Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма
Основные составляющие индустрии туризма. Классификация средств размещения. Правила и стандарты общения персонала с посетителями. Технология обслуживания гостей на примере "Гранд Отель Шуя". Привлечения потенциальных клиентов с помощью обслуживания.
Подобные документы
Разработка меню банкета. Оценка необходимого количества официантов. Разработка плана банкетного зала и расстановки столов. Подбор и расчет столовой посуды, приборов. Сценарий обслуживания. Определение источников снабжения объекта сырьем и полуфабрикатами.
курсовая работа, добавлен 11.01.2023Актуальность и пути разрешения задачи повышения надежности и качества проведения ремонтов сложных технических систем. Основные факторы, влияющие на выбор способа их обслуживания. Возможные стратегии технического обслуживания и ремонта оборудования.
статья, добавлен 10.03.2018Анализ назначения, видов и общего устройства трансмиссии грузовых автомобилей. Принцип работы сцепления ГАЗ-53, его неисправности и ремонт. Правила применения предупреждающих сигналов в автомобилях. Техобслуживание оборудования заправочных станций.
контрольная работа, добавлен 09.03.2022Устройство, принцип работы и диагностика тормозной системы автомобиля BMW 3. Операции технического обслуживания на основе рабочих карт и контрольных бланков технического обслуживания. Охрана труда и техника безопасности при техобслуживании автомобиля BMW.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Правила монтажа, принцип работы и эксплуатации нефтегазопромыслового оборудования. Технология технического обслуживания наземного оборудования и подземного ремонта скважин. Расчеты и выбор наземного и скважинного оборудования; предотвращение аварий.
методичка, добавлен 19.04.2022История профессии кондитер. Пищевая ценность продуктов. Организация кондитерского производства, оборудование и инвентарь. Подготовка сырья к производству. Технология приготовления изделия из песочного теста. Правила техники безопасности при работе.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Методы получения жидких и пастообразных синтетических моющих средств. Технология компонентов поверхностно активных веществ: алкилбензолсульфонатов натрия и алкилсульфонатов натрия; сульфатирование, сульфирование углеводородов; технические требования.
курсовая работа, добавлен 27.09.2010Основное сырье и технология приготовления творожных сырков. Физико-химические характеристики сырья. Технология приготовления творожных сырков. Биохимические изменения, происходящие при основных технологических процессах. Требования к готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 24.04.2010Технология сварки трубы диаметром 250 мм, толщина стенки 6 мм, материал трубы сталь 15ГС. Выбор оборудования и аппаратуры. Монтаж систем газоснабжения. Организация рабочего места и техника безопасности при выполнении сварочных и монтажных работ.
дипломная работа, добавлен 29.09.2014Классификация предприятий общественного питания, их характеристика и концепции деятельности. Концепции ресторанного бизнеса. Кейтеринг как форма обслуживания потребителей. Предприятия быстрого обслуживания. Характеристика и концепции деятельности.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Система технического обслуживания и ремонта автомобилей и её составляющие. Нормативно-технологическая документация. Составление операционно-технологической карты ТО-2 автомобиля ЗиЛ-4314-10. Расчёт трудоёмкости работ для данного АТП. Уровень механизации.
курсовая работа, добавлен 08.07.2016Нормативы режимов технического обслуживания автомобилей. Определение годового пробега автомобилей и трудоемкости работ. Распределение работников по специальностям и квалификации. Подбор технологического оборудования. Охрана труда и техника безопасности.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Изучение понятия сварки - неразъемного соединения двух или более деталей, с помощью электрического тока присадочного материала (электрода). Инструмент и принадлежности при сварочных работах. Техника сварки. Методы борьбы с напряжениями и деформациями.
реферат, добавлен 16.12.2011Сущность процесса сварки. Классификация основных способов сварки плавлением. Проведение ручной дуговой сварки проволокой без специального покрытия. Состав и назначение покрытия электродов. Структура и функция шлакообразующих элементов в покрытии.
учебное пособие, добавлен 26.09.2016Современное состояние и перспективы развития локомотивостроения. Эксплуатационные данные и разработка технологии обслуживания. Основные неисправности частей тормозной системы и их устранение. Технологический процесс ремонта автотормозного оборудования.
курсовая работа, добавлен 11.04.2022Классификация и разновидности асфальтовых бетонов. Составляющие материалы и технология производства асфальтового бетона. Расчет ширины уступа площадок карьера, основных параметров работы экскаваторов и конвейера. Машины для тонкого измельчения материала.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Корректирование норм пробегов технического обслуживания и списаний. Расчет суточной производственной программы по видам ТО и диагностики. Выбор метода организации ежедневного и технического обслуживания автопредприятия. Расчет численности персонала.
дипломная работа, добавлен 19.01.2017Приёмы и способы организации ремонтных работ в депо. Выбор места размещения пунктов экипировки и обслуживания локомотивов, способы обслуживания поездов локомотивами. Разработка графиков технических операций. Организация ремонтного производства в депо.
дипломная работа, добавлен 17.10.2019Средства радиотехнического обеспечения полетов и авиационной электросвязи аэропортов. Виды и методы технического обслуживания. Организация структуры баз ЭРТОС в ГА. Предложения по составу характеристик для сравнения видов технического обслуживания.
дипломная работа, добавлен 27.10.2012Технология изготовления кондитерских изделий на примере производства шоколада на линии "Cao-tech" ЗАО "Пензенская кондитерская фабрика". Структура и функции отдела охраны труда и техники безопасности. Задачи лаборатории отдела технического контроля.
отчет по практике, добавлен 24.07.2014Разработка приспособления, которое позволяет собирать рамки разных размеров с высокой прочностью и с большой производительностью. Основные параметры и ограничения, технология изготовления, спецификация на детали. Правила техники безопасности процесса.
творческая работа, добавлен 08.11.2010Технология и машинно-аппаратурная схема производства печенья из сахарного теста. Характеристика комплексов оборудования и его классификация. Правила эксплуатации оборудования для выпечки изделий. Ротационная машина для формования готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 17.09.2013Устройство и принцип работы силового трансформатора, который служит для преобразования электрической энергии одного напряжения в энергию другого напряжения. Компоновка главных частей. Основные неисправности. Технология ремонта. Техника безопасности.
контрольная работа, добавлен 30.06.2014Характеристика сырья и особенности технологического процесса изготовления меховых изделий в швейной промышленности. Принципы обработки кожи и шкурок, основные виды кроя. Контроль качества, стандарты и правила приемки, хранения и эксплуатации товара.
реферат, добавлен 13.04.2015Зарубежный опыт организации технического обслуживания и ремонта на станции технического обслуживания. Разработка изготовления новых оснасток, приспособлений, инструмента с целью улучшения и сокращения времени технического обслуживания автомобилей.
курсовая работа, добавлен 31.05.2019