая работа, добавлен 13.10.2019Анализ химической структуры глюкозы, ее физические свойства и строение молекулы. Особенности ее получения гидролизом крахмала и целлюлозы. Реакция глюкозы с оксидами, сульфатами и гидроксидами металлов, ее биологические функции и основное применение.
презентация, добавлен 25.04.2015Аминокислоты и их свойства. Изучение влияния простейших биологически активных веществ - глицина на электроповерхностные свойства (адсорбцию, электрокинетический потенциал) оксида железа(III) и никеля(II) в зависимости от состава дисперсионной среды.
статья, добавлен 03.12.2018Оксикислоты и оксокислоты, способы их получения и химические свойства. Кето-енольная таутомерия в-оксокислот. Стереоизомерия а-аминокислот. Биологическое значение и практическое применение аминокислот. Физические свойства некоторых L-аминокислот RCH.
контрольная работа, добавлен 23.09.2017Определение аминокислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Существуют естественные ограничения, не позволяющие проводить такой анализ без специальной подготовки. Постколоночная дериватизация с использованием нингидринового реагента.
статья, добавлен 06.07.2023Экономическое обоснование получения адипиновой кислоты. Физико-химические свойства веществ, продуктов, сырья процесса окисления циклогексанона до адипиновой кислоты, роль катализатора в данном процессе и его термодинамический анализ. Области применения.
контрольная работа, добавлен 08.11.2022Синтез амидов из карбоновых кислот, из оксимов перегруппировкой Бекмана и из сложных эфиров. Расщепление амидов по Гофману. Амиды угольной кислоты. Первичная структура белка. Гидролиз белков, биуретовая реакция. Основные способы выделения аминокислот.
реферат, добавлен 22.11.2013Три составные части нуклеотида (структурного звена нуклеиновых кислот): азотистое основание, остаток фосфорной кислоты, моносахарид. Состав и строение нуклеозида. Закономерности, обнаруженные при исследовании нуклеотидного состава нативных ДНК и РНК.
реферат, добавлен 11.07.2012