Дослідження впливу антиоксидантів на гальмування окислювальних процесів в спредах
Вплив фенольних антиоксидантів на окислення жирів. Доцільність використання синтезованих речовин, отриманих з екстрактів чаю та кави в молочному агропромисловому комплексі. Етапи гальмування окислювальних процесів у жирно-кислотному складі спредів.
Подобные документы
Аналіз суттєвих чинників цінності сорту для споживання, лікування та виготовлення картоплепродуктів. Наявність у бульбах картоплі вітамінів, каротиноїдів, антиоксидантів. Основні критерії щодо приналежності картоплі до тієї чи іншої споживчої категорії.
статья, добавлен 23.02.2022Результати порівняльного аналізу вуглеводного складу концентрованих кормів після їх попереднього плющення, флокування, екструзії, експандування. Аналіз отриманих даних оцінки поживності отриманих продуктів при годуванні сільськогосподарських тварин.
статья, добавлен 28.05.2017Накопичення біологічно активних речовин у плодах і листі перспективних сортів аличі. Біохімічне обґрунтування технологій переробки плодів і листя аличі. Зв'язок між антиоксидантною активністю тканин плодів і вмістом в них фенольних речовин і вітамінів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Аналіз застосування індукторів стійкості для захисту винограду від сірої гнилі. Вплив індукторів на білковий обмін, синтез фенольних речовин виноградних рослин як чинників стійкості до патогенів: Botrytіs cinerea, індуктори стійкості, хімічна імунізація.
автореферат, добавлен 06.07.2014Наукові підходи щодо дослідження продовольчої безпеки через її ресурсне забезпечення, яке визначає відтворювальні процеси в агропромисловому комплексі. Основні фактори, що характеризують рівень її забезпечення. Сучасне трактування виробничого потенціалу.
автореферат, добавлен 01.10.2018Дослідження впливу добавок до раціонів свиней глутамінової кислоти на їх продуктивність, перетравність поживних речовин, баланс азоту, морфологічні та біохімічні показники крові та якість продуктів забою. Економічна оцінка використання даної добавки.
автореферат, добавлен 21.11.2013Аналіз впливу пробіотиків та ферментів на кишкову флору тварин. Вивчення впливу згодовування кормової добавки "Проензим" у раціонах перепелів. Доцільність вивчення перетравності поживних речовин раціонів при згодовуванні кормової добавки "Проензим".
сочинение, добавлен 28.12.2017- 83. Продуктивність та якість яєць курей-несучок при включенні до комбікорму зерна пайзи і глауконіту
Огляд впливу згодовування різної кількості цільного зерна пайзи і глауконіту у складі комбікорму несучих курей на зміни в окремих ланках обміну речовин їх організму. Аналіз яєчної продуктивності і якості харчових яєць та ефективності використання кормів.
автореферат, добавлен 28.08.2015 Аналіз переважаючої рослинності на території ділянок Яворівського сірчаного кар'єру. Особливості сукцесійних процесів на девастованих ґрунтах у межах підземного видобутку сірки та відвалів аналізованого кар'єру. Видовий склад рослинних угруповань.
статья, добавлен 29.03.2020Використання рослинних жирів у різних галузях народного господарства. Засоби виробництва олії: механічний (пресовий) і спосіб розчинення олії в летких органічних розчинниках. Схема форпресування як спосіб добування рослинних жирів із льону та соняшника.
реферат, добавлен 18.09.2009Характеристика використання фільтрації та термічного впливу на мікрофлору для стерилізації рідких поживних середовищ. Аналіз знезаражуючого ефекту УФ-випромінювання. Дослідження методів стерилізації на експериментальному ферментаційному комплексі.
статья, добавлен 30.10.2013Забезпечення екологічної безпеки в аграрному секторі України. Охорона ґрунтів у процесі застосування сільськогосподарської техніки і обладнання. Використання альтернативних джерел енергії та новітніх біотехнологій в агропромисловому комплексі України.
статья, добавлен 30.06.2024Аналіз характеристик інвестиційної діяльності в сільському господарстві України, визначальний вплив інвестицій у аграрне виробництво на формування його спеціалізації. Тенденції сучасного розвитку глобальних інвестиційних процесів у сфері землекористування
статья, добавлен 12.12.2022Встановлення оптимальних рівнів натрію і калію в кормових раціонах для перепелів яєчного напряму. Дослідження впливу цих речовин на продуктивні якості, перетравність корму та показники обміну речовин. Визначення економічної ефективності зміни раціону.
автореферат, добавлен 27.07.2014Аналіз досліджень впливу на середньодобові прирости піддослідних тварин заміни горохової дерті у складі раціону бичків на відгодівлі сухою післяспиртовою бардою. Різниця між біохімічними показниками крові при згодовуванні в складі досліджуємих раціонів.
статья, добавлен 30.09.2012Оцінка інтенсивності ерозійних процесів на сільськогосподарських землях Херсонської області. Використання комбінованого універсального рівняння втрат ґрунту для розрахунку схилової ерозії в умовах низов’я Дніпра. Фактори, що впливають на цей процес.
статья, добавлен 23.05.2020Дихання – фізіологічний механізм, що лежить у основі обміну речовин живих організмів. Оцінка ролі мікроорганізмів при зберіганні рослинної сировини. Самозігрівання зернової маси як процес підвищення її температури внаслідок поганої теплопровідності.
контрольная работа, добавлен 14.07.2016Дослідження впливу інгібітора нітрифікації DMPP на процеси розподілу азоту в чорноземі типовому та зменшення його непродуктивних втрат з ґрунту. Сповільнення процесів переходу від малорухомої амонійної форми азоту до мобільної нітратної в рослині.
статья, добавлен 23.07.2024Визначення оптимальних рівнів обмінної енергії і сирого протеїну у комбікормах для молодняку кролів та оцінка ефективності використання у їх складі нової біологічно активної добавки. Зміни у продуктивності молодняку кролів і складі найдовшого м’яза спини.
автореферат, добавлен 28.10.2015Встановлення впливу способів і глибини основного обробітку ґрунту на його агрофізичні властивості і засміченість посівів. Дослідження фотосинтетичних і біологічних процесів в рослинах кукурудзи. Визначення залежності урожайності від обробітку ґрунту.
автореферат, добавлен 22.02.2014Встановлення позитивного впливу на посівні якості насіння нуту сорту Пегас його передпосівної обробки різними рістстимуляторами. Визначення ефективності використання фізіологічно активних речовин для показників росту та розвитку рослин бобової культури.
статья, добавлен 25.08.2022Висвітлення питання щодо підвищення ефективності використання машинно-тракторних агрегатів у рослинництві з урахуванням різноманітних умов і факторів. Вплив чинників на результативність роботи для вчасного та високоякісного виконання виробничих процесів.
статья, добавлен 27.05.2020Специфіка білкового обміну та аналіз динаміки азотовмісних речовин за довго-і короткостроковий період згодовування лактуючим коровам вико-вівсяно-горохової сумішки за різного рівня нітратів у раціоні. Оцінка впливу рівня нітратів на показники молока.
автореферат, добавлен 27.09.2014Виокремлення системних чинників гальмування реформування вітчизняного АПК. Причини виникнення та розвитку вертикально-інтегрованих структур в аграрному секторі економіки України. Система державної підтримки виробництва сільськогосподарської продукції.
статья, добавлен 08.01.2019Дослідження питання формування родючості ясно-сірого опідзоленого ґрунту залежно від систем удобрення, а також їх впливу на ефективність виробництва ягід. Виявлення позитивного впливу мінеральної системи на рівень ростових процесів у рослин аґрусу.
автореферат, добавлен 24.07.2014