Аналіз хімічного складу гречаної крупи із гречки різних селекційних сортів
Критерії відбору селекційних сортів гречки для виробництва продуктів функціонального призначення і оздоровчого харчування. Дослідження вмісту білка в зернових культурах. Аналіз хімічного складу в різних підвидів врожаю в зазначеній групі продуктів.
Подобные документы
Проведення порівняльної оцінки нових сортів томатів місцевої селекції на придатність для отримання томатної пасти з високими хімічними та органолептичними якостями. Органолептична та хімічна оцінка томатної пасти залежно від сортів, що використовуються.
статья, добавлен 04.09.2023Вивчення генетичних зв’язків між генеративною ознакою маси зерна з колоса та маркерною ознакою. Визначення кореляційного зв'язку між господарсько-цінними ознаками у сортів і селекційних ліній пшениці озимої в стресових умовах середовища та зміни клімату.
статья, добавлен 15.10.2024Розробка технологій вирощування і переробки нових сортів моркви посівної. Аналіз даних літературних джерел щодо вивчення хімічного складу моркви посівної (Daucus carota L. var. sativus) та впливу споживання коренеплодів цієї рослини на організм людини.
статья, добавлен 21.07.2024Фізіологічні та морфологічні особливості формування продуктивності сортів гречки Крупинка і Антарія. Аналіз впливу елементів технології вирощування на показники якості зерна гречки. Визначення оптимальної системи удобрення, захисту посівів від бур’янів.
автореферат, добавлен 24.07.2014Виявлення впливу сидератів на родючість ґрунту, запаси продуктивної вологи та продуктивність гречки. Вивчення особливостей росту, розвитку й формування врожаю та якості зерна. Встановлення кореляційного зв’язку врожаю гречки з визначальними її факторами.
автореферат, добавлен 25.02.2015Використання агротехнічних заходів вирощування круп’яних культур. Селекція високоякісних сортів гречки. Вивчення впливу внесення добрив та способів сівби на польову схожість і виживання. Розробка енергозаощаджуючих технологій збирання врожаю в Україні.
автореферат, добавлен 29.09.2014Основна характеристика ефективності підживлення рослин азотними добривами. Особливість розроблення оптимальної моделі агроценозу для детермінантних сортів гречки. Головний аналіз морфофізіологічних особливостей, формувань продуктивності та якості зерна.
автореферат, добавлен 06.07.2014Дослідження наявних сортів та гібридів пшениці озимої та соняшнику. Аналіз найбільш популярних сортів та гібридів різних країн походження. Необхідність проведення сортозміни, яка обумовлює повне оновлення сортового складу насіння на більш вищі генерації.
статья, добавлен 28.09.2022Оцінка за загальноприйнятою методикою Ебергарда-Рассела екологічної пластичності й стабільності ознак продуктивності та вмісту білка в зерні сортів озимої пшениці. Виявлення сортів, які здатні адаптовуватися до лімітуючих факторів життєзабезпечення.
статья, добавлен 27.09.2016Використання банку генетичних джерел в селекційних програмах по створенню високопродуктивних сортів гречки. Встановлення загальнобіологічних особливостей нектаропродуктивності виду "Fagopyrum Esculentum". Визначення кількості цукрів у нектарі рослин.
автореферат, добавлен 19.07.2015- 36. Хімічні показники продуктів забою свиней червоної білопоясої породи при ріних методах розведення
Якість м'ясних продуктів із свинини. Ступінь інтенсивності біохімічних процесів в туші. Харчова цінність м'яса. Зміни хімічного складу шпику свиней. Зниження показників вмісту гігроскопічної вологи. Удосконалена технологія ведення свинарства племзаводу.
статья, добавлен 02.07.2018 Створення високоякісних сортів культурних видів рослин в України. Вивчення генофонду гречки за ознаками продуктивності й адаптивності. Адаптація гречки до умов Лісостепу. Виділення генетичних джерел стійких до стресових абіотичних факторів середовища.
автореферат, добавлен 28.06.2014Дослідження економіко-енергетичної оцінки вирощування сортів гречки і проса в умовах зрошення Причорноморського степу України. Аналіз змінення собівартості зерна гречки залежно від зміни вирощуваного сорту. Аналіз впливу добрив на зміну собівартості.
статья, добавлен 23.03.2016Удосконалення технології вирощування гречки на Прикарпатті України. Встановлення впливу норм висіву і рівня мінерального живлення на умови росту й розвитку гречки та урожайність зерна. Розрахунок норми мінеральних добрив для сортів Антарія та Оранта.
автореферат, добавлен 30.07.2015Вплив сидеральних культур на вміст поживних речовин у ґрунті. Особливості вологозабезпечення посівів гречки залежно від зеленого удобрення і біопрепаратів. Забур’яненість посівів гречки залежно від внесення різних доз гербіциду за різних способів сівби.
автореферат, добавлен 28.09.2015Оцінка посівних площ під культурою сафлору в Україні. Аналіз результатів досліджень селекційних зразків сафлору красильного попереднього та конкурсного сортовипробувань. Визначення показників врожайності досліджуваних селекційних зразків і сортів.
статья, добавлен 29.09.2016Розробка нових шляхів підвищення лежкості плодів яблуні пізніх строків достигання в умовах Криму. Дослідження впливу різних концентрацій водного розчину хлориду кальцію. Вплив застосовуваних препаратів на вміст компонентів хімічного складу в яблуках.
автореферат, добавлен 29.08.2014Результати досліджень з вивчення впливу принципово різних систем основного обробітку ґрунту і різних систем удобрення на кількісні та якісні показники продуктивності гречки. Причина нестійких урожаїв гречки – спекотна і суха погода у період цвітіння.
статья, добавлен 30.10.2016- 44. Удосконалення сортименту і виведення нових поколінь сортів винограду на основі селекційних моделей
Формування наукових основ виведення нових поколінь сортів винограду, що поєднують високу продуктивність, високий рівень накопичення цукрів і стійкість до збудників хвороб мілдью, оїдіуму і сірої гнилі на основі розробки і використання селекційних моделей.
автореферат, добавлен 06.07.2014 Дослідження впливу попередників на ріст і розвиток, формування площі листкової поверхні та вміст пігментів, виживаність рослин, морфологічні особливості гречки і структуру врожаю. Визначення шляхів повнішого використання ґрунтової вологи рослинами гречки.
автореферат, добавлен 26.08.2014- 46. Особливості використання хімічного мутагенезу при створенні вихідного матеріалу для селекції пшениці
Цитогенетична й мутагенна дія алкілуючих сполук. Можливість її модифікування з застосуванням параамінобензойної кислоти на сортах озимої пшениці. Мутабільність селекційних сортів різного географічного походження за господарсько цінними ознаками.
автореферат, добавлен 05.01.2014 Визначення компонентів хімічного складу коренеплодів редиски згідно "Методики дослідної справи в овочівництві і баштанництві". Дослідження змін хімічного складу коренеплодів редиски з використанням при зберіганні сучасних видів спожиткової тари.
статья, добавлен 08.10.2018Дослідження збереженості коренеплодів редиски різних строків вирощування. Метод кореляційних плеяд. Побудова кореляційних плеяд зв’язків показників збереженості і хімічного складу. Показники-індикатори, якими виступають загальні втрати та втрати маси.
статья, добавлен 02.10.2018- 49. Накопичення олії в насінні сучасних сортів сої під впливом дефіциту вологи і підвищених температур
Дослід по встановленню ступеню впливу нестачі вологи і підвищених температур на накопичення олії в сучасних сортах сої. Виділення цінних форм для використання в селекційних програмах на підвищення посухостійкості сортів сої і якісного складу насіння.
статья, добавлен 27.07.2016 Особливості росту і розвитку рослин, формування врожаю середньопізніх і пізньостиглих сортів капусти брюссельської. Кореляційні зв’язки між ознаками, їх мінливість залежно від сортів. Оптимальні схеми розміщення рослин капусти брюссельської різних сортів.
автореферат, добавлен 29.08.2014