Минералы в питании детей
Роль минералов и микроэлементов в рационе питания ребенка. Участие цинка, железа и меди в биохимических реакциях в живой клетке, симптомы их дефицита в организме, особенности всасывания и усвоения. Продукты питания, богатые цинком, железом и медью.
Подобные документы
Изучение истории развития науки о питании и влияния диетотерапии на функции организма. Определение понятия рационального и профилактического питания. Изучение состава, компонентов и функций пищи. Приведение принципов, режима и системы лечебного питания.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Определение причин возникновения дефицита цинка в организме. Исследование сыворотки крови при помощи колориметрического метода до и после коррекции цинксодержащим препаратом "Цинкерал". Эффективность препарата "Цинкерал" для восстановления уровня цинка.
статья, добавлен 27.06.2016Роль железа в развитии детей. Дефицит железа в организме, его стадии. Неспецифичная клиническая картина железодефицитных состояний (сидеропений), ее синдромы. Проблема абсорбции свинца в желудочно-кишечном тракте у детей, живущих в больших городах.
презентация, добавлен 28.09.2017Анализ значения питания в стратегии лечебных мероприятий у больных терапевтического и хирургического профиля. Описания видов искусственного питания: парентерального, энтерального и смешанного. Растворы аминокислот, применяемые для парентерального питания.
статья, добавлен 21.04.2014Пищевые источники кальция - пятого по количеству из присутствующих в человеческом организме минеральных компонентов. Необходимость присутствия в рационе витамина D для эффективного усвоения кальция из желудочно-кишечного тракта. Симптомы избытка кальция.
презентация, добавлен 26.10.2015Понятие об углеводном питании и описание проблемы диабета в современной медицине. Обязательные требования к диете больного диабетом. Продукты и блюда, которые следует включать в рацион больного диабетом, а также продукты, которые следует исключить.
реферат, добавлен 06.08.2017Суточная потребность организма человека в натрии. Анализ его нормального процентного содержания, топография распространения элемента в организме. Нормы его содержания в продуктах питания. Симптомы и причины его избытка и недостачи. Применение в медицине.
презентация, добавлен 02.12.2020Рекомендуемая норма витамина-С и предельный уровень потребления. Терапевтические дозы витамина-С в медицине. Роль витамина-С в реакциях гидроксилирования и антиоксидантных свойств. Роль в участии в иммунных реакциях. Титрование краской Тильманса.
статья, добавлен 05.05.2019Питание наших предков. Влияние питания на организм человека. Биологически активные добавки. Нарушение структуры питания. Роль и состав БАД. Нутрицевтики, парафармацевтики и их функции. Витамины и продукты пчеловодства (мед, воск, пыльца, перга, прополис).
реферат, добавлен 13.05.2013Участие микроэлементов в обменных процессах в организме. Биомикроэлементы, участвующие в кроветворении и в обмене соединительной ткани, остеогенезе, оссификации. Роль микроэлементов в обмене и функциях нервной системы, синтезе и функциях гормонов.
реферат, добавлен 07.02.2012Особенности энтерального вскармливания, его место в поддержании нормального функционирования органов и систем организма в неонатальном периоде. Трудности энтерального вскармливания недоношенного ребенка, нарушение развития ЦНС при дефиците питания.
статья, добавлен 29.01.2021- 87. Личная гигиена
Уход за волосами, кожей, полости рта человека. Значение правильного питания для детей и взрослых. Продукты животного, растительного происхождения. Суточное распределение рациона. Функции воды в организме человека. Гигиенические требования к жилью, одежде.
презентация, добавлен 09.11.2013 Последствия нарушения рациональной системы питания населения России. Профилактика гиповитаминоза в период беременности. Дефицит витаминов и минералов у детей. Применение препарата "Элевит Пронаталь" для укрепления иммунитета организма матери и ребенка.
статья, добавлен 10.04.2014Анализ здорового образа жизни и правильного питания и рассмотрение системы подсчета калорий. Разработка рекомендаций по формированию экономически эффективного правильного питания, способствующего оздоровлению потребителей в сфере общественного питания.
статья, добавлен 04.08.2021Изучение рациона питания беременных женщин в возрасте 18-30 лет, проживающих в Республике Коми. Определение уровня витаминов и микроэлементов. Влияние характера питания на беременность женщины и состояние плода. Рекомендации по составлению рациона.
презентация, добавлен 22.12.2020Изучение показаний к использованию препаратов – источников железа. Определение токсичных пероральных доз железа для организма. Особенности применения рентгенологического исследования при отравлении, связывание железа с использованием дефероксамина.
лекция, добавлен 01.06.2014Снижение содержания гемоглобина в крови, дефицит микроэлементов в организме из-за нарушения их поступления, усвоения или повышенных потерь. Распространение анемий в детском возрасте. Комплексные профилактические мероприятия по снижению заболеваемостей.
курсовая работа, добавлен 11.02.2009Синтез витамина Н в организме. Биохимические механизмы участия биотина в реакциях карбоксилирования. Роль биотина в обмене веществ. Основные последствия дефицита витамина Н в организме человека. Количественное содержание биотина в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 10.05.2015Метаболическое благополучие в организме ребенка. Особенности энергетического обмена у детей. Теплопродукция в организме ребенка. Причины нарушений энергетического обмена и терморегуляции. Белково-калорийная недостаточность у детей раннего возраста.
реферат, добавлен 22.05.2015Определение сущности понятий "рациональное питание", "сбалансированное питание", "функциональное питание", "лечебное питание". Рассмотрение главных принципов правильного питания. Содержание основных продуктов, включаемых в состав рационального питания.
реферат, добавлен 05.12.2019Характеристика аминокислот и их некоторых функций в организме. Исследование состава и свойств белков. Рассмотрение содержания белков в некоторых продуктах питания. Определение и анализ последствий длительного состояния отрицательного азотистого баланса.
курсовая работа, добавлен 06.12.2020Функциональное (здоровое) питание, направленное на нормализацию состояния пищеварительного тракта, его основные функции (питательная, сенсорная, регулирующая). Пребиотики, пробиотики и синбиотики как важные компоненты функционального питания детей.
реферат, добавлен 20.06.2012Роль рационального питания в физическом развитии и профилактике заболеваний у детей. Условия эффективного использования белков животного происхождения в детском питании. Определение оптимального соотношения белков, жиров и углеводов в младшем возрасте.
реферат, добавлен 08.10.2017Особенности дисплазии соединительной ткани. Роль кальция и магния как основных элементов, участвующих в формировании костной ткани. Состав микроэлементов в организме человека. Исследование комплекса микроэлементов в сыворотке крови у больных с гемофилией.
статья, добавлен 12.09.2017Изучение всасывания, метаболизма и элиминации лекарственных средств. Поиск рационального сочетания лекарств и пищи. Исследование биохимических механизмов их совместимости. Выбор рациона питания больных. Значение полноценной диеты для их выздоровления.
статья, добавлен 22.12.2016