Математична залежність між структурно-механічними та фізичними властивостями яблук і виходом соку
Встановлення залежності виходу соку з яблук сортів, від структурно-механічних та фізичних властивостей плодів. Виявлення головних ознак перспективності нових сортів яблук для споживання у свіжому вигляді та виробництва соку. Показники якості плодів.
Подобные документы
Керування структурою, фізико-механічними та електричними властивостями квазікристалічних сплавів системи Al-Cu-Fe. Цілеспрямована зміна структурних співвідношень квазікристалічних та кристалічних фаз, створення структурних складових, що містять галій.
автореферат, добавлен 26.08.2014- 102. Наукові основи технологічних процесів виробництва шкіри та похідних колагену з позиції термодинаміки
Взаємозв'язок властивостей та виходу шкір по площі з функцією термодинамічного стану триплету колагену дерми. Математичний опис формування структури колагену дерми при дубленні. Розробка наукових основ створення нових ресурсозберігаючих технологій шкіри.
автореферат, добавлен 29.04.2014 Розробка математичної моделі процесів респірації та транспірації плодоовочевої сировини в умовах модифікованого газового середовища. Експериментальне дослідження температурної залежності рівноважної частки вимороженої води при заморожуванні м’якушу манго.
автореферат, добавлен 25.07.2014Конструкція пожежних рукавів, їх характеристики і аналіз причин виходу з ладу. Визначення залежності деформації рукава від характеру навантаження. Зміна властивостей матеріалу пожежного рукава при послідовних циклах деформацій навантаження-розвантаження.
статья, добавлен 29.11.2016Розроблення параметрів енергозберігаючого процесу одержання графітизованої заевтектоїдної сталі з кулястим графітом з підвищеними ливарними та механічними властивостями зменшити енергоємність виробництва в порівнянні із традиційною графітизованою сталлю.
автореферат, добавлен 14.09.2014Розгляд пластичної деформації з точки зору синергетики та фрактальної механіки руйнувань, взаємозв’язок між параметрами дисипативної структури та механічними властивостями матеріалу. Принцип максимальної дисипації енергії. Дослідження точки біфуркації.
статья, добавлен 29.09.2018Визначення та аналіз основної мети системи технічного обслуговування і ремонту автомобілів. Ознайомлення з головними технічними показниками деталей: розмірами, геометричною формою, шорсткістю, фізико-механічними властивостями, вагою, дисбалансом, биттям.
статья, добавлен 29.01.2016Результати досліджень екстрагування плодів шипшини і глоду. Раціональні параметри процесу для формування функціонально-технологічних властивостей екстрактів. Позитивні зміни в протіканні мікробіологічних процесів в ході приготування пшеничного хліба.
статья, добавлен 29.07.2016Структурно-функціональна схема виробництва, технологічний процес. Принципово небезпечні фактори на технологічних етапах. Контрольно-якісні точки процесу. Виробництво морозива високої якості. Забезпечення населення повноцінними продуктами харчування.
реферат, добавлен 21.12.2015- 110. Удосконалення технологічного процесу і агрегату для приготування комбікормів в умовах господарств
Розробка ресурсозбережної структурно-технологічної схеми комбікормового агрегату. Вплив основних параметрів дробарки-змішувача на показники якості і ефективності одночасної переробки зернових компонентів. Ефективність конструктивно-технологічних рішень.
автореферат, добавлен 29.09.2014 Удосконалення технології низькотемпературного заморожування, тривалого зберігання, дефростації та переробки на основі зміни якості плодів баклажанів. Обґрунтування коефіцієнту теплопровідності як критерію оцінки режимів виробничого заморожування.
автореферат, добавлен 28.07.2014Характеристика рівня технологічних, механічних та службових властивостей вторинних алюмінієвих сплавів. Аналіз проблем покращення якості силумінів. Шляхи підвищення їх конструктивної міцності з метою більш широкого застосування у різних галузях.
статья, добавлен 29.09.2016- 113. Удосконалення технологічного процесу і агрегату для приготування комбікормів в умовах господарств
Розробка ресурсозбережної структурно-технологічної схеми комбікормового агрегату. Аналіз раціонального типорозміру механізму. Вплив параметрів дробарки-змішувача на показники якості і ефективності процесу одночасної переробки зернових компонентів.
автореферат, добавлен 29.09.2015 Взаємозв’язок питомого електричного опору з механічними характеристиками. Розробка методу визначення механічних характеристик сталей, який полягає у комплексному врахуванні двох інформативних параметрів (питомого електричного опору та твердості).
автореферат, добавлен 18.07.2015Проведення роботи з вивчення властивостей рекуперативного нагрівального колодязя. Опис аспектів роботи даної установки на основі побудови її математичної моделі. Вивчення фізичних властивостей роботи установки і розрахунок налаштувань її ПІ-регулятора.
статья, добавлен 16.04.2021Математична модель елементів систем для розрахунку магнітних полів та оптимізація розмірів магнітів. Вплив механічних коливань рухомої частини на силові характеристики. Розрахунок регулювальних властивостей вібраційних пристроїв та їх перевірка.
автореферат, добавлен 10.01.2014Методи дослідження якості зернових культур за органолептичними, фізичними показниками. Аналіз сировини та допоміжних матеріалів спиртового виробництва. Способи визначення умовної крохмалистості. Технологічні особливості приготування реактиву Герлеса.
учебное пособие, добавлен 08.10.2017Огляд процесу розроблення методів і засобів підвищення метрологічних характеристик перетворювачів температури з частотним виходом, технологічно сумісних з мікроелектронною елементною базою: залежності імпедансу напівпровідникових структур від температури.
автореферат, добавлен 07.03.2014Переробка змішаної лляної пряжі в трикотажному виробництві та одержання тканини високої формостійкості. Аналіз механічних властивостей основов’язаних полотен. Залежність властивостей полотна від вмісту в ньому низькоплавкої термопластичної нитки.
автореферат, добавлен 17.09.2013Товарознавча оцінка споживних властивостей штучної шкіри з поліпшеними властивостями, одержаної на основі полімерних композицій у водному середовищі. Функціональні, ергономічні, надійністні властивості та ознаки безпеки використання нових штучних шкір.
автореферат, добавлен 29.09.2013- 121. Вдосконалення технологічного процесу лиття комбінованих взуттєвих виробів із полімерних матеріалів
Розробка концепції досягнення високих споживчих властивостей литих взуттєвих виробів на основі диференційованого використання в їх окремих частинах полімерних матеріалів з різними механічними властивостями. Вплив процесу лиття на міцність з’єднання.
автореферат, добавлен 16.10.2013 Сучасні тенденції технології вогнетривких бетонів. Результати експериментальних досліджень фізико-механічних властивостей і структурнофазових змін каменю в'яжучих при твердінні і нагріванні. Економічна оцінка ефективності розроблених вогнетривких бетонів.
автореферат, добавлен 11.11.2011Вплив температурно-деформаційних параметрів обробки сталі 10Г2ФБ на структуру і властивості металу. Особливості ліквації марганцю і вуглецю в сталі. Поліпшення механічних властивостей сталі 10Г2ФБ в Z-напрямку за рахунок удосконалення структури металу.
автореферат, добавлен 29.09.2015Методика виготовлення шаруватих композитів мідь-тантал. Дослідження структури і властивостей композитів і складових їх матеріалів. Розробка параметрів створення композитів мідь-тантал з високими механічними властивостями шляхом дифузійного зварювання.
автореферат, добавлен 27.07.2015Дослідження сфери споживання. Визначення групи споживачів та виду одягу для проектування. Основні типи пропорцій тіла. Визначення споживчих та виробничих вимог до виду одягу. Аналіз напрямку моди. Формування морфологічних ознак визначеного виду одягу.
курсовая работа, добавлен 03.06.2011