Подтверждение соответствия муки
Подтверждение соответствия как документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации. Анализ основных видов продуктов зернового помола, используемых в хлебопечении.
Подобные документы
Сертификация как способ определения соответствия конечной продукции, вспомогательных материалов и компонентов нормативным документам. Сертификация шоколада: порядок принятия декларации, оформление санитарного заключения, проверка на соответствие ГОСТу.
контрольная работа, добавлен 07.05.2014Понятие и общая характеристика лакокрасочных материалов, сферы их практического применения, рынок потребления и ассортимент данной продукции. Требования к качеству лакокрасочных материалов и критерии его оценки. Порядок подтверждения соответствия.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Исследование организации проведения аудита маркетинга на торговом предприятии. Проверка соответствия компании рыночным возможностям. Повышение эффективности бизнес-процессов маркетинга и продаж, своевременное выделение проблемных маркетинговых зон.
курсовая работа, добавлен 28.09.2014Сущность, цели и основные виды экспертизы. Контроль качества товаров. Особенности экспертизы продовольственного сырья и пищевых продуктов. Общие принципы порядка сертификации в России. Приостановление действия сертификата. Применение знака соответствия.
реферат, добавлен 05.07.2014Характеристика и потребительские свойства сахарного печенья. Нормативная база производства, упаковки и маркировки сахарного печенья. Установление соответствия маркировки, упаковки и этикетки сахарного печенья требованиям государственного стандарта.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Классификация и ассортимент вкусовых товаров. Факторы, формирующие качество, пищевую ценность и химический состав. Особенности сертификации товаров данной группы. Проведение экспертизы продукции. Выявление фальсификации и соответствия документации.
методичка, добавлен 06.06.2012Обзор специфики, методики и основных показателей оценки конкурентоспособности услуг, оказываемых торговыми организациями. Культура обслуживания - степень соответствия вербальных и невербальных форм поведения персонала розничной торговой организации.
реферат, добавлен 09.02.2012Рост информационных потребностей потребителей в условиях обильного насыщения рынка товарами. Актуальность соблюдения основных требований к товарной информации. Принцип информационной открытости сведений о товаре, затрагивающих интересы потребителей.
статья, добавлен 24.07.2018Ограничения ассортиментного потенциала предприятия с точки зрения соответствия целей и условий внешней среды. Предпочтения потребителей по маркам молока и продукции. Применение стратегии по повышению конкурентоспособности путём создания нового продукта.
статья, добавлен 06.05.2019Химический состав и пищевая ценность сырокопченых колбас. Факторы, формирующие качество данной продукции, и основные требования к нему. Исследование качества сырокопченых колбас и оценка степени их соответствия действующим стандартам и требованиям.
курсовая работа, добавлен 18.03.2013Сущность, задачи и совершенствование системы сбыта и реализации продукции, основные элементы планирования сбыта. Планирование программы сбыта и сбытовых мероприятий. Анализ динамики выполнения плана производства и планирования реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Определение понятия, изучение принципов построения, характеристика целей и описание задач сертификации в системе контроля качества товаров и услуг. Описание объектов, субъектов и участников процесса сертификации. Порядок проведения соответствия качества.
реферат, добавлен 16.10.2012Рассмотрение технологии производства мясных консервов и детского питания из говядины, товароведной характеристики продукта, проведение органолептического анализа и определение соответствия показателей качества требованиям нормативных документов.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Область действий логистической системы: транспортировка и организация хранения продукции, уровень ее развития в мире. Документальное оформление заказа и поставок. Взаимодействие логистики и маркетинга в условиях обострения проблемы реализации продукции.
контрольная работа, добавлен 11.11.2012Изучение классификации и ассортимента муки, показателей ее качества, основных дефектов и хлебопекарных свойств. Факторы, влияющие на конкурентоспособность продукции мукомольного Добельского завода. Этапы жизненного цикла продукции и портрет потребителя.
курсовая работа, добавлен 07.04.2011Характеристика процесса извлечения прибыли от результатов производства и реализации сельскохозяйственной продукции. Определение первоначальных затрат для формирования основных производственных фондов. Исследование особенностей маркетингового плана.
бизнес-план, добавлен 01.07.2016Проведение экспертной оценки товаров путем установления соответствия действительных значений показателей качества объектов экспертизы требованиям стандартов. Виды товарной экспертизы мяса и мясопродуктов. Нормативные документы и их роль в экспертизе.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012Оценка соответствия параметров услуги и реальных характеристик спроса. Изучение управленческих методов, стимулирующих инновации во всех областях производственно-рыночной деятельности. Характеристика основных методов прогнозирования спроса на услуги.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Влияние условий транспортирования и хранения на качество пищевых продуктов и сырья, формирующие и сохраняющие факторы. Виды и типы транспортной тары. Основные разновидности растительных масел. Определение содержания влажности муки различными методами.
курсовая работа, добавлен 13.11.2012Изучение ассортимента кексов. Характеристика показателей качества продукта. Рассмотрение технологических процессов производства товара. Анализ влияния упаковки и хранения мучных изделий. Исследование изменения свойств продуктов в процессе производства.
курсовая работа, добавлен 09.02.2020Характеристика факторов, влияющих на результаты измерений. Анализ средств и методов оценки и подтверждения соответствия. Рассмотрение субъекта, метода, условия и влияния измерения на измеряемую величину. Изучение этапов проведения аудита на предприятии.
контрольная работа, добавлен 24.10.2013Анализ особенностей систематической проверки степени соответствия заданным требованиям. Анализ заявления поставщика о соответствии. Способы информирования о соответствии. Обязательная и добровольная сертификация. Формы участия в системах сертификации.
реферат, добавлен 02.05.2019Рассмотрение основных характеристик пшеничной муки, выявление требований к качеству муки, реализуемой на территории Российской Федерации и регламентирующие его ГОСТы. Химический состав и пищевая ценность продукта. Дефекты муки и причины их возникновения.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Активизация инновационных механизмов при формировании производственного ассортимента предприятий промышленности в условиях конкуренции. Маркетинговое исследование рынка повседневной обуви, анализ соответствия товарного ассортимента запросам потребителей.
курсовая работа, добавлен 09.09.2013Анализ финансового состояния предприятия по данным годовой отчетности. Оценка эффективности управления технологическими процессами в магазине "Артем". Рассмотрение розничного магазина с точки зрения соответствия требованиям внешней и внутренней среды.
отчет по практике, добавлен 26.05.2015