Соковмісні напої для спортсменів
Можливість розширення асортименту спортивних напоїв. Розроблено рецептурні композиції соковмісного складника для спортивних напоїв різної осмоляльності. Доцільність введення у напій лактату кальцію як джерела швидкого поновлення організмом енергії.
Подобные документы
Технології термообробки пеку в присутності сульфату амонію для модернізації діючих установок, яка забезпечує можливість поліпшення якості та розширення асортименту продукції. Виробництво модифікуючої добавки на основі сульфованої антраценової фракції.
автореферат, добавлен 19.07.2015Розроблено розрахунковий апарат впливу швидкості деформації на поглинання енергії пластичного деформування для арматурних сталей. Показано, що поглинання питомої потенційної енергії деформування при динамічному навантаженні збільшується у 1,25 рази.
статья, добавлен 24.12.2018Розробка соусної суміші на основі білково-жирової добавки гуміарабіку, пектину, лактату кальцію. Технологія, асортимент соусів з дієтичними добавками функціонального призначення. Розгляд кальцієвих містків між карбоксильними групами глюкуронової кислоти.
автореферат, добавлен 29.07.2015Оцінка основних переваг використання у газотурбінних двигунах каскадних трансформаторів енергії над хвильовими обмінниками тиску. Огляд рекомендацій із розширення галузі застосування каскадних трансформаторів енергії у транспортних газотурбінних двигунах.
статья, добавлен 25.02.2016Дослідження експериментальних зразків міцних алкогольних напоїв із додаванням рослинної сировини, яка містить антиоксиданти (в перерахуванні на чистий токоферол) на наявність у ній інгібіторів ланцюгового вільнорадикального окиснення змішаного типу.
статья, добавлен 29.11.2016Сировина та допоміжні матеріали для приготування безалкогольних напоїв. Виробництво солоду та ферментних препаратів. Доброджування, фільтрування і витримка пива. Основні принципи і технологічна схема очищення зерна. Засоби культивування мікроорганізмів.
учебное пособие, добавлен 23.03.2016Розробка методів підготовки підземних маломінералізованих вод для технологічних потреб. Дослідження процесів видалення фторид-іонів та сполук заліза фільтруванням крізь модифіковане зернисте завантаження. Побудова функціональних установок кондиціювання.
автореферат, добавлен 29.08.2014Виникнення додаткового потужного механізму переносу бародифузія, що в десятки раз інтенсифікує масовіддачу в процесі екстрагування мікрохвильовим полем. Аналіз умов фазових рівноваги в системі "деревина-спирт" і залежності коефіцієнту масовіддачі.
автореферат, добавлен 25.02.2014Особливості зростання виробництва азотних добрив, розширення їх асортименту. Проблеми виробництва азотних добрив. Розширення та інтенсифікації діючих виробничих потужностей "великої хімії". Наслідки застосування азотних добрив у сільському господарстві.
статья, добавлен 20.07.2018Альтернативні джерела енергії для будинків. Технічні та фінансові аспекти використання джерел альтернативної енергетики. Види сонячних батарей. Сонячні фотоелектричні кремнієві панелі та колектори. Перспективи розвитку вітрової енергетики в Україні.
курсовая работа, добавлен 10.04.2018Аналіз сировинної бази і стану переробних підприємств Полтавської області. Харчова цінність слив, чорної смородини і соків з них. Вплив режимів центрифугування і ступеня подрібнення сировини на вихід соку. Технологія сливового і чорносмородинного соків.
дипломная работа, добавлен 08.10.2018Загальна класифікація спиртних напоїв та їх характеристика. Смакові відмінності між сортами винограду. Відмінності в хімічному складі виноградного та пивного сусла. Межа визначення біосенсорів на основі глюкозооксидази при вимірюванні виноматеріалів.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Показано актуальність удосконалення технології кондиціювання води шляхом сорбційного очищення для виробництва лікеро-горілчаної продукції. Вивчено ефективність застосування активного вугілля різних марок під час кондиціювання вода для алкогольних виробів.
статья, добавлен 28.08.2016- 39. Удосконалення апарату для виробництва пастоподібних концентратів напоїв на основі овочевої сировини
Аналіз способу одержання пастоподібних концентратів із моркви, гарбуза та буряку. Розробка конструкції мішалки для перемішування овочевого пюре в процесі його уварювання у вакуум-випарному апараті. Дослідження процесу теплообміну під час уварювання.
автореферат, добавлен 29.08.2015 - 40. Якість вітчизняних коньяків у контексті європейських норм захисту географічних зазначень товарів
У статті розглянуто проблеми, пов’язані з підготовкою українського законодавства до реєстрації та захисту географічних зазначень спиртних напоїв. Наведено характеристику та унікальні властивості, що мають французькі коньяки та наведено короткі відомості.
статья, добавлен 27.10.2023 - 41. Удосконалення технології перероблення ефірних олій з отриманням харчових натуральних ароматизаторів
Методика газохроматографічних досліджень ароматичних компонентів ефірних олій. Впровадження натуральних ароматизаторів у виробництво напоїв. Параметри вакуумної перегонки ефірної олії кропу на фракції, показники якості харчових натуральних ароматизаторів.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Вибір оптимального джерела енергії для забезпечення ефективного її використання. Дослідження та визначення ефективності використання теплової енергії в децентралізованих системах теплопостачання. Аналіз роботи децентралізованої системи теплопостачання.
статья, добавлен 29.07.2016Розроблення оптимального складу еластичних і з підвищеною адгезійною здатністю анаеробних клейових композицій на основі олігоестеракрилатів, модифікованих низькомолекулярними каучуками різної хімічної природи. З’єднання металів з різними видами кераміки.
автореферат, добавлен 14.10.2015Розробка і аналіз математичних моделей для просторового аналізу процесів емісії парникових газів від виробництва паперу та целюлози, харчових продуктів та напоїв. Дослідження емісії парникових газів від виробництва сульфатної целюлози на заводах Польщі.
статья, добавлен 29.08.2016Сучасний ринок легкої промисловості та їх широкий асортимент побутових та спортивних білизняних виробів. Профілактична білизна як натільна білизна, просочена спеціальними лікувальними речовинами та забезпечують профілактику різного виду захворювань.
статья, добавлен 18.02.2016Використання залізовмісних відходів промисловості як один з перспективних шляхів розширення сировинної бази у виробництві кольорових полив. Автоклавна обробка кремнеземовапняної суміші - метод одержання гідросилікату кальцію тоберморитового складу.
статья, добавлен 23.09.2016Точний розпил і чорнова обробка лобзиковим стрічковим верстатом. Станина, нижній і верхній шківи, робоча платформа, огороджувальні заслінки. Обладнання із застосуванням вузьких стрічкових пилок. Можливість швидкого розпилювання колод значних діаметрів.
реферат, добавлен 25.03.2017Розрахунок термодинамічних параметрів можливих реакцій в системах: фосфат кальцію - сульфат кальцію, алюмінію, заліза - вуглець. Дослідження закономірності розподілу сірковмісних сполук в отримуваних твердих і газових продуктах термофосфатного процесу.
автореферат, добавлен 07.03.2014Аналіз опису структурної схеми та принципового механізму окремого функціонального вузла - пристрою узгодження сигналів датчика. Порівняння зображень вимірювального каналу частоти серцевих скорочень із показами медичних та спортивних пульсометрів.
статья, добавлен 29.12.2017Науково-господарська задача створення детонуючого хвилеводу для вибухових робіт шляхом визначення закономірностей залежності детонаційних характеристик хвилеводу від композиції, густини та розміру кристалів детонуючого складу полімерної композиції-носія.
автореферат, добавлен 20.07.2015