Математична залежність між структурно-механічними та фізичними властивостями яблук і виходом соку
Встановлення залежності виходу соку з яблук сортів, від структурно-механічних та фізичних властивостей плодів. Виявлення головних ознак перспективності нових сортів яблук для споживання у свіжому вигляді та виробництва соку. Показники якості плодів.
Подобные документы
Дослідження ІЧ-спектрів екстрактів з плодів шипшини, обліпихи, калини, оброблених у вихровому шарі феромагнітних частинок й отриманих методом настоювання. Аналіз можливості заміни спиртового екстрагенту на водний, з метою усунення стадії деалкоголізації.
статья, добавлен 30.01.2016- 77. Технологія виробництва композиційних вуглець-вуглецевих матеріалів електротермічного призначення
Дослідження фізико-хімічних, електрофізичних, теплофізичних та механічних властивостей розроблених вуглець-вуглецевих матеріалів. Розгляд екологічної безпеки та економічної ефективності виробництва нових композиційних вуглець-вуглецевих матеріалів.
автореферат, добавлен 28.10.2015 Вплив лікваційних процесів і фазових перетворень при кристалізації на структуру та комплекс властивостей конструкційного прокату. Хімічний склад арматурного прокату з підвищеними механічних властивостями для гірських виробок та підземного виробництва.
автореферат, добавлен 25.08.2014Основні вимоги до винограду червоних сортів для виробництва виноматеріалів-недобродів, аналіз способів обробки м`язги. Технологічні прийоми азотозниження при виробництві напівсолодких та напівсухих вин. Визначення якості цукровмістких компонентів.
автореферат, добавлен 26.09.2015Підвищення рівня та стабільності механічних властивостей, встановлення впливу вмісту легуючих елементів та домішок. Особливості формування структури у литому, деформованому і термообробленому стані кремніймарганцевистих сталей 17Г1С, 17ГС і 16ГС.
автореферат, добавлен 29.08.2015Характеристика радіовимірювального перетворювача газу з частотним виходом у вигляді автогенераторної схеми з витраточутливим елементом на основі біполярного транзистора. Наведення схематичного вигляду процесів теплопередачі у витраточутливому елементі.
статья, добавлен 27.07.2016Розробка полімерної матриці з оптимальними фізико-механічними і технологічними властивостями, температурно-часовий режим її полімеризації для умов експлуатації в харчовій, хімічній, радіотехнічній галузях. Вплив наповнювачів на характеристики покриттів.
автореферат, добавлен 29.07.2014Вибір параметрів процесу виробництва паперу з урахуванням рангу показників якості друку, можливих дефектів друку при проведенні паперу через друкарську машину, економії засобів на його виробництво. Основні показники якості друку та вимоги до них.
статья, добавлен 27.06.2016Фізико-хімічні основи одержання армованих керамічних композиційних матеріалів на базі карбіду бору з підвищеними фізико-механічними властивостями. Розробка на їх основі керамічних катодних вузлів з підвищеним строком служби, покращеними характеристиками.
автореферат, добавлен 30.08.2014- 85. Кухонна сіль
Визначення хімічних і фізичних властивостей і характеристик кухонної солі. Різновиди кухонної солі за місцем розташування покладів і способом видобутку. Норми споживання і роль кухонної солі в харчуванні. Запаси, видобування і виробництво солі в Україні.
реферат, добавлен 12.04.2015 Приготування сумішей із різними фізико-механічними властивостями. Принципи роботи віброзмішувача, здатного регулювати резонансний режим роботи для забезпечення необхідної якості технологічного процесу змішування за мінімальних енерговитрат на привід.
статья, добавлен 27.10.2022Характеристика сировини та допоміжних матеріалів: види сортів, хімічний склад, харчова та енергетична цінність. Опис технології і виробництва пюре з вершками та цукром. Продуктовий розрахунок, екологія виробництва, основні засоби утилізації відходів.
курсовая работа, добавлен 14.05.2011Розробка поліфункціональних текстильних композиційних матеріалів з прогнозованими властивостями для виробів медичного призначення. Номенклатура вимог та показників якості до багатошарових ТКМ, створення бази даних їх фізичних властивостей та структури.
автореферат, добавлен 23.10.2013Встановлення взаємозв’язку між умовами синтезу і переробки термопластичних поліуретанів, їх структурою, фізико-механічними і триботехнічними властивостями. Розробка методів прогнозування зношування поліуретанових термопластів у потоці абразивних частинок.
автореферат, добавлен 28.07.2014Характер впливу високого тиску на мікробіологічні, хімічні та структурно-механічні показники печінкових паштетів. Верхня межа робочого тиску для стерилізації мікрофлори печінкових паштетів, дослідження його впливу на хімічні показники готової продукції.
автореферат, добавлен 27.07.2015Перевиробництво як одна з найсерйозніших проблем розвитку галузі, наслідком чого виступає критична залежність від зовнішньої кон’юнктури. Рівень споживання металопродукції на внутрішньому ринку України. Показники динаміки профіциту металу в країні.
статья, добавлен 16.03.2021Шляхи адаптації рафінувально-модифікувальної, термічної та лазерної обробок до структури вторинних Al-Si сплавів. Залежність між вмістом заліза у вторинних силумінах з часом витримки при термічній обробці, який забезпечує оптимум механічних властивостей.
статья, добавлен 29.09.2016Розробка технологічних засад утворення оксидокерамічних покривів на цирконієвих та титанових сплавах плазмоелектролітною обробкою. Встановлення зв’язків між параметрами синтезу і комплексом фізичних, механічних, корозійних властивостей покривів.
автореферат, добавлен 30.10.2015Дослідження впливу статичної електризації полімерних паперів на виникнення дефектів стільникових заповнювачем на різних операціях їх виробництва. Особливості розробки методів, способів і рекомендацій по вдосконаленню технології виготовлення СЗ з ПП.
автореферат, добавлен 06.11.2013Визначення чинників, які найістотніше впливають на атрибут другорядних алюмінієвих сплавів. Вдосконалення технологічної схеми первинного перероблення брухту й відходів виробництва. Впровадження технології виготовлення вторинних силумінів високої якості.
автореферат, добавлен 29.08.2015Вивчення проблеми підвищення оптичних і механічних характеристик багатошарових інтерференційних покриттів. Вивчення фізичних властивостей і структурних особливостей вуглецевмісних матеріалів. Розробка ефективних методів розв'язку обернених задач оптики.
автореферат, добавлен 25.02.2015Розробка науково-обґрунтованих методів контролю деформацій, механічних напруг, структурної досконалості і створення на їх основі вимірювального та ростового устаткування та апаратури для контролю структурної досконалості напівпровідникових кристалів.
автореферат, добавлен 24.06.2014Матеріали технології, що дозволяє одержувати метал з надто низьким змістом вуглецю й сірки. Математична модель теплового стану футеровки кисневого конвертера з урахуванням циклічності, виробітку, ошлакування, зміни теплофізичних властивостей вогнетривів.
автореферат, добавлен 29.08.2013Класифікація конструктивно-технологічних та функціональних властивостей оптико-механічних виробів приладобудування. Створення алгоритмів та програм, які дозволять автоматизувати проектування технологічних процесів механоскладального виробництва.
автореферат, добавлен 10.09.2014Аналіз властивостей політетрафторетилену і методів його модифікації. Дослідження фізико–механічних і антифрикційних властивостей антифрикційних карбопластиків Ф4УВ15, Ф4УВ20, модифікованих нанопорошком діоксиду цирконію та можливості їх використання.
статья, добавлен 22.03.2016