Углеводы. Строение и свойства моносахаридов
Углеводы как альдегиды и кетоны многоатомных спиртов и их полимеры. Химическая природа моносахаридов и дисахаридов. Оптические изомеры углеводов. Характеристика типичных представителей моносахаридов. Гиалуроновая кислота и ее значение для организма.
Подобные документы
- 101. Альдегиды и кетоны
Производные углеводородов, содержащие карбонильную группу. Номенклатура, изомерия, основные химические свойства алифатических и ароматических альдегидов и кетонов, основные способы их получения. Пиролиз кальциевых или бариевых солей карбоновых кислот.
учебное пособие, добавлен 02.04.2013 - 102. Органическая химия
Классификация органических соединений. Валентные состояния атома углерода. Изомеры и их свойства. Органические кислоты и основания, протонная теория. Классификация органических реакций и реагентов. Гидроксилпроизводные углеводородов, их свойства.
курс лекций, добавлен 26.10.2017 - 103. Одноатомные спирты
Строение и химические свойства спиртов - гидроксипроизводных предельного алифатического ряда. Длины связей и валентные углы в молекуле метанола. Основные способы получения спиртов по типам реакций замещения, присоединения и окисления-восстановления.
контрольная работа, добавлен 05.08.2013 Температуры плавления и кипения циклоалканов. Нафтены - источник получения ароматических углеводородов путем каталитического риформинга в нефтехимической отрасли. Изомеры - химические соединения, имеющие одну молекулярную формулу но разное строение.
презентация, добавлен 07.12.2015Сущность, понятие углеводов, распространение в природе моносахарида. Характеристика, особенности основных источников углеводов в рационе человека, животных. Свойства и функции углеводов, их биологическая роль. Описание, предназначение клетчатки и пектина.
реферат, добавлен 23.04.2016Химические свойства оксидов. Состав атомного ядра меди. Реакция окисления этилового спирта. Явления синерезиса и тиксотропии в дисперсных системах; катализ, коррозия. Строение и свойства крахмала. Элементный состав белков. Синтез индигоидных красителей.
шпаргалка, добавлен 03.04.2014- 107. Строение, свойства витамина С и влияние квашения на содержание витамина С в белокочанной капусте
Сущность и классификация витаминов. Строение и физико-химические свойства аскорбиновой кислоты. Биологическая роль витамина С. Потребность организма в аскорбиновой кислоте, ее содержание в пищевых продуктах. Влияние квашения на содержание витамина С.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011 - 108. Дикарбоновые кислоты
Номенклатура названия дикарбоновых кислот. Щавелевая кислота. Малоновая кислота. Свойства малонового эфира. Янтарная кислота. Фталевая кислота. Способы получения (синтезирования) кислот. Строение кислот. Химическое поведение кислот и их производных.
реферат, добавлен 05.08.2013 Содержание углеводов в продуктах растительного и животного (полисахарид гликоген) происхождения. Классификация витаминов и их производных. Фенольные соединения и минеральные вещества. Свойства и функции воды. Минеральный состав организма человека.
реферат, добавлен 23.04.2015- 110. Одноатомные спирты
Описание спиртов как соединений, содержащих одну или несколько гидроксильных групп, строение метилового спирта. Способы упорядочения названий спиртов в нескольких номенклатурных системах. Описание получения одноатомных спиртов различными способами.
реферат, добавлен 09.12.2010 Номенклатура, классификация и физические свойства галогенопроизводных углеводородов. Химические свойства серусодержащих органических соединений. Особенности химических свойств двух- и трехатомных спиртов. Химические свойства альдегидов и кетонов.
учебное пособие, добавлен 14.09.2017Строение и определение спиртов. Физические и химические свойства класса органических соединений. Получение спиртов и их применение в природе и промышленности. Влияние алкоголя на организм человека. Признаки отравлений и первая медицинская помощь.
презентация, добавлен 10.03.2014Строение и свойства полимеров, их классификация. Строение основной цепи. Полимеры в машиностроении. Промышленное применение тефлона, каучука, резины, фенолформальдегидных смол, органического стекла. Промышленное производство синтетического каучука.
реферат, добавлен 04.10.2017- 114. Спирты
Строение этилового спирта, его физические и химические свойства, структурная формула. Гомологический ряд спиртов. Взаимодействие этилового спирта с натрием. Применение и получение спиртов. Метиловый спирт, его негативное воздействие на организм человека.
курсовая работа, добавлен 10.11.2010 Номенклатура и изомерия алканолов, способы их получения, химические свойства. Характеристика строения и свойств непредельных спиртов этиленового и ацетиленового рядов. Получение глицерина. Описание ароматических спиртов. Свойства и получение фенолов.
лекция, добавлен 01.04.2013Классификация и энергетическая функция углеводов. Физические и химические свойства глюкозы, строение молекулы, изомерия. Нахождение глюкозы в природе, в организме человека, ее биологическое значение и области применения. Промышленное получение глюкозы.
дипломная работа, добавлен 29.10.2013Изучение физико-химических особенностей растворения алюминия в водных и водно-спиртовых растворах гидроксидов натрия и лития. Определение влияния многоатомных и одноатомных спиртов на кинетику растворения. Анализ сущности ингибирующего действие спиртов.
статья, добавлен 30.03.2014Понятие карбонильных соединений. Гомологический ряд альдегидов: номенклатура, нахождение в природе, получение. Гидратация алкинов, изомерия, строение, физические свойства. Химические свойства карбонильных соединений. Альдегиды в реакциях полимеризации.
реферат, добавлен 08.04.2024Химическая природа фолиевой кислоты (фолацина), его биологическая роль, метаболизм, дефицит. Клинические проявления гиповитаминоза фолацина, симптомы интоксикации. Основные источники витамина в природе, его функции. Рекомендуемая профилактическая доза.
реферат, добавлен 14.04.2016- 120. Строение вещества
Химическая атомистика Дальтона. Учение о строении вещества, история его становления и развития. Основные положения теории Бутлерова и ее значение. Химические системы и их особенности. Основные сведения о строении вещества от древности до современности.
реферат, добавлен 26.12.2008 - 121. Сложные эфиры
Сложный эфир, образующийся в процессе взаимодействия карбоновых кислот со спиртами. Межклассовые изомеры сложных эфиров – карбоновые кислоты. Физические и химические свойства. Использование этилацетата и бутилацетата для изготовления красок и лаков.
презентация, добавлен 07.05.2014 - 122. Лимонная кислота
Получение лимонной кислоты путем микробного синтеза в лабораторных условиях. Биохимическая схема и система регуляции. Значение аэрации для глубиной ферментации кислоты. Эксперименты по биосинтезу лимонной кислоты дрожжами из парафинов и низших спиртов.
реферат, добавлен 14.10.2011 Классификация и физико-химические свойства спиртов. Области применения спиртов. Получение альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, эфиров, применяемых в качестве органических растворителей, при производстве полимеров, красителей и лекарственных препаратов.
доклад, добавлен 23.03.2016Полимеры – неорганические и органические, аморфные и кристаллические вещества, получаемые путём многократного повторения различных групп атомов, называемых "мономерными звеньями". Особые химические свойства. Целлюлозные волокна и их физические свойства.
реферат, добавлен 01.12.2017Оптические свойства коллоидных растворов. Оптические методы анализа коллоидных систем. Определение концентрации золя с помощью нефелометрии. Применение абсорбционной спектроскопии в анализе истинных растворов. Электрические свойства коллоидных растворов.
реферат, добавлен 31.10.2017