Холодильное оборудование
Применение холода в торговле и в общественном питании. Системы охлаждения холодильных камер. Холодильные машины и агрегаты, применяемые в торговле. Классификация холодильных камер. Технические характеристики сборно-разборных морозильных камер.
Подобные документы
Классификация и индексация холодильного оборудования и их отличия. Конструкция и принцип работы холодильных шкафов. Техническое обслуживание и повседневный технический уход за холодильным оборудованием. Правила эксплуатации и техника безопасности.
реферат, добавлен 11.02.2015Характеристики и классификация холодильного оборудования для магазинов. Популярные модели морозильных шкафов, их основные виды и назначение. Конструктивное устройство низкотемпературных витринных прилавков. Преимущества пристенных охлаждаемых стеллажей.
реферат, добавлен 03.01.2015Обеспечение максимального удобства при транспортировании и хранении товара как одно из требований к транспортной упаковке. Подбор погрузочно-разгрузочных средств для осуществления смешанной перевозки груза. Схема расположения контейнеров на судне.
курсовая работа, добавлен 11.06.2015Значение, классификация, особенности устройства тары и оборудования. Фасовочно-упаковочное оборудование в торговле: классификация, правила эксплуатации. Хладоновая компрессионная машина: устройство и принцип действия. Контрольно-кассовые машины.
контрольная работа, добавлен 12.01.2016Содержание технологических процессов в розничной торговле. Нормативная документация, используемая при торговле автомобильными комплектующими, ассортимент товаров. Виды торгового обслуживания, технические средства, применяемые при работе с клиентами.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Анализ правильности установки настольных циферблатных весов в магазине или на рынке. Характеристика оборудования для измельчения продуктов. Особенность работы кофемолок, блендеров, миксеров и электромясорубок. Основное значение холода в торговле.
контрольная работа, добавлен 12.10.2015Причины возникновения сертификации. Механизм возникновения препятствий в торговле как перевоплощение сертификации в способ протекционизма для защиты внутреннего рынка от товаров импортного производства. Соглашение по техническим барьерам в торговле.
реферат, добавлен 05.12.2013Использование упаковки и тары в торгово-технологическом процессе для перемещения товаров из сферы производства в сферу потребления. Классификация и характеристика видов тары, ее стандартизация, унификация и качество. Организация оборота тары в торговле.
реферат, добавлен 21.12.2012Роль подъемно-транспортного оборудования в системе обеспечения объектов торговли и общепита товарами, его классификация и механизмы. Холодильное оборудование и требования, предъявляемые к нему. Общие сведения о весах. Расчетные операции в магазинах.
шпаргалка, добавлен 07.05.2012Характеристика и принципы классификации холодильников, анализ российского рынка. Формирование ассортимента, требования и показатели качества холодильных приборов. Исследование количества продаж определенных торговых марок и потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Теоретические аспекты качества торгового обслуживания в общественном питании. Управление качеством продукции и услуг. Состояние материально-технической базы розничной торговли, применение прогрессивных методов продажи товаров и возможности рекламы.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Сущность, классификация и методы дополнительных услуг в торговле, их разработка и применение на предприятиях торговли. Оценка дополнительных услуг на примере ТКУП "Универмаг Беларусь". Рекомендации по усовершенствованию дополнительных услуг предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Музыкальные товары: классификация, ассортимент, потребительские свойства. Фотоаппараты: конструктивные узлы и потребительские свойства фотоаппаратов. Разрешение полупрофессиональных камер. Предназначение фокусированного устройства объектива, его свойства.
реферат, добавлен 11.04.2014История возникновения, классификация и структура системы штрих-кодов. Значение и перспективы развития штриховых кодов в торговле. Кассовое оборудование и применяемые штрих-коды в магазине "Молодёжный". Фальсификация штрих-кодов и способы борьбы с ней.
курсовая работа, добавлен 12.02.2012Система логистики в организации как одна из задач. Логистика торговых предприятий. Понятие торговых зон. Основы логистической системы в оптовой и розничной торговле, ее применение при консолидации торговых, транспортных и производственных процессов.
реферат, добавлен 22.02.2012Ассортимент торгово-технологического оборудования для магазинов: торговая мебель, холодильное оборудование, контрольно-кассовые машины. Техника безопасности при эксплуатации подъемно-транспортного оборудования при погрузочно-разгрузочных операциях.
контрольная работа, добавлен 10.02.2015Три основные функции логистики. Основные виды и типы розничных торговых предприятий. Основы логистической системы в розничной торговле. Анализ структурных изменений во внешней среде розничной торговли. Эффективность применения логистики в торговле.
реферат, добавлен 23.10.2014Планировка торгового зала и помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Санитарно-технические устройства магазина. Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе. Основные операции при организации оборота тары в торговле.
контрольная работа, добавлен 04.03.2012Основные задачи работников торговли в деле освоения и правовой эксплуатации оборудования. Порядок регистрации контрольно-кассового аппарата, правила его эксплуатации. Рассмотрение схемы и принципов действия простейших компрессионных холодильных машин.
контрольная работа, добавлен 12.04.2017Характеристика понятия "оптовая торговля". Основные формы осуществления оптовой торговли. Каналы распределения в оптовой торговле. Оптовые предприятия с ограниченным набором функций. Процесс формирования системы каналов распределения в оптовой торговле.
курсовая работа, добавлен 26.06.2011Виды и функции процессов, совершаемых в торговле. Содержание коммерческих и производственных торговых процессов. Планирование товарного предложения и обеспечение товарами; формирование ассортимента, стимулирование спроса; технологическое оборудование.
реферат, добавлен 10.12.2013Построение рейтинговой системы камер видеонаблюдения на основе интегрального критерия эффективности. Разработка обобщенного критерия эффективности в виде свертки локальных критериев. Методы нормирования и выбор видеокамеры по аддитивной свертке.
курсовая работа, добавлен 24.11.2013Понятие и функции розничной торговли. Роль маркетинга в розничной торговле. Методы стимулирования. Увеличение объемов продаж в розничной торговле. Цель мерчандайзинга. Влияние цвета на потребительское поведение клиентов. Расположение товаров на полках.
контрольная работа, добавлен 28.08.2012Теоретические основы безопасности продовольственных товаров и сырья. Антибактериальные вещества. Полимерные и другие материалы, используемые в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Пищевые добавки. Экспертиза продовольственных товаров.
реферат, добавлен 26.02.2020Понятие и функции розничной торговли. Роль маркетинга в розничной торговле, товарный ассортимент и комплекс услуг. Методы стимулирования сбыта. Способы и методика увеличения объемов продаж в розничной торговле, необходимость мерчандайзинга и его приемы.
контрольная работа, добавлен 21.02.2012