Ветеринарно-санитарный надзор
Ветеринарная санитария как комплекс оздоровительных мер, направленных на обеспечение здорового состояния животных созданием для них благоприятных условий внешней среды. Используемые в ней методики, необходимое оборудование и документальное обеспечение.
Подобные документы
Определение кислотности, плотности, жирности молока и молочных продуктов. Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц в лабораториях на продовольственных рынках. Исследование рыбы на свежесть, паразитарную чистоту, ее санитарно-гельминтологическая оценка.
методичка, добавлен 26.03.2014Организационно-правовые основы судебной экспертизы по ветеринарной медицине. Выявление причин потерь (порчи) выхода мясной продукции. Фальсификация товароведческой оценки мяса. Экспертиза претензий о несоблюдении ветеринарно-санитарных требований.
методичка, добавлен 25.11.2011Профилактическая и лечебная работа в области внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных, хирургии, акушерско-гинекологических заболеваний, инфекционных и инвазионных заболеваний. Организация работы ветеринарно-санитарной экспертизы.
отчет по практике, добавлен 25.03.2017Цели и задачи гигиены и санитарии. Требования к микроклимату помещений (температура, влажность, скорость движения воздуха, освещенность), шуму, вибрации. Медицинские освидетельствования и инструктаж. Профилактика работников от заражения зооантропонозов.
реферат, добавлен 10.04.2014Рассмотрение особенностей кормления и содержания хряков-производителей и свиноматок. Обеспечение технологических, зоогигиенических (температурный режим, увлажнение воздуха, освещение) условий и проведение учета с целью успешного производства свиней.
курсовая работа, добавлен 08.11.2009Особенности влияния на животных физиологических, механических, биологических и химических факторов внешней среды. Искусственная ионизация воздуха в животноводческих помещениях. Влияние на животных погоды, климата и микроклимата, адаптация и стресс.
реферат, добавлен 26.05.2014Изучение теоретических основ содержания животных на промышленных комплексах. Общее описание хозяйства. Ветеринарно-санитарная характеристика фермы, зоогигиеническая характеристика коровника, ограждающих конструкций, систем вентиляции и обогрева.
отчет по практике, добавлен 18.05.2014Определение понятия и видов вынужденного убоя скота. Случаи, при которых убой животных на мясо запрещен. Порядок и основные правила ветеринарно-санитарной экспертизы, организации проведения вынужденного убоя. Биохимическое и лабораторные исследования.
доклад, добавлен 01.03.2016Обеспечение животных биологически полноценным кормом - один из главных факторов, который предопределяет уровень реализации репродуктивного потенциала коров. Исследование состояния кормовой базы, условий кормления и содержания крупного рогатого скота.
автореферат, добавлен 22.06.2018Тропность радионуклидов к тканям в организме животных. Чувствительность к ионизирующему облучению у разных видов животных. Течение лучевой болезни. Поражение животных электричеством (техническим и атмосферным - молнии). Патологоанатомическое вскрытие.
реферат, добавлен 26.12.2022- 111. Значение периода осреднения условий среды при расчете продуктивности сельскохозяйственных культур
Функции, описывающие зависимость продуктивности растения от факторов внешней среды. Водный, тепловой и пищевой факторы внешней среды, влияющие на рост и развитие растений. Расчет природно-хозяйственного риска в зависимости от фаз развития растений.
статья, добавлен 19.05.2018 Изучение сущности ветеринарно-санитарной экспертизы - отрасли ветеринарии, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения. Определение особенностей ее связи с другими науками.
контрольная работа, добавлен 29.10.2014Ознакомление с предприятием, техникой безопасности труда и производственной санитарии. Молокоприемный пункт и убойный цех. Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя лошадей, клеймение туши. Субпродукты, полуфабрикаты, котлеты, пельмени, фрикадельки.
отчет по практике, добавлен 27.03.2023Направления развития информационного обеспечения агропромышленного комплекса (АПК). Информационные системы и базы данных. Центральная научная сельскохозяйственная библиотека - крупнейший в стране фонд научно-технической литературы по вопросам АПК.
контрольная работа, добавлен 14.07.2009Оборудование ветеринарного рентгеновского кабинета. Обнаружение и определение глубины залегания инородных тел у животных, болезней костей и суставов, органов и брюшной грудной полости, патологии органов головы с помощью ветеринарной рентгенодиагностики.
курсовая работа, добавлен 24.05.2012Сущность понятия "бруцеллез", эпизоотическая и эпидемическая ситуация по бруцеллезу в России. Снижение и уничтожение заболеваемости бруцеллезом сельскохозяйственных животных путем проведения ветеринарно-санитарных и медико-санитарных предприятий.
статья, добавлен 30.04.2019Изучение особенностей упаковки, маркировки, транспортирования и хранения натурального мёда. Рассмотрение ветеринарно-санитарных требований при торговле мёдом на рынках. Характеристика процесса определения возбудителей инфекционных болезней пчел.
курсовая работа, добавлен 15.11.2022Нормированное кормление рабочих лошадей как необходимое условие для сохранения высокой работоспособности животных. Факторы, определяющие норму кормления. Анализ хозяйственного рациона с использованием приемов ветеринарно-зоотехнического метода контроля.
курсовая работа, добавлен 07.08.2019Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя крупного рогатого скота при эмфизематозном карбункуле и злокачественной катаральной горячке. Гигиена переработки сельскохозяйственной птицы и методика осмотра тушек и внутренних органов.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Изучение основных ветеринарных требований при содержании и переработке птиц в промышленных птицеводческих хозяйствах. Классификация, диагностика и профилактика незаразных болезней птиц. Основные ветеринарно-санитарные мероприятия при инвазиях птицы.
курсовая работа, добавлен 29.06.2020Особенности предубойного осмотра кроликов и задачи (выявление миксоматоза, туляремии, туберкулеза, цистицеркоза, фасциолеза, пневмонии, гастроэнтерита) послеубойного исследования тушек и органов. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса нутрий.
реферат, добавлен 16.11.2011Характеристика этиологии и обобщение основных форм бесплодия животных сельскохозяйственного назначения. Влияние неблагоприятных факторов внешней среды, погрешностей в кормлении, содержании, эксплуатации и осеменении на функцию воспроизводства животных.
реферат, добавлен 01.02.2017Производители меда в Российской Федерации. Основные задачи ветеринарно-санитарной экспертизы качества медовых продуктов. Современные требования к натуральности меда. Изучение способов фальсификации продуктов пчеловодства. Физико-химический анализ меда.
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Исследование туш и органов на содержание в них контаминантов. Ветеринарно-санитарная оценка качества говядины отечественного и импортного производства. Данные, характеризующие отечественное сырье по органолептическим и физико-химическим показателям.
статья, добавлен 28.05.2018Санитарная защита ферм: сущность и содержание, основные процедуры и назначение. Порядок работ для санитарного ремонта. Периодичность и методика проведения санитарного дня на ферме. Экологический и санитарный паспорт на животноводческое помещение.
реферат, добавлен 22.01.2012