Расчёт и проектирование стационарных холодильных камер
Исследование основных принципов проектирования холодильных камер. Определение площади камеры для хранения овощей, фруктов, молочных продуктов и безалкогольных напитков. Расчет тепловой изоляции, параметров воздушной среды, холодильного оборудования.
Подобные документы
Назначение, технические данные и устройство котлов, расчет топочных камер. Определение геометрических характеристик топок. Расчет конвективных поверхностей нагрева, водяных экономайзеров, пароперегревателей, однокамерных топок и конвективных пучков котла.
методичка, добавлен 25.11.2014Выбор и обоснование базовых технологических схем производства. Расчёт основного сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов, тары и упаковки. Площадь камер охлаждения и хранения варёных колбасных изделий. Безопасность, экологичность производства.
дипломная работа, добавлен 24.12.2016Характеристика предприятий общественного питания. Составление меню для молочного бара. Расчет количества продуктов и реализация блюд в зале. Подбор механического, холодильного, теплового оборудования. Определение площади цеха и численности работников.
курсовая работа, добавлен 04.11.2012Тепловой расчёт двигателя внутреннего сгорания. Анализ процессов сжатия и расширения. Расчет динамики двигателя, определение его основных размеров. Построение индикаторной диаграммы рабочего цикла. Расчёт поршневой группы. Расчёт системы смазки.
дипломная работа, добавлен 05.05.2012Основные параметры процесса выпаривания. Расчет многокорпусной выпарной установки. Выбор размеров греющей камеры и сепарационного пространства. Расчет барометрического конденсатора. Расход охлаждающей воды, барометрической трубы и тепловой изоляции.
курсовая работа, добавлен 12.04.2020Классификация, ассортимент и потребительские свойства кисломолочных напитков, формирование их качества. Анализ ассортимента кисломолочных напитков, реализуемых в магазине. Исследование качества молочных продуктов различных предприятий-изготовителей.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Описание котельного агрегата Е-75-3,9-440 ГМ. Расчет материального баланса системы горения. Энтальпия продуктов сгорания по газоходам. Тепловой баланс котельного агрегата и тепловой расчет топочной камеры. Расчет пароперегревателя и воздухоподогревателя.
курсовая работа, добавлен 18.12.2019Сравнительный анализ энергоэффективности мультизональных систем кондиционирования воздуха, стандартные условия их испытания. Зависимость холодильного коэффициента от температуры воздуха. Значения коэффициента для VRF систем различных производителей.
реферат, добавлен 18.04.2010Характеристики топлива. Определение расхода топлива, коэффициента избытка воздуха, коэффициента полезного действия и потерь тепла. Тепловой расчёт топочной камеры, поверхностей нагрева, фестона, экономайзера и воздухоподогревателя. Тепловой баланс котла.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Назначение и классификация, устройство и принцип действия холодильных централей в составе установки охлаждения складских и торговых помещений. Технические характеристики. Особенности монтажа. Охрана труда и техника безопасности при обслуживании и монтаже.
контрольная работа, добавлен 25.02.2015Тепловой расчет двигателя и построение баланса, происходящие в нем технологические процессы. Построение индикаторных диаграмм и их анализ. Динамический расчет исследуемого двигателя и его уравновешивание. Определение параметров и проектирование деталей.
курсовая работа, добавлен 01.10.2015Экономическое обоснование холодильного предприятия, технологические режимы обработки и хранения продукции, холодильного оборудования. Анализ тароупаковочных материалов для мясной продукции и оборудования для механизации погрузочно-разгрузочных работ.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Выбор наиболее значимых показателей конкурентоспособности и качества (за органолептической оценкой газированных напитков, оценкой физико-химических показателей и экспертизой маркировки и упаковки) для автоматизации производства безалкогольных напитков.
статья, добавлен 29.04.2017Анализ современных тенденций развития бытовых холодильных приборов. Совершенствование теплообменных процессов между конденсатором и окружающим воздухом. Рассмотрение способов охлаждения конденсатора бытового холодильного прибора в холодильном цикле.
статья, добавлен 30.05.2017Модернизация камер сгорания, как составляющая повышения эффективности транспорта газа. Расчет режима работы компрессорного цеха. Принцип действия системы топливного и пускового метана. Расположение фронтового устройства относительно воздуховодов.
дипломная работа, добавлен 03.01.2016Сушка как обязательная часть технологического процесса выработки пиломатериалов. Методика определения коэффициента заполнения штабеля по высоте и длине. Порядок расчета необходимой площади поперечного сечения вытяжного канала лесосушильной камеры.
курсовая работа, добавлен 12.07.2015Расчетные параметры сушильного агента и выбор параметров наружного воздуха. Определение массы и объема циркулирующего в штабеле и в камере агента. Определение расхода тепловой энергии на сушку. Произведение аэродинамического расчета сушильной камеры.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Понятие и общие принципы проектирования шпангоутов. Назначение и формы нормальных шпангоутов, особенности расчета и выбора их параметров. Исследование основных рациональных принципов проектирования нормальных шпангоутов, обоснование их эффективности.
лекция, добавлен 20.01.2018Приоритетные направления развития гидроэнергетики. Краткая характеристика установленного основного оборудования, техника безопасности при эксплуатации гидроагрегатов. Монтаж металлической спиральной камеры, области использования турбинных камер.
отчет по практике, добавлен 07.10.2019Рассмотрение особенностей планировки участка хранения сырья при железнодорожной доставке. Расчет условий для создания необходимого климата на предприятии. Определение источников загрязнения водной и воздушной среды и рекомендаций по их локализации.
контрольная работа, добавлен 13.07.2015Способы получения искусственного холода. Основные группы холодильных установок, работающих в области умеренного холода. Принцип получения низких температур в газовых холодильных машинах. Стадии теоретического регенеративного и нерегенеративного циклов.
реферат, добавлен 23.12.2013Геометрия рабочей камеры, ее объем и время нагрева. Расчет установленной мощности, тепловой расчет футеровки, температуры в ее слоях, загрузочной дверцы, среднего коэффициента теплопроводности. Электрический расчёт. Расположение и площадь нагревателей.
контрольная работа, добавлен 04.12.2014Определение задач диагностирования холодильных установок. Рассмотрение основных подходов к поиску неисправностей узлов авторефрижератора. Анализ необходимости тестирования готовности специализированного транспорта для перевозки скоропортящихся продуктов.
статья, добавлен 29.07.2017Общая характеристика производства вишнёвого сока. Выбор схемных решений установки и расчёт термодинамических циклов холодильных машин. Расчёт температур фазовых превращений хладагента. Разработка функциональной гидравлической схемы данной установки.
курсовая работа, добавлен 25.09.2015Определение емкости и площади охлаждаемой камеры. Выбор расчетных параметров. Калорический расчет: теплопритоки, влияющие на изменение температурного режима в охлаждаемых камерах. Приток тепла от вентиляции. Выбор необходимой холодильной машины.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013